5 labai lengvi lėtos viryklės receptai, turintys tik 2 ingredientus

Geriausias būdas paruošti kiaulieną yra žemas ir lėtas, o tai reiškia, kad lėta viryklė yra idealus būdas pasiekti tą švelnią, sultingą tekstūrą, kurios ieškote. Nukirpkite riebalų perteklių nuo 4–5 svarų be kiaulienos užpakalio ar peties be kaulų ir pagardinkite druska bei pipirais. Jei norite nueiti papildomą mylią ir gauti šiek tiek traškių gabaliukų, savo mėsą galite supjaustyti ketaus keptuvėje, kad gautumėte papildomo skonio, tačiau tai nėra būtina, jei norite praleisti papildomą keptuvę.

Įdėkite kiaulieną į lėtą viryklę ir kepkite žemoje temperatūroje 8 valandas. Išimkite mėsą ir leiskite jai pailsėti 20 minučių, tada susmulkinkite šakute. Lėtoje viryklėje bus skystis, kurį mėsa duoda gamindama - jei riebalus nukošite tinkliniu koštuvu ir supilkite jį atgal į susmulkintą kiaulieną, skonis pakils į kitą lygį.

Galiausiai grąžinkite susmulkintą mėsą į lėtą viryklę ir užmeskite mėgstamą išpilstytą išpilstytą BBQ padažą: Karolinos stiliaus, saldus ir lipnus, visa tai veikia. Mėgaukitės šakėmis, in sumuštinio forma, arba patiekiama su šonu slaw.

Jei esate susipažinęs su kvapniu stebuklu, kuris yra Tikka Masala padažas, tai yra skanus indiškų prieskonių derinys, į pomidorų pagrindą paprastai įtraukiantis kmynus, kalendras ir Garam Masala. Galite pasigaminti patys, tačiau pasiėmę padažą parduotuvėje kartu su keliomis skardinėmis pupelių, galėsite lengvai, sočiai ir ekonomiškai vegetariškai valgyti per savaitę. Įdėkite mišinį ant ryžių, kad susigertų kiekvienas paskutinis skonio lašas.

Norėdami jį pagaminti, nusausinkite ir nuplaukite keturias 15 uncijų avinžirnių skardines. Išmeskite į 8 uncijų stiklainį „Tikka Masala“ padažo ir virkite „Low“ 5 valandas. Negalite rasti iš anksto pagamintų Tikka Masala savo vietinėje parduotuvėje? Šis receptas taip pat tinka su stiklainio kario padažu ar panašiai prieskoniais užvirintu padažu.

SUSIJĘS: Mes išbandėme 142 laiką taupančius virimo padažus - tai 6 geriausi

Mes mėgstame skonį buivolo vištienos sparneliai, bet visada ieškote sveikesnio, lengvesnio pasirinkimo. Ši buivolų susmulkinta vištiena yra puiki alternatyva - visas skonis, neturintis jokios mumijos ir šurmulio. Pradėkite nuo maždaug 6 vištų krūtinėlių be odos (siekdami maždaug 2 svarus), paskaninkite druska ir pipirais. Išdėstykite juos lėtos viryklės apačioje vienu sluoksniu ir įpilkite 8–10 uncijų mėgstamiausias iš butelių išpilstytas buivolų padažas (mano asmeninis mėgstamiausias yra be cukraus pridėta „Primal“ versija Virtuvė). Lėtai viryklę 3 valandas nustatykite žemai, susmulkinkite ir kruopščiai sumaišykite su padažu, likusiu lėtos viryklės apačioje. Patiekite švelnią, aštrią vištieną atskirai, ant a buivolo vištienos salotos, arba salotų puodeliuose su mėlynuoju sūriu, kad gautumėte klasikinį skonio derinį.

Daugelis obuolių receptai reikalauti cukraus, bet tai tikrai nereikia. Obuoliai yra nepaprastai saldūs, ypač jei renkatės vietinių sezono veislių. Norint pagaminti šį sveiką, subtiliai saldų garnyrą (arba desertą!), Reikia tik obuolių ir citrinos sulčių. Jei norite šiek tiek papildomo, įmeskite keletą cinamono lazdelių arba šaukštelį maltos cinamono. Mano mėgstamiausios obuolių veislės obuoliams yra „Fugi“, „Cortland“ ar „Empire“, tačiau tiks bet kokia veislė. Tiesiog žinokite, kad jei pasirinksite pyragą, pavyzdžiui, močiutę Smith, jūsų galutinis rezultatas nebus toks saldus.

Norėdami pagaminti obuolių padažą, nulupkite ir supjaustykite maždaug 3 svarus obuolių, tada supjaustykite juos maždaug 1 colio gabalėliais. Meskite juos į lėtą viryklę su puse puodelio vandens, šaukštu šviežių citrinų sulčių ir žiupsneliu druskos. Maišykite mišinį ir tada 4 valandas įjunkite lėtą viryklę. Kai viskas bus padaryta, galite arba palikti, kaip ir stambų obuolių padažą, arba tyrę su panardinamuoju maišytuvu. Supakuokite į konteinerius, kad galėtumėte lengvai užkąsti, patiekite per latkes arba šalia kiaulienos nugarinės ir raudonųjų kopūstų.

Ar yra didesnė minia, malonesnė nei šokolado fondiu? Mes manome, kad ne. Galų gale, kas gali būti geriau, nei panardinti beveik visko gabalėlius į garuojantį puodą žąsų, švelnaus šokolado? O jei turite lėtą viryklę, tai nėra lengva išplėšti šį puikų kūrinį nuo nulio. Tiesiog lėtoje viryklėje sumaišykite 12 uncijų tamsaus arba pieniško šokolado drožlių (arba jų derinį) su 1 puodeliu stiprios plakamosios grietinėlės. Įberkite žiupsnį druskos ir, jei norite, kad pasirinktinis trečiasis ingredientas pakeltų daiktus, į mišinį įpilkite šaukštelį vanilės. Uždenkite ir virkite „Low“ temperatūroje vieną valandą, maišydami kas 20 minučių. Tiekiamas desertas.

Jei norite panardinti, išbandykite gabaliukus svarų tortą, supjaustyti vaisiai (braškės, ananasai ir bananai yra puikūs pasirinkimai), zefyrai ir krapai. Laikydami kai kuriuos plonus iešmus, rankos bus išgelbėtos nuo pernelyg netvarkingo proceso metu. Norite pakelti į kitą lygį? Kartu patiekite savo švelnų šokoladą churros.