Kaip organizuoti receptus: 6 kvailai atsparūs metodai
Garsioji jūsų tetos baklava, mėgstamiausias jūsų vaikų šokoladinis gimtadienio tortas, pirmasis valgis, kurį gaminote su savo sutuoktiniu - jūsų šeimos brangiausi receptai turi svarbią reikšmę. Sužinokite, kaip susisteminti šiuos receptus, nesvarbu, ar tai yra fotokopijuotų parankinių segtuvas, ar naudodamiesi receptų organizatoriaus programėle, padės juos greitai ir lengvai rasti. Net jei išlaikote ranka rašytų receptų dėžutę, yra paprastų būdų juos suskaitmeninti, kad galėtumėte lengvai jais pasidalinti su šeima ir draugais. Vykdykite šias gaires, kad kuruotumėte ir sutvarkytumėte savo receptus, kad galėtumėte daugiau laiko skirti maisto ruošimui ir mažiau laiko paieškoms.
SUSIJĘS: Geriausi organizatoriai dalijasi 11 geriausių virtuvės saugojimo paslapčių
1 sprendimas: atsisiųskite receptų organizatoriaus programą. Jei daugumą receptų rasite internete, atsisiųskite tokią programą kaip Receptų laikytojas kad būtų daug lengviau išsaugoti ir rasti jų vietą. Programa leidžia importuoti receptus iš bet kurios svetainės, suskirstyti receptus į kategorijas ir netgi nuskaityti receptus iš kulinarinių knygų ar žurnalų. Jei norite receptų rengimo programos, skirtos valgio planavimui, pabandykite
Pasiruošk, kuris leidžia suplanuoti vakarienės idėjas. Papildoma premija: kai visi jūsų mėgstami receptai yra tvarkingai išdėstyti telefone, vištienos kario recepto pasidalijimas užtruks tik porą paspaudimų.2 sprendimas: pažymėkite puslapį. Kitą kartą, kai naršysite kulinarines knygas ir pamatysite receptą, kuris priverčia burną tirpti, užsukite knygą „Dart“ (10 USD už 100, bookdarts.com). Pagaminta iš plono popieriaus metalo, patraukliai atlieka šį darbą ir nenukris, nesuglamžys puslapio ar nepaliks žymės. Knygų smiginis yra bronzos, sidabro ir žalvario, todėl galite spalvoti kodą, kad išskirtumėte išbandytus receptus nuo tų, kurių dar neturite, arba patiekalus nuo užkandžių.
Sprendimas: sukurkite registravimo sistemą. Jei esate linkęs išsaugoti daug receptų iš žurnalų, taip pat ranka rašytas receptų korteles, surūšiuokite juos į trijų žiedų segtuvą. Visiems lapams (žurnalo puslapiams) ir padalytiems lapams (trijų-penkių colių receptų kortelėms) naudokite skirtukų daliklius ir plastikines puslapių apsaugas. Puslapių apsaugose popieriniai receptai bus apsaugoti nuo riebių pirštų - ypač vertinamas receptas, kurį parašė jūsų prosenelė. Kad procesas būtų dar lengvesnis, užsisakykite receptų segtuvą su pritaikytais skirtukų dalikliais (nuo 35 USD, theillustratedlife.etsy.com).
Sprendimas:Padarykite virtuvės knygų kampelį. Niekas nesuasmenina virtuvės, kaip viryklių eilė, išdėstyta lentynoje ar namelyje. Netoliese laikykite kėdę ar taburetę, kad turėtumėte kur pasėdėti ir perskaityti. Venkite dėti knygas ant atvirų lentynų, kur jas veikia drėgmė ir riebalai, būtent „virš ar šalia viryklę ar virš šaldytuvo “, - pataria Bonnie Slotnick iš„ Bonnie Slotnick Cookbooks “Niujorke Miestas. Ji taip pat ragina naudoti knygnešius, kad knygos nenukristų ir aprišimai nelūžinėtų.
Jei jūsų virtuvėje yra mažai vietos ir trūksta laisvų lentynų, apsvarstykite galimybę pridėti plieninę lentyną su kabliukais, kurie kabo žemiau, kad ji galėtų atlikti dvigubą darbą kaip puodų lentyną.
Sprendimas Nr. 1: saugokite receptus; mėtyti knygas. Nesvarbu, kaip jums patinka knyga, tikriausiai naudojate tik keletą jos receptų, tad kodėl gi nepaskenavus mylimiausių ir padovanojus knygą? Jūs netgi galite pridėti nuskaitytus receptus prie receptų organizatoriaus programos arba tiesiog laikyti juos sutvarkytus kompiuterio aplankuose, jei nenorite atsisiųsti kitos programos.
Sprendimas Nr. 2: Nuvilkite popierių. Jei šiuo metu esate įpratęs plėšti receptus iš žurnalų, vietoj jų išsaugokite juos internete. Daugumos žurnalų (ir daugelio kulinarinių knygų!) Receptai yra paskelbti internete, jei tiesiog atliksite greitą „Google“ paiešką. Tada išsaugokite juos internete jums tinkamu būdu - receptų organizatoriaus programa, „Pinterest“ lenta, žymių skirtukas - kad galėtumėte jų rasti savo kompiuteryje ar telefone, kai tik jų prireiks.
At Tikra paprasta, mes dedame visi mūsų receptai iš spausdinto žurnalo internete. Tiesiog ieškokite svetainėje naudodamiesi paieškos juosta viršutiniame dešiniajame puslapio kampe.
SUSIJĘS: 35 greitų vakarienių idėjos bet kuriai savaitės nakčiai