Geriausias šokoladinių triufelių receptas

Koks yra geresnis būdas sugadinti savo mylimąją (ar dar geriau - save), nei naminiais šokoladiniais triufeliais? Ir jūsų paslaptis saugi pas mus: triufeliai atrodo rimtai įspūdingi, tačiau jų pagaminti negalėjo būti paprasčiau. Ši formulė reikalauja šešių valandų atšaldymo, bet tik 40 minučių realaus dėmesio. Ir jei norite eksperimentuoti, išbandykite keletą žemiau pateiktų kūrybinių variantų, pavyzdžiui, žemės riešutų sviestas ir želė, Earlas Gray, klevas Pekanas ir kardamono kokosas - kiekvieną iš jų galima lengvai pritaikyti pagal pagrindinį juodojo šokolado triufelių receptą čia.

Padidinkite grietinėlės kiekį iki 2/3 puodelio. Į grietinėlę įpilkite 1 šaukštą Earl Grey arbatos ir užvirkite. Leiskite mišiniui 10 minučių stovėti uždengus. Prieš dedant į šokoladą, perkoškite grietinėlę per tinklinį sietelį, kietąsias medžiagas išmeskite. Užuot pabarstę, apvoliokite triufelius kakavos milteliuose.

Įmaišykite 1/4 puodelio aviečių uogienės į šokolado mišinį po kremo. Užuot pabarstę, trumus apvoliokite smulkiai supjaustytuose skrudintuose, sūdytuose žemės riešutuose.

Padidinkite grietinėlės kiekį iki 2/3 puodelio. Užvirkite grietinėlę su 1,5 arbatinio šaukštelio džiovintų levandų pumpurų. Leiskite jam 10 minučių stovėti uždengus. Prieš dedant į šokoladą, perkoškite grietinėlę per tinklinį sietelį, kietąsias medžiagas išmeskite. Užuot pabarstę, apverskite triufelius smulkiai supjaustytose liofilizuotose avietėse.

Užvirkite grietinėlę su 1 valgomu šaukštu susmulkintų kardamono ankščių. Leiskite jam 10 minučių stovėti uždengus. Prieš dedant į šokoladą, perkoškite grietinėlę per tinklinį sietelį, kietąsias medžiagas išmeskite. Užuot pabarstę, apvoliokite trumus skrudintuose saldintuose kokoso drožlėse.

Įmaišykite 1/3 puodelio tahini į šokolado mišinį po kremo. Užuot pabarstę, apverskite triufelius baltose sezamo sėklose.

Po kremo įmaišykite 1/4 puodelio klevų sirupo į šokolado mišinį. Suformuokite triufelius 15 minučių. Tuo tarpu ištirpinkite 8 uncijos pieno šokolado. Dviem šakutėmis kiekvieną trumą pamirkykite pieniniame šokolade ir išmeskite juos, kad šokolado perteklius vėl lašėtų į dubenį. Padėkite trumus ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pabarstykite smulkiai pjaustytais pekano riešutais.