Kas yra perdirbtas maistas ir kaip jis gali padėti sumažinti maisto švaistymą?
Galite padėti tobulinti dabartines maisto sistemas, sąmoningai apsipirkdami ir palaikydami įmones, kurios į savo parduodamą produkciją įtraukia atnaujinimą. Yra begalė (skanių) variantų, o nauji produktai, skirti bendraminčiams, išleidžiami kasdien. Imk Barnana, pavyzdžiui. Jų užkandžiai bananų pagrindu (pavyzdžiui, tortilijos traškučiai ir trapūs sausainiai) stengiasi naudoti tik „netobulus“ bananus kad „turi nuospaudų ir yra šiek tiek per prinokę arba nėra tobulo dydžio“, dėl kurių paprastai atmetama eksportas. Tuo tarpu Celiuliozės sandėliukas sukuria skanius, daržovių pagrindu pagamintus ir skaidulų turinčius traškučius, naudodamas daržovių sultyse likusį minkštimą, kuris kitu atveju eitų veltui. Jei ieškote ekologiško „buzz“, Pilietis, Naujojoje Zelandijoje įsikūrusi alaus darykla, gamina alų iš amatų, naudodama „išgelbėtą neparduotą duoną, kuri pakeistų ketvirtadalį salyklinių miežių kiekviename virime“. Kalbėkime apie laimėjimą.
SUSIJĘS: 5 jūsų daromos grožio klaidos, kurios yra baisios aplinkai, ir kaip jas ištaisyti
Greičiausiai negalvojate mesti banano žievelės, kai baigsite užkąsti vaisiais. Tačiau ar žinojote, kad iš tikrųjų galite tai paversti dar vienu skaniu, sveiku patiekalu? Galime padėkoti „TikTok“ už šį kūrybišką ir tobulėjantį įsilaužimą bananų likučiai žievelės į veganišką dirbtinę šoninę gydyti. Ir praktiškiau, galite sukrėsti morkų ar burokėlių viršų į skanų pesto, kad papuoštumėte keptą daržovę be jokio atliekų garnyro. Likusias moliūgų sėklas taip pat galite paversti saldžiu tepalu, panašiu į sviestą, suteikdami jiems blitz maisto kombaine ar maišytuve. Nepamirškite naudoti savo citrusinių vaisių žievelės - lengvas namų ruošos namų ruošos įrankis. Išsamiam šviežių produktų sunaudojimo vadovą, žiūrėkite čia.
Bendrovėms patinka Netobuli maisto produktai „Kovok su maisto švaistymu, surasdamas namus netobuliems ar„ negražiems “vaisiams ir daržovėms, kurių ūkiai negalėjo parduoti maisto prekių parduotuvės “. Paprastai maisto prekių parduotuvės renkasi nepriekaištingą produkciją, laikydamosi „geriausio“ fizinio patrauklumo vartotojai. Ši tendencija prisideda prie „maždaug 72 milijardų svarų visiškai gero maisto“ iš kiekvieno maisto gamybos ciklo taškas - [kasmet] kasmet patenka į sąvartynus ir deginimo įrenginius “ į Maitinimas Amerika. Siekdami sumažinti šiuos nuostolius, „Imperfect Foods“ gamina visiškai netobulą produkciją, kad sumažintų maisto švaistymą. Netinkama rinka yra dar viena puiki galimybė įsigyti produktų, kurie būtų kitaip švaistomi.
Maisto naudojimas ne tik padeda sumažinti jūsų atliekas, bet ir padeda sumažinti mėnesines maisto išlaidas. Pavadinkite daržovę ir galite lažintis, kad galite ją užsiauginti namuose iš atraižų, sėklų ar šaltinių: visos žolelės, salierai, salotos, kopūstai, bulvės ir porai yra puikūs variantai. Raskite mūsų čia pradžios vadovas.