CDC susieja „Listeria“ protrūkį su „Queso Fresco“

Pagal naują CDC paskelbtas įspėjimas apie maisto saugą, ypač bloga „Queso Fresco“ baltojo sūrio, populiaraus gaminant Lotynų Ameriką, partija yra „El Abuelito Cheese Inc.“ inicijuotas savanoriškas atšaukimas. Konektikuto sveikatos pareigūnai nustatė, kad queso freska, parduodama su prekių ženklais „El Abuelito“, „Rio Grande“ ir „Rio Lindo“, yra mažo listerijos protrūkio šaltinis. „Queso Fresco“ iš tų prekių ženklų, kurių pardavimo data bus iki 2021 m. Kovo 28 d., Gali būti atšaukti.

Nors CDC duomenys rodo, kad yra tik 10 praneštų ligų, susijusių su šiuo listerijos protrūkiu, devynioms iš jų reikėjo hospitalizuoti. Nors nėščios moterys, naujagimiai ir imuninės sistemos sutrikimai yra ypač pažeidžiami dėl listerijos šis konkretus protrūkis, laimei, nesukėlė jokių mirčių nuo vasario 24 d., 2021. Dažniausiai listerija pacientams pasireiškia tokia pat karščiavimu ir kitais nemaloniais simptomais, kurie būdingi kitoms maisto sukeliamoms ligoms.

Susijęs: Koks skirtumas tarp Monterey Jack, Pepper Jack, Cheddar Jack ir Colby Jack?

Atšaukto sūrio platinimas dažniausiai vykdomas tik šiaurės rytuose ir Atlanto viduryje. Konektikuto, Naujojo Džersio, Pensilvanijos ir Niujorko vartotojai turėtų vengti „El-Abuelito“ sūrių. Aptariamas „Rio Grande“ buvo išsiųstas į Virdžiniją, Merilandą ir Šiaurės Karoliną, o „Rio Lindo“ produktai atiteko dviem pastarosioms iš šių trijų valstijų.

Taip pat gali būti, kad kiti „El Abuelito“ prekės ženklo sūriai gaminami ar kitaip naudojami tame pačiame sode objektas, nes atitinkama queso freska galėjo būti užteršta, nors dar nebuvo atšaukta išleistas. Tyrėjai šiuo metu aiškinasi, ar gali būti kitų sūrio, išeinančio iš įrenginio turi kontaktą su listerijomis, todėl vartotojai gali norėti būti atsargūs tuo tarpu.

Šios atšaukimo naujienos gali sugadinti jūsų antradienio tako planus, tačiau, pateikus listerijos atvejį, jūsų stilius bus šiek tiek blogesnis. Taigi, kalbėdami apie „queso“ freskų, kurias reikia atšaukti, prekių ženklus, patikrinkite galiojimo datą, išmeskite ją ir vietoj to rinkitės susmulkintą sūrį.