Žemės riešutų kava egzistuoja: štai ką reikia žinoti

Ryte pabudimas paprastai susideda iš jūsų tipiška rutina: porą kartų paspauskite snaudimo mygtuką, išsivalykite dantis ir patikrinkite socialinius tinklus. Tačiau tarp šių kasdienių užduočių svarbiausia yra jūsų šiltas puodelis joe.

Tai sakant, daugelis iš mūsų bando apriboti suvartojamo kofeino kiekį ir dėl to esame kavos pakaitalo (arba alternatyvos priklausomybei nuo karšto šokolado) rinkoje. Nors atsisakyti kavos nėra paprasta užduotis, yra daugybė kitų skanūs ir be nervų sukeliami variantai. Bet jei esate žemės riešutų sviesto mėgėjas, galbūt radome kitą geriausią dalyką. Nenuostabu, kad be kokybiško PB&J sumuštinio žemės riešutai (užvirę) puikiai pakeičia kavos pupeles.

SUSIJĘS: 20 genialių žemės riešutų sviesto naudojimo būdų, kurie nėra PB&J

Dėka žemės riešutų augintojų Safolke (Va.), Padariusių šį potencialiai gyvybę keičiantį atradimą, dabar galite nusipirkti maltų žemės riešutų kavos, paruoštos virti namuose - ir tai audrą užklumpa pasaulį. Taigi, jei jums nuobodu gerti latte ar paprasčiausiai ieškote kažko, kuriame būtų mažiau cukraus nei jūsų įprastas „Starbucks“ užsakymas, žemės riešutų kava siūlo natūraliai be kofeino gėrimą, kuris pasižymi įvairiais pranašumais, tokiais kaip sumažėjęs rūgštingumas, pridėta baltymų ir yra ne diuretikas. Geriausia, kad šis kavos skonio gėrimas puikiai tinka gurkšnoti visą dieną ir nesuteiks jokių nemalonių vidurdienio kokteilių ar kofeino gedimų.

Jamesas Harrellas, „Apple“ savininkas ir įkūrėjas Virginia Gold (pirminiai žemės riešutų kavos kūrėjai) paaiškina, kad jų gamykla gamina produktą žemės riešutų aliejaus ekstrahavimo proceso metu. „Ekstrahuojant lieka smulkios, miltelių pavidalo medžiagos, kurios savo išvaizda labai panašios į espresso“, - sako jis. Tada jie sumaišo smulkius miltelius su rupesniais dalelių dydžiais, kad gautų konsistenciją, panašią į tradicinę maltą kavą.

Anot „Harrell“, maksimaliam skrudinto žemės riešutų aliejaus kiekiui išgauti naudojama speciali technika, sukurianti koncentruotus žemės riešutų kavos miltelius, kurie yra paruošti naudoti namuose. Pagaminta iš 100 procentų žemės riešutų, žemės riešutų kava natūraliai neturi kofeino ir neturi rūgščių, todėl ji idealiai tinka tiems, kuriems rūpi sveikata, pvz., Rūgšties refliuksas, kurį veikia tradicinė kava.

Ar ragaujate žemės riešutus? Norite tikėkite ar ne, tikrai ne. Žemės riešutų kavos skonis stebėtinai panašus į tradicinės kavos - ir daug daugiau nei kava iš cikorijos šaknies ar kitokių alternatyvų be kavos. Jis yra lygus ir turi gausų skrudintą, riešutų ir kavos skonį.

SUSIJĘS: 7 skanūs (ir sveiki!) Kavos puodelio atnaujinimo būdai

Be to, žemės riešutai yra azotą fiksuojantis augalas, naudingas dirvai, kurioje jie auginami, todėl jie dažnai sodinami sėjomainoje su kitais pasėliais. Jie taip pat beveik išimtinai remiasi lietaus vandeniu (priklausomai nuo to, kur jie auginami), o ne kavos augalais, kurie labai priklauso nuo drėkinimo. Studija Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos atliktas tyrimas parodė, kad vienam standartiniam puodeliui kavos pagaminti reikia apie 140 litrų vandens.

Harrellas paaiškina, kad žemės riešutų kavą turėtumėte ruošti taip pat, kaip ir tradicinę kavą. Jis sako, kad žemės riešutų kavos milteliai gali būti naudojami „a Prancūzų spauda, įprastas lašinamas kavos virimo aparatas ar net espreso kavos aparatas. "P.S. Jei vis dar norite gauti energijos ir pajusite įprastos kavos šurmulį, kompanija parduoda kofeino turinčią versiją, kad padėtų jums išgyventi diena.