Kepėjai profesionalai mėgsta šią 5 USD vertės „Wilton Offset“ mentelę

Kai kalbama apie kepimo reikmenis, galima objektyviai pažvelgti į mano kolekciją ir pasakyti, kad man priklauso per daug įrankių. Mano spintelės perpildytos visų formų ir dydžių pyragų keptuvėmis, bandelių formelėmis, kepimo skardomis, maišymo dubenėliais, šluotelėmis, guminėmis mentelėmis ir svarstyklėmis - ir tai net nepradeda dengti mano mažų prietaisų. Nors aš priklausau nuo šių įrankių rengdamas daugybę kepimo projektų, tikrai nebūtina turėti tokio dydžio krepšį kaip mano.

Tiesą sakant, kai nauji kepimo draugai manęs klausia, ką aš rekomenduoju įsigyti, kad galėtumėte pradėti, yra vienas įrankis, kurį visada siūlau: kompensuota mentele. Iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti nedaug. Galų gale, tai tik atrodo kaip paprasta, nelanksti mentelė, kuri yra per daug plona, ​​kad būtų galima apversti blyną. Tačiau tiek namų, tiek profesionalūs kepėjai dažnai įvardija šį įrankį kaip vieną iš jų būtiniausi virtuvės reikmenys.

Šis konkretus Wilton kompensavo mentelę turi 4,5 colio ašmenis su kontūrine rankena ir pirštų pagalvėlėmis, kurios suteikia komfortą, kol mojuojate įrankiu. Lankstus nerūdijančio plieno peilis užtikrina efektyvumą ir valdymą - o geriausia tai, kad jis parduodamas tik už 5 USD.

Vykdydamas daugybę užduočių, pasikliauju kompensuota mentele. Aš prieinu prie šalčio sluoksnio pyragų ar pyragaičių, ant iškepto trapios tešlos tepu šokolado ganache ir išlyginu trapumą ant kepimo skardos, kad atvėstų. Taip pat puikus dydis apversti krepus ar mažus blynelius.

Vargu ar aš vienintelis įsimylėjau šį paprastą įrankį. „Amazon“ pirkėjai taip pat negali nustoti jo pirkti Wilton kompensavo mentelę surinkęs virš 3000 penkių žvaigždučių įvertinimų. Pirkėjai mėgsta mentelės kampą, ir daugelis pastebi, kad jis „gerai kontroliuoja pyrago glaistymą“. Vienas apžvalgininkas netgi parašė, kad tai pakeitė jų matinį žaidimą.

„[Aš] naudoju jį visą laiką kepdamas“, - dalijasi viena pirkėja. „Šis įrankis man padeda pagaminti pyragus labai tolygiai ir gražiai. Man tai patinka, [juo] lengva naudotis ir aš neturėjau jokių problemų dėl to “.

„Gyvenimą keičianti priemonė tortų dekoratoriams“, - skambina kitas pirkėjas. „Negaliu patikėti, kad užtrukau tiek laiko, kol įsigijau vieną iš šių. Dėl to pyrago glajus tampa daug lengvesnis, o galutinis rezultatas - daug patrauklesnis! "