Kaip saugiai apsipirkti savo vietinių ūkininkų rinkose koronaviruso metu

Mes tai gauname - spontaniškai išmėginti netikėtą, jums naują daržovę (daikon ridikėlius, kam? Tačiau dabar ne laikas be tikslo klaidžioti pardavėjų stenduose. Turėdami omenyje visuomenės saugumą, ūkininkai, tokie kaip „TD Saturday Market“, Greenville, S.C., kurie šią vasarą veikia perpus (paprastai gali pasigirti 75 pardavėjais) ir perdirbo kaip „TD Essential Market“ kol kas - savo svetainėse ir socialinėje žiniasklaidoje pateikia pardavėjų žemėlapius, kad pirkėjai galėtų juos peržiūrėti prieš apsilankydami.

„Kai pirkėjai mato žemėlapį prieš eidami į rinką, jie žino, kur yra pardavėjai ir ką jie pasiūlys. leidžia užtikrinti tą nuolatinį srautą “, - sako Cameronas Campbellas, specialiųjų renginių koordinatorius su Grinvilio miestu, kuris prižiūri turgus.

Apribotas pirkėjų skaičius padeda išlaikyti ūkininkų rinkas saugesnes, panašiai kaip įprastas maisto prekių parduotuvės tai daro. Tačiau tai reiškia, kad jums gali tekti planuoti daugiau laiko savo apsilankymui, jei jums teks laukti eilėje norint patekti į rinką.

Pavyzdžiui, „TD Essential Market“ renginių darbuotojai anksčiau atvirą rinką pavertė uždaru, turinčiu tik du prieigos taškus, sako Campbellas. Darbuotojai kontroliuoja įeinančių ir išeinančių žmonių skaičių su įėjimu ir išėjimu toje pačioje vietoje. Vienu metu leidžiama įvežti nuo 80 iki 100 žmonių, atsižvelgiant į dienos laiką, pirkėjai turi laukti socialiai atsiribojusių jų eilė (o kartais tai užtrunka, atsižvelgiant į tai, kad šeštadieniais nuo rinkos ankstyvosios atidarymo pradžios maždaug 2000 pirkėjų pasirodė Birželio mėn.). Atsistojus 6 pėdų atstumu, taip pat gali pasidaryti sudėtinga tiksliai pamatyti, kur yra linija, todėl laukite kantriai ir bendradarbiaukite su kolegomis pirkėjais.

Mes visi įpratę pasirinkti savo produktus pagal tai, kaip jie jaučiasi - pomidorai, kurie duoda šiek tiek liečiant, persikai, kurie nėra minkšti, bet kol kas tai yra laisva vieta pirkiant ūkininkus rinkose.

„Mums tikrai reikia klientų, kad neliestume gaminių“, - sako Katie Davis, bendrovės valdybos narė „Pepper Place“ turgus ir operacijų direktorius Jones Valley mokymo ūkis (pardavėjas rinkoje) Birmingame, Ala. Nors gali pasirodyti keista, turėsite pasikliauti pardavėjais, kad išsirinktumėte norimą produkciją; paklauskite (gražiai) to, ko ieškote. Tada laikykite savo rankinę ir atidarykite ją pardavėjui, kad jis galėtų švelniai sudėti savo daiktus į vidų. (Davisas sako, kad nors aplinkai nekenksmingi daugkartinio naudojimo krepšiai paprastai yra standartiniai prekybos ūkininkų turguose standartai, dabar visų saugumui yra tinkama naudoti vienkartinius konteinerius.)

Kaukių reikalavimai įvairiose valstybėse skiriasi, tačiau geriausia praktika yra nusipirkti ūkininkų turgus nešioti kaukę—Ypač jei visi pardavėjai tai daro. „TD Essential Market“ parduotuvėje visi pardavėjai privalo dėvėti kaukes ir rekomenduojama mūvėti pirštines; todėl visų pirkėjų maloniai prašoma daryti tą patį.

„Svarbu atspindėti tokią augintojų praktiką ir dalykus, kurie jiems patinka“, - sako Davisas. „Jei jūsų pardavėjas nešioja kaukę, tai daryti taip pat yra teisinga ir mandagu“.

Prieš eidami pasitikrinkite, ar galite mokėti skaitmeniniu būdu. Siekdami pereiti nuo grynaisiais pagrįstos sistemos, daugelis „The Pepper Market“ pardavėjų Vietos perėjo prie grynųjų pinigų programos arba skatina klientus mokėti išankstinius mokėjimus internetu bet kada galima. „TD Essential Market“ taip pat aktyviai skatina išankstinį užsakymą iš pardavėjų; kai pasirinksite šį maršrutą, jūsų užsakymas bus nurodytas ant jūsų pavardės ir paruoštas atsiimti, sako Campbellas. Jei turite mokėti grynaisiais, stenkitės tiksliai pakeisti užsakymą, kad išvengtumėte papildomų pinigų tvarkymo.

Degustuosite traškią obuolio skiltelę arba įkąsdami į aštrią mėlynę - puikus būdas užtikrinti, kad jums patiks tai, ką perkate. Bet atsiprašau - jokių užkandžių naršant šiais metais. Šiuo metu rinkose buvo sustabdytas bet koks produktų ir pardavėjų, tiekiančių maistą, patiektą vietoje ūkininkų turguose, atranka.

Kad ir kaip malonu būtų praleisti šeštadienį, naršant stendus ir laisvalaikį bendraujant su pardavėjais bei kaimynais, tai nėra metai.

„Žiūrint iš pardavėjo, rinkos ir klientų perspektyvų, tai padarė didžiulį apmaudą, nes ūkininkų rinkos yra bendruomenės centrai, taip pat vieta, kur einate įsigyti savo produkcijos“, - sako Davisas. Esmė dabar: Nors tai ir atrodo antisociali, svarbu išlaikyti mentalitetą „įeiti ir išeiti“.

Ūkininkų turgūs ir pardavėjai šiais metais padidino išlaidas, nes turėjo susimokėti už papildomus ženklus už bendravimą socialiniame tinkle atitraukti reikalavimus, išsinuomoti rankų plovimo vietas ir turėti AAP atsargas su daiktais, tokiais kaip popieriniai rankšluosčiai ir sanitarizatorius. Jei norite paremti juos ne tik nusipirkdami savaitės produkcijos, galite apsvarstyti galimybę surengti talpinimą kažkoks siekis surinkti pinigų ar pasiūlymas paaukoti prekių, kad būtų galima kompensuoti jų išlaidas, Davisas siūlo.

Paprastas dėkingumo demonstravimas taip pat gali nueiti ilgą kelią. „Būti augintoju jau yra įtemptas darbas, o tai sukelia netikrumo sluoksnį, susiduriant su oru, dirvožemiu, klaidomis ir pan.“, - sako Davisas. Ji siūlo išsiųsti padėkos laišką pardavėjui, kurį ką nors įsigijote, arba padėti reklamuoti pardavėjus, pasidalinant apie juos socialinėje žiniasklaidoje, siekiant paskatinti pardavimą.