Šokoladas gali pagerinti atmintį

Tarsi mums prireiktų dar vienos priežasties pamilti šokoladą, dabar naujas tyrimas rodo, kad tai gali turėti papildomos naudos sveikatai: atminties padidėjimą. A naujas tyrimas paskelbta Gamta rodo, kad gydyme rastas junginys iš tikrųjų galėtų sušvelninti su amžiumi susijusios atminties praradimą.

Kolumbijos universiteto tyrėjai apžvelgė 37 nuo 50 iki 69 metų amžiaus žmonių smegenis. Pusė dalyvių tris mėnesius vartojo šokoladinį, didelio flavanolio (junginių iš kakavos) gėrimą. Kita pusė gėrė panašų mišinį, kuriame buvo daug mažiau flavanolių. Rezultatai parodė, kad tie, kurie gėrė didelio flavanolio mišinį, buvo parodomi patobulinimai apie atminties testus ir didesnį aktyvumą dentate gyrus, hipokampo dalis, susieta su atmintimi. Kitaip tariant, mes galime naudoti šokoladą, kad padėtume kovoti su normaliu, su amžiumi susijusiu atminties praradimu.

Tai nėra pirmas kartas, kai šokoladas buvo susijęs su mūsų sveikata. Tamsus šokoladas gali būti padėti sumažina uždegimą, ir jis gyvena antioksidantai, kurie, kaip manoma, padeda organizmo ląstelėms atsispirti pažeidimams. Jis taip pat buvo susietas pagerinti nuotaiką, išvengti širdies ligų ir apsaugoti odą nuo UV spindulių.

Ar tai reiškia, kad šios išvados yra šokolado RD į OD? Ne taip greitai. Nors kakavoje rasti junginiai gali turėti tam tikrą galingą atminties magiją, pasak šios naujausios tyrimai, cukraus perteklius nėra atsakymas: jums tektų suvalgyti apie 300 gramų tamsaus šokolado per dieną, pagal Niujorko laikas.Tipiškas tamsaus šokolado batonėlis jame yra apie 24g cukraus ir 43g riebalų. Be to, jūs turėtumėte suvalgyti maždaug tris iš jų per dieną, kad gautumėte tokį patį kiekį flavanolių kaip tyrimo dalyviai. Kaip ir daugelyje kitų dalykų, šokoladas geriausiai mėgaujamas saikingai.

Įkvėptas? Peržiūrėkite mūsų 51 geriausią šokolado receptą čia.