„TikTok“ mėlynių sausainių receptas

Kai Justine E., receptų kūrėja ir tinklaraštininkė Justine Eats, tai vainikavo „TikTok“ žinomų sausainių receptas kaip „geriausius mano sukurtus slapukus“, jūs lažinsitės, kad mes klausėmės. Šių natūraliai mėlynų grožybių magija yra tikra: visiškai veganiški skanėstai trykšta mėlynių skoniu, o viduje jie yra švelniai švelnios tekstūros, o išorė - traški. „Tarsi mėlynių bandelė ir geriausias šokoladinis sausainis, kokį jūs kada nors buvote vedę“, - sako Justine. Geriausia dalis? Jie visiškai pagaminti iš sandėliukų kabių - atšildytų šaldytų mėlynių įtraukta - ir užtruksite maždaug 20 minučių nuo pradžios iki pabaigos.

Justine labai rekomenduoja pasitelkti pagalbą iš stovo ar rankinio maišytuvo, kad suskaidytų mėlynes ir jas visiškai įmaišytų į likusius drėgnus ingredientus. Tai taip pat padės aeruoti sviestą jūsų sausainiuose, kurie suteikia jiems dar lengvesnę, puresnę tekstūrą (kuo didesnis greitis, tuo geriau). „Ši sausainių tešla bus labai minkšta ir laisva, palyginti su kitomis tešlomis, ir tai yra visiškai normalu! Neišsigąskite, taip yra tik dėl didesnio uogų drėgmės “, - sako Justine. "Bet birią tešlą gali būti keblu tvarkyti, todėl aš tikrai rekomenduoju tešlą atšaldyti apie 30 minučių, kol ją semsite į sausainių tešlos kamuoliukus."

Nors mums labiau patinka gaminti šį sausainį su mėlynėmis, galite tai padaryti ir su braškėmis, avietėmis, vyšniomis ar serbentais.