JAV kavos pupelių atsargų yra 6 metus, o jų laukia dar daugiau problemų

Didelės kavos grandinės, tokios kaip „Starbucks“, gamina griebdamas puodelį kavos vienas lengviausių dalykų, kuriuos darai visą dieną; tačiau COVID-19 pandemijos dėka tos kavos pupelės iš tokių vietų kaip Pietų Amerika patenka į Jungtines Valstijas Valstijos tapo nepaprastai sunkios - ir kavos kaina gali pradėti augti, jei viskas nepasiseks geriau.

Dėl didžiulio gabenimo konteinerių sunkiau ką nors judėti visame pasaulyje - tiesiog pažiūrėkite „Costco“ sūrio atsargose- ir kava, kuri yra vartojama visame pasaulyje, bet auginama tam tikruose regionuose, nėra išimtis. „Bloomberg“ ataskaitos kad JAV atsargos yra mažiausios per šešerius metus - ir tai bus rekordinis 2020 m. derlius Brazilijoje, geriausiai produkuojančioje šalyje. Ir atvirkščiai, 2021 m. Brazilijos sezonas dėl prastų oro sąlygų tampa katastrofa visos pramonės srautai: Ateities atsargos yra ore tuo pačiu metu, kai ir pandemija sukurta vartotojų elgesio netikrumas. Pridėkite į „košmarą“ panašias siuntimo išlaidas, ir įmonės gali susidurti su sunkiais kainų pasirinkimo būdais.

Net jei laivybos konteinerių padėtis išsispręs, pranešama, kad ateinančiais ar dvejais metais keli analitikai numato pasaulinį tiekimo deficitą. Anot „Arabica“ kavos pupelių ateities sandorių, Niujorke, nuo spalio mėn. Išaugo apie 24 proc „Bloomberg“, o neskrudintų pupelių atsargos JAV praėjusį mėnesį per metus sumažėjo daugiau nei 8 proc.

Tuo tarpu per trumpą laiką didelis kiekis pupelių sėdi niekur nedingdamas. Viena Brazilijos kavos sandėlio įmonė „Dinamo“ teigė, kad jos laukia 18 tuščių konteinerių. „Šiems konteineriams tikriausiai prireiks dar maždaug 15 dienų, kol čia bus uosto kliūčių“, - cituojamas Luiz Alberto Azevedo Levy jaunesnysis, prekės ženklo direktorius.

Apskritai pasekmės vartotojams dar neatrodo tokios baisios: galbūt brangesnis puodelis, ypač jei visi šie klausimai užsitęsia. Bet kitą kartą lengvai pagriebsite rytinę kavą, galbūt paskirkite šiek tiek laiko ir įvertinkite, kaip sunku viskas buvo užkulisiuose.

Ši istorija iš pradžių pasirodė foodandwine.com