Kaip pasigaminti naminių valomųjų purškalų iš apelsinų žievelių
Prieš pat metų pabaigą daugelis japonų, norėdami sutikti Naujuosius metus, giliai valo savo namus. Šis ritualas, vadinamas oosouji, datuojamas aštuntojo amžiaus Heiano laikotarpiu, kai jis buvo žinomas kaip susu harai. Gilų valymą lydėjo pušų šakų arba kadomatsu poros prie priekinių vartų. Visa tai buvo padaryta laukiant naujųjų metų dievo Toshigamisamos vizito, kuris, pasak legendos, gruodžio 31 d. eidavo iš namų į namus, dovanodamas sėkmę ir visiems dovanodamas dar vienus metus gyvenimo. Kai namas bus švarus ir paruoštas naujiems metams, per įėjimo viršų dedama pinta šiaudinė virvė, vadinama shimekazari.
Oosouji yra ne tik valymas ir dulkinimas; kalbama apie nepageidaujamų dalykų paleidimą, tvarkos įvedimą į chaosą ir naujųjų metų sutikimą švaria lenta. Verslas taip pat praktikuoja oosouji. Tai galimybė uždaryti paskyras, archyvuoti senus failus ir net išspręsti iškilusius konfliktus. Net moksleiviai atlieka oosouji išvalydami savo stalus ir kuprines.
Oosouji kalboje daugiausia dėmesio skiriama minimalizmui, malonesnės aplinkos, kurioje yra mažiau dalykų, tačiau tų, kurie turi daugiau prasmės ir reikšmės, puoselėjimui. Mūsų biure, kai pradedame planuoti gruodį, pirmas dalykas, kurį pažymime kalendoriuje, yra mūsų valymo diena. Paskutinę gruodžio darbo dieną visi atvyksta su džinsais ir marškinėliais, o mes valome biurą nuo viršaus iki apačios. Labai gera valytis visiems dirbant kartu, žinant, kad baigę mes taip pat baigėme savo metų darbus.
Neseniai nusprendžiau, kad naudodamas valymą norėčiau padaryti ekologiškesnį natūralūs valikliai, pavyzdžiui, mikano apelsinų, obuolių ir kitų vaisių žievelės, o ne sintetiniai plovikliai. Apelsinų žievelėse yra aliejaus rūgšties limoneno, o obuolių žievelėse - obuolių rūgšties, kurios abi perpjauna riebalus ir tvarko medienos paviršius. Šie natūralūs valikliai kvepia gaiviai ir yra saugūs vaikams ir naminiams gyvūnėliams.
Jei norite naminių apelsinų valiklių, nedideliame puode sumaišykite vieno apelsino žievelę kiekvienam 1 puodeliui [120 ml] vandens. Užvirinkite ir virkite 15 minučių. Kai jis atvės, perkelkite į švarų purškiamą buteliuką. Tai išliks iki vieno mėnesio. Naudokite visoje virtuvėje ir ant medžio.
Obuolių žievelėms procesas dar lengvesnis. Naudodami didelį gabalą šviežios obuolių žievelės, nuvalykite kriauklės ar stalviršių vidų. Į nešvarius ar dėmėtus aliuminio puodus taip pat galite pridėti obuolių žievelių kartu su trupučiu vandens. Tiesiog virkite šį mišinį maždaug 15 minučių. Jis perpjaus net kepamus riebalus.