Laikykitės pietų dienoraščio
Parašykite valgymų tvarkaraštį kartą per savaitę ir pašalinsite nerimą keliantį naktinį klausimą: „Ką turėčiau gaminti?“
Michele Gastl
Tai nėra savaitės nakties virimo veiksmas, kurio bijojote: sugalvoji, ką gaminti, surandi receptą ir apsipirkinėji.
Turėdami vakarienės dienoraštį pašalinsite visą darbą. Savaitgalį nuspręskite, ką valgysite savaitę, ir užsirašykite naktinį tvarkaraštį į patvarią tuščią knygą. Grįšite namo vėlai antradienį? Suplanuokite paprastą vištieną ir ryžius. Grupės koncertas ketvirtadienį? Trečiadienį pagaminkite dvigubą čili partiją, kad jums nereikėtų virti. Kai pasirodys gerai, paspauskite prekybos centrą.
Kuo ilgiau laikysitės, tuo vertingesnė knyga taps. (Po šešių mėnesių galite turėti net 150 meniu idėjų.) Taip pat galite naudoti planuodami vakarėlius. Užsirašykite, kas veikia, o kas ne, kas pakvietė, o kas atėjo. Jei iš atostogų vakarėlio liko vyno, užsirašykite, kiek butelių ― ir kiek svečių turėjote ―, kad liktų mažiau nei kitais metais. Arba jūs turėsite daugiau.