Štai kodėl virtuvės kombainas yra kur kas pranašesnis už maišytuvą

Kiekvienas mūsų gaminys buvo nepriklausomai išrinktas ir peržiūrėtas mūsų redakcijos komandos. Jei pirksite naudodamiesi pateiktomis nuorodomis, mes galime uždirbti komisinius.

Neseniai vykusiame visų darbuotojų susitikime mūsų skaitmeninis direktorius maisto komandai pateikė klausimą: ar jums tikrai reikia maisto kombaino? ir maišytuvas? Savo maišytuve ji sėkmingai pagamino pesto ir buvo pasirengusi pasakyti „donata“ savo dulkėtą, dažnai pamirštą maisto perdirbėją.

Bet mes greitai įsiterpėme. Jei ji ar kuris nors kitas namų virėjas pasirinks vieną ar kitą variantą, visi mes, maisto redaktoriai, tikrai sakysime, kad maišytuvas įleis į griovį. Štai kodėl:

Pradedantiesiems maišytuvo pirkimo procesas baugina net ekspertus. Ar jums tikrai reikia „Vitamix“, ar standartinis „KitchenAid“ yra tinkamas? Gal jums tereikia vienos porcijos, bet ar to pakanka sriubai? Kai tik įkandin kulka, sprendimų priėmimas tęsiasi. Daugelyje trintuvų yra per daug mygtukų, todėl jums kyla klausimas, ar ledo traiškymas, maišymas ar suskystinimas geriau tinka jūsų poreikiams.

Apskritai, maisto perdirbimo mašinos pirkimo ir naudojimo procesas yra daug paprastesnis. Pasirinkite 11 arba 14 puodelių dubenį, kurie yra gan dideli, bet ne tokie dideli, kad juos būtų sunku laikyti - mums patinka šį „Cuisinart“. (Nors miniukai yra mieli, jie negali atlikti tos pačios įvairovės užduočių, nes nukenčia tokios universalios mašinos paskirtis). Kai būsite pasirengę ritinėti, abi apdorojimo parinktys yra paprastos: „pulse“ arba „let rip“.

Nors mašina tiekiama su priedais, 90 procentų laiko jums reikės tik standartinio metalinio peilio. Įpilkite miltų, cukraus, druskos ir sviesto, ir per kelias sekundes turėsite pyrago tešlą. Įpilkite kelis puodelius žemės riešutų, leiskite jam nubėgti, ir jūs turėsite visas rankas naminis žemės riešutų sviestas per kelias minutes. Pasidaryk savo energijos strypai. Virtų daržovių tyrės virtos kūdikių maistui. Išbandykite savo jėgas kreminis hummas arba plakta feta lašinė. Padaryti švelniausias, minkščiausias minkštas patiekimas, arba gaivinantis Italijos ledus. Jis gali naudoti net ir tirštas sriubas, pavyzdžiui, butternut ar bulves.

Aš nepamenu, kada paskutinį kartą maišytuvą naudojau kitam, išskyrus kokteilį. Bet aš net negaliu pradėti išvardyti visko, kam naudojau maisto kombainą. Papildomi peiliukai dar labiau sumažina paruošimo laiką: jie gali plonai supjaustykite daržoves, sutarkuokite juos už skerdieną arba supjaustykite gabaliukais į vienodus gabalus. Sūrį sutarkuokite neišmesdami rankos arba per kelias sekundes sumalkite mėsainio mėsa. Be to, visa tai yra lengvai valomas.

SUSIJUSIOS: Citrinų „Chia“ batonėliai be kepimo

Jei esate kažkas, kas kiekvieną dieną geria kokteilius, laikykite savo maišytuvą. Bet jei jūs nusprendžiate pasirinkti vieną ar kitą variantą, aš labai rekomenduoju maisto perdirbėją. Kai atostogos rutuliojasi ir jūs esate atsakingi už pasninko, a susmulkintos Briuselio kopūstų pusės, irmeduolių vyrai jei norite gaminti desertą, galite giliai įkvėpti žinodami, kad turite vieną įrankį, galintį viską padaryti.