Bananai su valgomomis žievelėmis, dabar parduodami Japonijoje
Mongee bananų oda yra visiškai valgoma, be pesticidų ir užpildyta vitaminais.
Jei jums erzina bananą nulupti kiekvieną kartą, kai jo trokštate, Japonijos ūkininkai sugalvojo kažką, kas jums greičiausiai patiks: Mongee bananą (tariamą „mono-gėjus“). Jis atrodo visai kaip tipiškas bananas, tačiau oda yra žalia, su lapų struktūra.
Jei visa tai atrodo šiek tiek mokslinė fantastika jūsų skoniui, patikrinkite tai: Šie bananų pasėliai nėra genetiškai modifikuoti. Japonijos žemės ūkio tyrimų bendrovės „D&T Farm“ mokslininkai Mongee bananą pagamino augindami įprastus bananų medžius žemesnėje nei užšalimo temperatūroje (skaitykite: minus 75 laipsniai). Tuomet jie atšildė ir persodino medžius proceso metu, vadinamu užšalimo-atšildymo pabudimo metodu.
Čia yra kažkas kita: D&T atkreipia dėmesį į kad Mongee bananuose, be kalio, yra vitamino B6, magnio ir galbūt miegą skatinančio triptofano (kurį mes paprastai siejame su kalakutiena JAV).
Paprastai sunku auginti bananus iš pasėlių, nenaudojant pesticidų, bet Okinavoje, Japonijoje, kur Mongee bananai buvo sukurti, natūraliai susidariusi aplinka, traukianti „priešus“ atogrąžų regionuose, nėra tokia egzistuoti.
Bet kaip tiksliai valgyti bananą be žievelių, nepagailėjus maisto? Pasak bendrovės, geriausia mėgautis pjaustytais gabaliukais (galite pasakyti, kad Mongee bananas yra paruoštas valgyti, kai ant žievelės susidaro rudos dėmės).
Šiuo metu „D&T“ teikia tik 10 Mongee bananų per savaitę Japonijos universalinėje parduotuvėje „Tenmaya Okayama“. Kadangi jie reti, jie brangiai kainuoja - vienas bananas kainuoja apie 5,75 USD, rašo „Today Show“ ataskaita.
Kol kas nėra žodžio, ar šie bananai be žievės bet kada ateis į „Whole Foods“ ar prekybininką Joe, bet mes vis dar stebėsimės!
Jei dabar trokštate bananų, nesate vienišas. Eikite į porą klasikų kaip bananų duona arba bananų kremo pyragas.