Lazdyno riešutų sūkurinių blondinių receptas

Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. 9 colių kvadratinę kepimo skardą aptepkite kepimo purškalu. Išklokite pergamentinį popierių, palikdami 2 colių iškyšą iš dviejų pusių. 3–4 minutes ištirpinkite sviestą dideliame puode vidutinėje terpėje, kartais pamaišydami, kad sviestas neparuduotų. Nuimkite nuo ugnies; išplakite cukrų, kol gerai sumaišysite. Įmuškite kiaušinius ir vanilę.

Į sviesto mišinį įpilkite miltų, kepimo miltelių ir košerinės druskos; maišykite, kol tešla taps lygi. Įmaišykite lazdyno riešutus, jei naudojate. Perkelkite tešlą į kepimo skardą. Paskleiskite lygiu sluoksniu ir lygiu viršumi.

Šokoladas-lazdyno riešutas paplito šaukštais ant blondinės tešlos. Nuvilkite medinį šaukštą ar iešmą, kad šiek tiek pasuktumėte (jis nebus tolygiai pasiskirstęs tešloje). Pabarstykite dribsnių jūros druska.

Kepkite, kol blondinės viršus bus nustatytas, o kraštai bus auksiniai (centras vis tiek bus šiek tiek gooey), 22–24 minutes. Kepimo skardą perkelkite ant grotelių ir palikite blondinėms apie 2 valandas visiškai atvėsti. Naudodami pergamentinio popieriaus iškyšą kaip rankenas, išimkite blondines iš keptuvės ir supjaustykite.