7 priešuždegiminiai maisto produktai, kuriuos reikia valgyti siekiant ilgalaikės sveikatos ir laimės

Uždegimas reiškia natūralų jūsų kūno procesą, bandant išsigydyti nuo dalykų, kurie gali būti kenksmingi - traumos, infekcijos ar toksinai. Kai kažkas kenkia mūsų ląstelėms, mes išleidžiame chemines medžiagas, kurios sukelia mūsų imuninės sistemos atsaką, įskaitant antikūnus, baltymus ir padidintą kraujo tekėjimą į pažeistą vietą. Jeigu ūminis uždegimas (pvz., dėl mėlynės ar patinimo dėl sužeidimo) tai nepraeina ilgiau kaip kelias dienas. Lėtinis uždegimas, kita vertus, yra tai, kas nutinka, kai mūsų organizmo atsakas „atsitraukia“ ir palieka mus nuolatinėje budrumo būsenoje. Ne paslaptis lėtinis uždegimas gali pakenkti mūsų sveikatai: jis susijęs su daugeliu pagrindinių ligų, tokių kaip vėžys, širdies liga, diabetas, depresija, artritas ir Alzheimerio liga.

Gera žinia ta mes galime naudoti maistą kovai su lėtiniu uždegimu. Užuot sutelkę dėmesį į visus akivaizdžiai uždegiminius maisto produktus - cukrų, soda, rafinuotus angliavandenius, alkoholis, raudonasis, mėsa ir perdirbti maisto produktai - pasidomėkime skaniais ingredientais, į kuriuos galite įsikrauti

sumažinti uždegimą.

Daržovės

Lapiniai žalumynai, tokie kaip šveicariška moliūgas, špinatai ir lapiniai kopūstai ir kryžmažiedžių daržovių, pavyzdžiui, brokolių, žiediniai kopūstai, o Briuselio kopūstai turi galingą priešuždegiminį poveikį, kuris sumažina tam tikrus organizmo lygius, sukeliančius uždegimą. Norėdami gauti daugiau kredito, įmaišykite į avokadą (jis taip pat turi naudingų junginių, saugančių nuo uždegimo). Čili paprikoje yra tam tikrų rūgščių, kurios taip pat gali sumažinti uždegimą, taip pat žalių ar lengvai paruoštų grybų. Virkite juos fritatoje, arba bandydamas mesti mėgstamas daržoves ant grotelių.

Uogos

Berrieslike acai, braškės ir mėlynės yra supakuotos su antioksidantais, kurie gali sumažinti uždegimą ir kartu sustiprinti imunitetą. Supakuokite juos į supermaisto kokteilius, įmaišykite į avižinius dribsnius arba pabandykite pasidaryti „pasidaryk pats“ acaí dubenį.

Žuvis ir riešutai

Kovojant su uždegimu, omega-3 riebalų rūgštys yra ten, kur yra. Lašiša Sardinės gali suskambėti varpu kaip puikūs omega-3 šaltiniai, tačiau sėklos ir riešutai taip pat pasižymi priešuždegiminiu poveikiu. Į savo racioną pridėkite kanapių sėmenų, linų sėmenų, migdolų ir graikinių riešutų, kad sumažintumėte uždegimą. Tu gali įpilkite jų į savo pusryčių dubenį, arba pabarstykite riešutus ant salotų arba skrudintos daržovės.

SUSIJĘS: 7 sumanūs, tenkinantys būdai drėkinti maistą šią vasarą

Ciberžolė

Ciberžolė turi galingą sudedamąją dalį, vadinamą kurkuminu: būtent tai lemia spartų ciberžolės populiarumo augimą. Tai turi rimtas priešuždegiminiai pranašumai. Perženkite auksinė latte, ir pridėkite šį supermaisto prieskonį į sriubas, grūdų dubenėlius ir padažus. Pro patarimas: pridėkite šviežiai maltų juodųjų pipirų, kad padidintumėte ciberžolės absorbciją.

Imbierą

Imbieras padeda palengvinti uždegimą, nes lėtina organizmo citokinų, baltymų, sukeliančių lėtinį uždegimą, gamybą. Imbieras taip pat yra natūralus vaistas nuo skrandžio. Patiekite su pakepintomis daržovėmis, žuvis ar kepti į sausainius.

Vanduo

Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas: vanduo: tai mus drėkina ir padeda sušvelninti uždegimą kūne. Norėdami atlikti priešuždegiminį patobulinimą, pasidarykite arbatos. Žalioji arba juodoji arbata turi flavonoidų, pasižyminčių priešuždegiminėmis savybėmis. Pasigaminkite patys, kad išvengtumėte nepageidaujamo cukraus iš pakuotės.

SUSIJEDS: Aštrus maistas gali padėti jums gyventi ilgiau

Įtraukite šiuos priešuždegiminius maisto produktus į savo racioną ir kovokite su uždegimu vienu įkandimu vienu metu.

• Autorius Betty auksas
• Autorius Ananda Eidelšteinas