Kaip nuplauti obuolius: veiksmingi obuolių valymo metodai

Tie putplasčiai gali būti ramūs (ypač dabar, kai mes visi norime viską balinti ir dezinfekuoti). Tačiau tiek FDA, tiek USDA įspėja apie muilo naudojimą savo gaminiuose. Net gerai skalavus po to, kai kuriuos muilo likučius sugers jūsų obuoliai, o daugumoje muilų yra cheminių medžiagų, kurių valgyti nėra saugu.

SUSIJĘS:Kaip tinkamai išvalyti vaisius ir daržoves

2017 m. Tyrimas Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys nustatė, kad geriausias būdas valyti obuolius reikalauja 15 minučių mirkyti arbatinio šaukštelio sodos ir dviejų puodelių vandens tirpale, po to kruopščiai nuplauti vandeniu.

Sumaišykite trečią puodelį acto su puodeliu vandens ir apipurkškite arba nuvalykite tirpalą ant obuolių. Po to kruopščiai nuplaukite obuolius, kad įsitikintumėte, jog jūsų receptai praranda tą acto skonį. Tyrėjai nustatė, kad šis metodas pašalino 98 procentus bakterijų iš obuolių.

Tenesio valstijos universiteto Žemės ūkio ir aplinkos mokslų instituto tyrimai parodė, kad fasuotų produktų plovyklos nėra taip pat veiksmingai kaip actas pašalina bakterijas iš jūsų vaisių - ir jie yra daug brangesni nei soda arba acto variantai.

Dauguma pesticidų ir kitų teršalų lieka ant žievės, todėl paprasčiausiai pašalinus obuolio žievelę, bus pašalinta didžioji dalis problemos. Atminkite, kad prieš nulupdami vis tiek turėsite kruopščiai nuplauti obuolius, nes jūsų žievelė gali užteršti obuolio minkštimą dalimi žievelės nešvarumų. (Žinoma, jūs taip pat prarasite kai kuriuos vitaminus ir mineralus, kurie yra žievelėje, todėl gali būti geriau išbandyti vieną iš kitų obuolių valymo būdų.)