GREITESNIAI Aktų pavadinimai Sezamas yra pagrindinis alergenas

Kalbant apie tam tikras maisto alergijas, mitybos etiketės, tėvai ir mokyklos labai stengiasi kad vaikai būtų saugūs - tiesiog paprašykite bet kurio vaiko, turinčio žemės riešutų alergiją, priversto valgyti visus mokyklos pietus vienas. Kita vertus, maždaug 1,6 milijono amerikiečių, kenčiančių nuo sezamo alergijos, turėjo atsigriebti patys, atidžiai tikrindami pakuotes kiekvieną kartą apsipirkdami, kad nereikėtų jų pasiekti jų „EpiPen“.

Naujai pasirašytų įstatymų dėka gyvenimas bent jau palengvės tiems, kurie serga sezamo alergija. Neseniai prezidentas Bidenas pasirašė Maisto alergijos saugumui, gydymui, švietimui ir moksliniams tyrimams (Greitesnis) įstatymą po to, kai jis buvo perduotas per Senatą ir rūmus su dvišale parama. Be kita ko, akte sezamas klasifikuojamas kaip devintoji pagrindinė alergija maistui, suteikiant jam tą patį statusą kaip žemės riešutai, medžio riešutai, žuvis, vėžiagyviai, soja, pieno produktai, kiaušiniai ir kviečiai, kai kalbama apie aiškius ženklinimo reikalavimus pakuotės.

Sezamas, kaip pagrindinis maisto alergenas, buvo ilgai gydomas tiems, kurie kenčia nuo ingrediento sukeliamų alerginių reakcijų. Tie pirmiau minėti alergenai, vadinamieji „didieji aštuoni“, kurie sudaro apie 90 procentų maisto alergijų, pirmą kartą buvo sugrupuoti 2004 m. Teisės aktuose. Nuo to laiko jie mėgaujasi ypatingu produkto pakuotės statusu įvedę žymesnes etiketes, nurodančias, kad maisto produkte yra alergeno. Maistas, kuriame yra sezamo, turės būti ženklinamas nuo 2023 m. Sausio mėn.

Be sezamo įtraukimo į tą privalomo ženklinimo grupę, „Faster“ apima kitas pagrindines nuostatas, kurios galėtų padėti tiems, kurie kenčia nuo alergijos. Jis įpareigoja Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentą reguliariai peržiūrėti perspektyvius maisto alergijos gydymo būdus ir tyrimus, kurie laikui bėgant galėtų lengviau rasti proveržių. Pagal „Washington Post“, šie tyrimai taip pat greičiausiai pateks į amerikiečių mitybos gaires, kurios turi įtakos mokyklų pietums ir kitoms federalinėms pagalbos maistu programoms.

Taigi nors sezamo alergija sergantiems žmonėms reikės budėti dar 20 mėnesių, gera žinia yra ta, kad vyriausybė yra pasirengusi rimčiau atsižvelgti į jų padėtį - tokiu būdu, kuris gali sukelti didelį proveržį linija. Tam reikalinga šventinė tvarka oranžinė vištienos arba (beveik) visko.