Spurgų pyragas, kuriame norėsite atsisakyti visko, ką pagaminsite

Priklausomai nuo norimo pyrago dydžio, apvyniokite 16–24 colių Putų kūgis (galima įsigyti „Amazon“, amatų parduotuvėse ar floristų tiekėjų) su vaško popieriumi ar alavo folija. (Tai sukuria švarų, maistui saugų spurgų paviršių.)

Dengiant 24 colių kūgį, reikia maždaug 225 spurgos skylių—kad ir kokios veislės jums patinka—ir lygus skaičius dantų krapštukų. Norėdami, kad jūsų pyragas būtų ypač šventinis, galbūt norėsite pasiimti kelis gėlių žiedus (tikrus ar šilkinius) ar kitus pyrago viršūnes, kad galų gale įklotumėte tortą.

Pradėkite nuo kūgio pagrindo. Įspauskite dantų krapštuką į putas taip, kad pusė jo išeitų. Tada į dantų krapštuką įleisk spurgos skylę. (Dantų krapštukas neturėtų eiti per spurgas.) Tęskite, įsitikinkite, kad dantų krapštukai ir spurgos yra sandariai supakuoti, kol bus baigtas pirmasis žiedas. Tada padarykite dar vieną žiedą virš to, suskirstydami spurgas taip, kad jie nenukristų tiesia linija. Jei norite žaisti su raštais, pakeiskite kiekviename žiede naudojamos spurgos tipą - arba paprasčiausiai palikite pyragą vienspalvę.

Tęskite šį metodą, pritvirtindami spurgas dantų krapštukais suskirstytais žiedais aplink kūgį, kol pasieksite viršūnę. Kūgį uždenkite viena galutine spurga taip, kad visas paviršius būtų padengtas. Surinkimas užtruks maždaug 45 minutes.

Jei norite, įmerkite gėles ir kitas dekoracijas į tarpus tarp spurgos skylių. Nedelsdami patiekite arba lengvai apvyniokite aliuminio folija ir 2–3 dienas laikykite šaldytuve.