Kiek kofeino yra per daug?

Jei esate kažkas panašaus į mane, jūs tikrai nebegalvojate apie kavą kaip apie „šildantį ryto gėrimą“ ar „mažą linksmą malonumą dienos pradžiai“. Ne, kava yra gelbėjimosi ratas. Mano skanus mažas ramentas įkrauna mano akumuliatorių visi valandų - ir įvairiomis formomis, nuo Prancūzų spauda ir perpilti į purvini kaliai, šaltas užvirimas, Ir netgi kokteiliai.

Aišku, aš esu ekstremaliame spektro gale. Galų gale, aš pereisiu "pjovimas atgal"Aš esu tikras, kad mano chroniška nemiga man padėkos. (Čia yra keletas puikių kavos alternatyvos pliusas būdai, kaip padidinti energiją be kavos jei jums taip pat įdomu kofeino).

Bet štai kas: kofeinas jums nėra blogas vartojamas saikingai. Norėdami išsiaiškinti, ką tiksliai reiškia saikas ir kokią naudą kofeinas turi sveikatai ir trūkumus, mes patikrinome mitybos ekspertą Megan Meyer, daktarė, Tarptautinės informacijos apie maistą tarybos mokslo komunikacijos direktorius.

Pasak Meyerio, tyrimus rodo, kad kofeinas padidina protinę veiklą ir budrumą, nes jis blokuoja smegenyse esančią cheminę medžiagą, susijusią su mieguistumu. „Daugybėje tyrimų buvo nagrinėjamas kofeino poveikis atletikai ir nustatyta, kad kofeinas gali pailgėti 

"Be to, gali būti vartojamas saikingai vartojamas kofeinas iš kavos ir arbatos sumažinti lėtinių ligų riziką, kaip antai 2 tipo cukrinis diabetas, širdies ligos ir kai kurie vėžiniai susirgimai. Šiuose gėrimuose taip pat yra polifenolių ir antioksidantų, kurie, kaip įrodyta, apsaugo nuo lėtinių ligų “, - priduria Meyer.

Daugumai žmonių saugu suvartoti iki 400 miligramų kofeino per dieną. "Pagal JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, jei viršysite šią sumą, tai gali sukelti sveikatos problemų, tokių kaip nemiga, nerimas, pykinimas, galvos skausmas, galvos svaigimas, neramumas ar drebulys ir nenormalus širdies ritmas", - paaiškina Mejeris.

 FDA teigia kad suvartojus apie 1200 miligramų kofeino, gali atsirasti šalutinis poveikis, pavyzdžiui, traukuliai. Pasak Meyerio, tokį kofeino kiekį galima rasti maisto papilduose, kuriuose yra gryno arba labai koncentruoto kofeino dideliais kiekiais. "Jei naudojate tokio tipo produktus, būtina perskaityti etiketę ir išmatuoti saugų patiekimą."

Kaip kava atsistoja šalia arbatos, energetinių gėrimų ir pan.? „Kūnas tikrai atpažįsta skirtumą natūralus vs. sintetinis kofeinas. Tiesą sakant, pagal 2020 m. IFIC Maisto ir sveikatos tyrimas, per pastaruosius penkerius metus amerikiečiai linkę manyti, kad natūraliai randamas ir pridėtas kofeinas turi tą patį poveikį ", - aiškina Meyer. Svarbiausia ir rekomenduojama FDA ir JAV mitybos gairės amerikiečiams yra tai, kad jūs liekate mažiau nei 400 miligramų, nes ši suma nėra susijusi su neigiamu sveikų suaugusiųjų poveikiu sveikatai. "Taip pat svarbu nepamiršti, kad yra labai nevienodi kofeino jautrumas ir tai, kaip greitai jie jį metabolizuoja."

SUSIJĘS: 5 klaidos, kurias darote su kava, kurios gadina jūsų virimą

Pasak Meyerio, vidutinis kofeino suvartojimas yra nuo 300 iki 400 miligramų per dieną (mg per parą). Tai maždaug trys puodeliai kavos, 5 uncijos espresso, septyni puodeliai juodosios arbatos arba 11 puodelių žaliosios arbatos. Jei nesate tikri, kiek kofeino yra įprastuose maisto produktuose ar gėrimuose, apsilankykite Tarptautinės informacijos apie maistą taryboje kofeino skaičiuoklė.

Štai kiek kofeino yra keliuose jūsų mėgstamiausiuose gėrimuose:

Išbandykite pusę kavinės. „Norint pasiekti efektą, reikia tik nedidelio kiekio (75–100 miligramų), taigi, jei turite 16 uncijų puodelį kavos, kurioje yra apie 200 miligramų kofeino, apsvarstykite galimybę tai padaryti pusiau be kofeino “, - Meyer rekomenduoja. Maisto ir gėrimų etikečių skaitymas taip pat gali padėti stebėti, kiek suvartojate.

Atkreipkite dėmesį į slaptus kofeino šaltinius. Kofeino sinonimai yra Guarana, Yoco, Yerba Mate, Guayusa, Yaupon Holly, Kola Nut, kakavos ir žaliosios arbatos ekstraktas, todėl nepamirškite šių ingredientų, nes jie skaičiuojami vartojant kofeiną.