15 šviežių, lengvų cukinijų receptų, kurie skoningai skanūs
Štai dalykas. Tiesiog nėra tokio dalyko, kaip per daug cukinijų.
Cukinijos yra viena iš tų daržovių, kurias tikimės perimti savo darže visus metus - tada einame į miestą. Jį nesunku paruošti ir jis yra skanus, be to, jį galite sudėti į nesibaigiantį patiekalą nuo makaronai prie saldžiųjų bulvių prie kepinių (torto!) ir už jos ribų.
Cukinijų moliūgas taip pat teikia daug naudos sveikatai. Tai puikus kalio, skaidulų, vitamino C ir vandens šaltinis, o tai reiškia, kad jis padės jums likti patenkintiems ir hidratuotas.
Čia suapvalinome 15 paprastų cukinijų moliūgų receptų, kuriuos norėsite pagaminti ištisus metus. Gaukite juos, kol karšta!
SUSIJĘS: 4 geidžiami būdai gaminti maistą su spiralizuotomis daržovėmis
Saldžiosios bulvės suteikia sveiką, skoningą vakarienę, kai užpildytos pikantiškomis pupelėmis ir daržovėmis. Kepant krakmolingą šaknį mikrobangų krosnelėje, sutrumpėja maisto ruošimo laikas, tai reiškia, kad šį pluoštu supakuotą patiekalą galite patiekti ant stalo vos per 20 minučių. Kol bulvės kepa, juodųjų pupelių įdaras dedamas ant viryklės. Prieš patiekdami bulves, ant viršaus užpilkite baltojo Čedaro sūrio ir patiekite su kalkių pleištu. Įsitikinkite, kad neišsaugojote likusių likučių - daržovių ir pupelių mišinys bus puikus sudedamas ant tachos ar ant nachos.
Gaukite receptą: Cukinijos ir juodųjų pupelių įdaryti saldžiosios bulvės
Šie iškepti sumuštiniai su atviru dangčiu puikiai tinka greitam užkandžiui ar užkandžiui. Traški duona, sūrus užtepėlė ir šviežios cukinijos derina patiekalą, kuris konkuruoja su avokado skrudinta duona.
Gaukite receptą:Kreminiai cukinijų skrebučiai
„Frittata“ yra vienas iš mėgstamiausių būdų patiekti cukinijas ir vakarieniauti ant stalo beveik be darbo. Šis receptas sujungia švelniai traškias virtas cukinijas ir sūrų Parmezano sūrį. Patiekite tiesiai iš keptuvės arba padarykite savaitgalį, kad darbo dienomis vėl įkaistų.
Gaukite receptą:Cukinijos „Parmesan Frittata“
Nors tai skonis be gailesčio, šis pyragas yra supakuotas su gerais ingredientais. Torto pagrindas užpildytas neskaldytais grūdais ir šviežiomis cukinijomis, o sodrus šokolado glaistas gaminamas beveik vien iš saldžiųjų bulvių. Genijus? Mes taip manome. Pabandykite savo vaikus nešti į mokyklą su savimi - tai desertas, kurį visi tėvai gali jaustis geriau maitindami savo vaikus, arba atneškite jiems kitą dieną į darbą. Tai garantuojama, kad tai sulauks įvairaus amžiaus desertų mėgėjų.
Gaukite receptą: Šokoladinis cukinijų pyragas su saldžiųjų bulvių koše
Dabar ši vakarienė yra tai, kas yra vasara. Kiaulienos kaulai su kaulais tiesiog šaukiasi grotelių, kur jie gauna malonų char, kad išskiria mėsingą skonį. Jis suporuotas su cukinijų-mangų salsu, kuris yra skanus vasaros kuokštelio pasirinkimas. Užuot naudoję grilius visiems ingredientams, kurie gali pajusti šiek tiek pastabos, jūs tiesiog kepsite cukiniją ir svogūną. Tuomet sulankstykite šviežius mangus, kalendrą ir kalkes, kad papildytumėte dūminį char ir pridėtumėte saldaus-ryškaus posūkio. Tai vakarienės rūšis, kurios namuose rengiamos daugeliu atvejų: šeimos vakarui, daug žadančiam trečiajam pasimatymui ar pramogoms, kurias teikia įstatymai. O geriausia - tai trunka tik 30 minučių.
Gaukite receptą: Ant grotelių keptos kiaulienos kotletai ir cukinijos su mango salsva
Greitasis karis yra savaitės vakarienės gelbėtojas, o ši vegetariška versija nėra išimtis. Kadangi visos kario pastos skiriasi pikantiškumu, prieš įpilant daugiau sultinio, paragaukite sultinio. Nedvejodami eksperimentuokite su kitomis daržovėmis, tokiomis kaip baklažanai ar brokoliai.
Gaukite receptą:Žalias kokosinis karis su cukinijų makaronais ir tofu
Pagalvokite apie šią vakarienę kaip sveiką spagečių ir kotletų patiekalą, išskyrus tai, kad makaronus supjaustome tonomis šviežių popierinių plonų cukinijų. Nepamirškime sultingų kotletų, pagamintų iš karštos itališkos kalakutienos dešros, kad būtų kuo geresnio skonio su minimaliais ingredientais. Jie kepami ant stovo, todėl virimo metu riebalų perteklius nutekės. Viskas virsta šviežiai tarkuotu parmezano sūriu.
Gaukite receptą:„Zoodles“ ir kalakutienos kotletai
Puikus dalykas apie „frittata“ yra jo universalumas. Jis gali būti gaminamas su bet kokiu daržovių, kiaušinių ir sūrio deriniu. Tokiu atveju pakepintos cukinijos ir svogūnai prideda kūno, aplieti ištirpintu mocarelos sūriu. Dėl karščio yra „Espelette“ pipirai, kurie yra kilę iš Ispanijos Baskų regiono. Tačiau jei parduotuvėje nerandate „Espelette“, smulkinti raudonųjų pipirų dribsniai puikiai tiks. Patiekite kartu su salotomis ir duona, o likusią dieną kitą dieną paverskite blogiu pusryčių sumuštiniu.
Gaukite receptą: Cukinijos ir Mozzarella Frittata
Ar ieškote skoningos, sveikos vištienos vakarienės recepto? Pažvelkite ne į šį paprastą, vasarišką numerį. Aleppo pipirais trinta vištiena pakuoja tik tiek šilumos, kad būtų pakepinta su citrinomis marinuotomis cukinijų salotomis, kurios visos suskystėja su česnaku ir žolelių padažu. Norėdami, kad šis receptas būtų dar labiau užpildytas, įpilkite šiek tiek keptos duonos ar pito. Pirkimo patarimas: jei nerandate iš Sirijos importuotų Aleppo pipirų, galite naudoti įprastus čili dribsnius.
Gaukite receptą: Aštri ant grotelių kepta vištiena su nuskustomis cukinijų salotomis
Šilti šios cukinijos duonos prieskoniai, pavyzdžiui, gvazdikėliai, muskato riešutas, cinamonas ir imbieras, leis jūsų namams skaniai kvepėti ir pagyvinti skonį.
Gaukite receptą: Cukinijos prieskonių duona