„Jarcuterie“ yra mieliausia „Charcuterie“, kurią matėme visus metus
Charcuterie nameliai yra mieli ir madingi šį atostogų sezoną, bet įsigilinkime: jie nėra visiškai praktiški (ar ne tikrai norite valgyti mėsą ir sūrius ištisas dienas po to, kai jie jau keletą valandų buvo už šaldytuvo, kai svarstėte namelio statybą?). Taip pat tai nėra kažkas, ko greičiausiai padarytumėte ištisus metus, nes jie iš esmės yra pikantiškas rifas Meduolinis namas.
Tačiau JAR-cuterie arba ganyklų puokštės yra tai, ką mes iš tikrųjų džiaugiamės galėdami pradėti gaminti dabar - ir užkandžiauti visus 2021 metus.
Patobulinta Kanzaso mieste gyvenančios Sarah Juenemann iš @ganymaskc ir kiti profesionalūs mėsos gamintojai (ar galime tai padaryti ?!), „jarcuterie“ išverčia „showy“ sąvoką charcuterie lenta į vienkartinę, pandemijai draugišką, porcijų kontroliuojamą pakuotę.
Galime įsivaizduoti, kad dabar jais mėgautis virtuali laiminga valanda munchie ar televizijos nakties skanėstai, o atšilus orams, vėliau planuojate juos supakuoti į pavasario ir vasaros iškylas.
„Jarcuterie“ būtų net apgalvotas
slenksčio atsisakymas šventė maisto dovana draugams, šeimos nariams ar bendradarbiams. Lankas @grazehtx pririštas prideda ypatingą prisilietimą! Tiesiog nepamirškite įkišti kiekvieno į rudą popierinį maišelį, kad apsaugotumėte jį nuo elementų ir teksto, arba paskambinkite gavėjui, kad jis kuo greičiau jį užkluptų, kad galėtų padėti šaldytuve.Indelių nėra? Nesijaudink. Tą pačią strategiją taip pat galima pasiekti naudojant perdirbamus tvirtus popierinius puodelius, tokius kaip šie 8 uncijos vienkartiniai kraftpopieriniai puodeliai su dangteliais (24 USD už 50 puodelių, „Walmart“) kaip @charcuteriebykylie įrodo.
Sunkiausias sprendimas bus nuspręsti, kokius daiktus įdėti į savo indą. Apsvarstykite, kaip maišyti ir suderinti savo mėgstamiausius iš pirmiau pateiktų įkvepiančių gaminių:
- Sūris, įskaitant pleištus, sveikus mini ratukus ar kubelius ant iešmų
- Aukšti ir ploni papločiai
- Duonos lazdelės
- Trūkčiojančios lazdos
- Riešutai
- Saliamis, pepperoni, prosciutto ar kita vytinta mėsa, sulankstyta arba sukrauta ant iešmų
- Kornichonai
- Šviežias vaisius
- Džiovinti vaisiai
- Šviežios žolelės
- Šokoladu apklijuoti kaltiniai
- Pocky Sticks arba kiti maži saldainiai
Ši istorija iš pradžių pasirodė eatingwell.com