Kaip išsirinkti sveiką karštą žiemos gėrimą

Nėra nieko labiau paguodžiančio už a šiltas, garuojantis puodelis šaltą žiemos dieną. Vis daugiau žmonių šią žiemą praleidžia lauke socialiai nutolusiems pasivaikščiojimams su draugais ar tiesiog norėdami išeiti iš namų, tuos karštus bevvijus ėmėsi dar svarbesnio vaidmens. Tačiau šiltuose gėrimuose, kuriuos gurkšnojame žiemą, dažnai būna daug cukraus, kofeino ar dirbtinių saldiklių. Nors a geras karštas šokoladas arba mokos su rykšte yra retkarčiais būtinos būtinybės šaltu oru, jas gera išsaugoti kaip proginius atlaidus dėl mūsų sveikatos. Mes paprašėme Brigido Titgemeierio, RD, įkūrėjo Mano maistas yra sveikata, pasidalinti patarimais, kaip pasirinkti šiltus, jaukius gėrimus, kurie netrukdys siekti sveikatos tikslų.

Žiema yra laikas, kai daugelis iš mūsų imasi šventinių, kofeino turinčių prieskonių, tokių kaip pipirmėtės mochos espresso martinis, bet kiek kofeino yra per daug kofeino? "Kofeinas yra organizmo stimuliatorius ir stresas", - mums primena Titgemeieris. „Daugelis žmonių geria kavą dėl jos sukeliamo adrenalino ir kortizolio. Dėl to galite jaustis laidai ir pavargę. Daugeliui žmonių dėl šio didelio kofeino kiekio energija smunka arba avarija visą dieną “. Tai nereiškia, kad iš viso turėtumėte nix kofeino, bet turėtumėte mokėti atkreipkite dėmesį į tai, kiek jos suvartojate per dieną ir kaip tai jaučiasi, įskaitant tai, kad pastebite širdies susitraukimų dažnio padidėjimą, miego kokybę ir svyravimus. nuotaika.

Kodėl kiekvienas kofeiną toleruojame skirtingai? Titgemeieris paaiškina: „Jūsų reakcija į kavą daugiausia priklauso nuo geno, kuris yra atsakingas už kofeino metabolizmą: CYP1A2. Žmonės yra arba greiti, arba lėti kofeino metabolizatoriai. Greiti kofeino metabolizatoriai greičiausiai naudojasi kavoje esančiais polifenoliais ir rečiau patiria bet kokį šalutinį poveikį, susijusį su kofeinu. Tie, kurie turi CYP1A2 geno mutaciją, dėl kurios jie yra lėti metabolizatoriai, rečiau patiria tyrime užfiksuotą naudą “. Esmė? Pažinkite savo kūną ir gerbkite jo nepakartojamą kofeino toleranciją, kad jaustumėtės kuo geriau.

Tai ne paslaptis per daug pridėto cukraus yra bendros sveikatos būklės ne-ne, sukelianti viską, pradedant lėtiniu uždegimu, baigiant diabetu ir baigiant nutukimu. Bet balti daiktai gali įsilieti į mūsų gėrimus net nesuprasdami, kiek mes suvartojame. „Maždaug 47 procentai Amerikos viso pridėtinio cukraus suvartojimo gaunama tiesiai iš gėrimų “, - sako Titgemeieris. „Gerti cukrų yra dar blogiau nei valgyti, nes nėra skaidulų ar baltymų, kurie sulėtintų cukraus kiekio kraujyje padidėjimą“. Tai nereiškia to niekada neturėtumėte pasimėgauti saldžia karšta kakava, tačiau reikia žinoti, kiek saldžių gėrimų kvatojate, kad būtumėte gerai žiemą.

„Titgemeier“ taip pat perspėja dėl gėrimų, kurių skonis vis dar nepaprastai saldus. “Dirbtiniai saldikliai dažnai būna sirupuose be cukraus, kurie pumpuojami į gėrimus. Tačiau dirbtinai pagaminti saldikliai, kurių maistinė vertė nėra lygi, nėra daug geresni už cukrų “.

Arbata, tai yra. Žiūrint iš sveikatos perspektyvos, jis nėra daug geresnis už žaliąją arbatą, ypač matcha. „Šioje žaliosios arbatos formoje yra daug antioksidantų ir maistinių medžiagų, tokių kaip polifenolis Epigallocatechin Gallate (EGCG) ir amino rūgštis L-teaninas. Šis derinys gali būti susijęs su pagerėjusia nuotaika, pažinimu ir mažiau nervinančiu budrumu. Aštuoniasdešimt procentų polifenolių gaunami iš katechinų, o 60 procentų - iš EGCG, aiškina Titgemeieris. "Ir nors" matcha "yra daugiau kofeino nei jūsų įprastame žaliosios arbatos maišelyje, kofeino kiekis vis tiek yra daug mažesnis nei kavos." 

Net jei šią žiemą laikotės standartinės arbatos ar kavos, galite pakelti bet kurio gėrimo sveikatingumo savybes naudodamiesi keliais pagrindiniais priedais: