3 sveikos mitybos tendencijos, registruoti dietologai rekomenduoja

„Mūsų kolektyvinė patirtis su COVID-19 mums primena, kad tiek fizinė, tiek psichinė sveikata gali būti laikina“, - sako Saidel. Psichikos sveikata yra ne visada susijusi su maistu, tačiau tai yra ankstyva nuoroda maistas ir jų turimos maistinės medžiagos vaidina svarbų vaidmenį maitinant smegenis, taigi ir mūsų psichiką savijauta. „Nors vien maistas negali pakeisti psichinės sveikatos sutrikimų, yra antioksidantai, fitochemikalai, vitaminai ir mineralai vaisiuose ir daržovėse, riešutuose, sėklose ir sveikuose riebaluose, kurie gali turėti a teigiamą poveikį nerimui, depresijai, stresui ir tiesiog laimei “. Mes visi galėtume šiek tiek to panaudoti.

SUSIJĘS: Gydytojų teigimu, geriausias maistas kovai su stresu

Mes visi daug laiko praleidome namuose su šeima, ankštimi ar burbulu, kad būtų saugu. Todėl šeimos įprastai valgo valgį kartu. Pasak Saidelio, ši tendencija atsirado dėl dabartinių mūsų aplinkybių viena geriausių rutinų, kurią galite tęsti ir kuri bus naudinga visai jūsų šeimai, ypač jūsų vaikams. Valgyti namuose paprastai yra pigiau nei valgyti lauke, tačiau privalumai tuo nesibaigia. „Matydami, kaip tėvai valgo sveiką maistą ir kuo įvairesnį, vaikai dažnai modeliuoja savo elgesį ir valgo daugiau vaisių ir daržovių, o tai suteikia maisto, reikalingo fizinei ir psichinei sveikatai palaikyti “, - sako ji paaiškina. „Kita namuose gaminamų patiekalų maistinė nauda yra mažesnis natrio, riebalų, cukraus ir kalorijų kiekis, taip pat didesnis skaidulų kiekis. Vaikai, kurie auga valgydami šeimos patiekalus, yra linkę valgyti sveikiau, kai yra vieniši ir geriau kontroliuoja svorį. Yra

Panašu, kad klimato kaita ir mūsų planetos tvarumas šiais laikais yra kiekvieno žmogaus mintyse, o norintiems išgelbėti žemę netrūksta gerų patarimų. „Įsipareigojimas įgyvendinti vieną konkretų planą perkelti planetą teisinga linkme, pavyzdžiui, veganizmas, yra pagirtinas“, - sako Saidelis. „Atrodo, kad tendencija yra nedideli elgesio pokyčiai, o terminas„ klimatinis “auga kaip naujas žodis mažų pokyčių agentui “. Užuot visiškai pašalinęs gyvūninius produktus, Saidel sako, kad klimataras gali pabandyti a augalinis valgis kelis kartus per savaitę ir paprastai laikytis planetai tinkamo valgymo stiliaus. „Tai apima daugiau vietinių maisto produktų ir žmoniškai užaugintų mėsos produktų, kurių aplinkos pėdsakas taip pat mažesnis“.

Šiais metais maisto prekių parduotuvėje galime tikėtis rasti daug naujų mėsos pakaitalų ir augalinių produktų restoranai - net greito maisto restoranai palengvina visus, bandančius šiek tiek pakeisti savo restoranus dietos. „Įdomu pažymėti, kad Jeilio universitetas ataskaitos kad daugiau nei pusė (54 proc.) amerikiečių teigia norintys išbandyti daugiau augalinio maisto “, - priduria Saidelis. „Atidesnis pirkimas dėl produktų, kuriuose sunaudojama mažiau pakuočių, ir sumažės priklausomybė nuo plastikinių plėvelių ir vienkartinių plastikų ir toliau bus klimatarų tikslas “. Jei mažų pokyčių metodai yra labiau prieinami, galbūt visi galime save vadinti Klimatarai.

„Augalinė mėsa yra populiaresnė ir prieinamesnė nei bet kada, o tai yra puiki naujiena, nes pramoninės mėsos gamybos sumažinimas yra laimėjimas aplinkai“, - sako Saidelis. „Bet šie perdirbtos mėsos alternatyvos tačiau ne visada gali būti sveikesnė alternatyva “. Renkantis augalinį variantą, ji rekomenduoja skirti tam laiko palyginti galimus produktus ir pasirinkti variantus, kuriuose yra mažiausiai natrio, riebalų ir cukraus, kurių galima pridėti siekiant pagerinti skonis.

Kadangi įprastas kasdienės kelionės į namus keliauja iš vieno kambario į kitą, kasdien nerandame mėgstamų kavinių. Užtat daugelis iš mūsų bando savo jėgas atkartodami mėgstamus kavos gėrimus namuose. „Tai gali būti labai smagu ir pigiau, tačiau nepamirškite kruopščiai peržiūrėti ingredientų, prieš gamindami kasdienį gėrimą“, - siūlo Saidel. „Nors pastebime, kad įvairiose maisto prekių parduotuvėse nėra pieno skystų kavos kvapiklių, šie į gėrimą galite pridėti toną cukraus, nesveikų riebalų ir kalorijų, bandydami padaryti jį skanų gydyti “.