3 stebinantys klevų sirupo naudojimo būdai
Šis žavingas vienkartinis suflė derinamas prancūziškų skrebučių švelnumas ir saldus klevų sirupo skonis. Kiaušinių trynius ir sirupą būtinai išplakite, kol sutirštės, tai padės mišinį atskirti po kepimo. Patiekite juos šiltai iš orkaitės, apibarstydami milteliniu cukrumi. Gaukite receptą: Prancūziškos skrudintos duonos suflė
Grace Elkus
Atrodo, kad tai esminis rudens ingredientas - tie buteliai rėkia krentančiais žalumynais ir jaukiais megztiniais -, bet ar žinojai, kad klevų sirupas iš tikrųjų skinamas žiemos pabaigoje ir ankstyvą pavasarį? Šaltos naktys ir švelnesnės vasario ir kovo dienos medžiuose sukelia slėgį, todėl sultys gali tekėti. Jis supilamas ir virinamas į saldų auksinį skystį, kurį pilate ant blynų. Arba, dar geriau, ant prancūziško skrebučio suflė.
Grace Elkus
1
Klevas Vinaigrette
Šį universalų vyninį išpilstysite ant vakarienės visą savaitę, nesvarbu, ar mėgaujatės sultinga kiaulienos pjaustytuve, ar lapinėmis žaliosiomis salotomis. Klevų sirupas suteikia saldumo, kuris užapvalina padažą ir neleidžia žalumynams per daug rūgti. Jei padažas užvirsta šaldytuve, prieš pilant, leiskite jam iki kambario temperatūros (arba 10 sekundžių naudoti mikrobangų krosnelę).
Gaukite receptą:Klevas Vinaigrette
Grace Elkus
2
Prancūziškas skrebučių suflė
Šis žavingas vienkartinis suflė derinamas prancūziškų skrebučių švelnumas ir saldus klevų sirupo skonis. Kiaušinių trynius ir sirupą būtinai išplakite, kol sutirštės, tai padės mišinį atskirti po kepimo. Patiekite juos šiltai iš orkaitės, apibarstydami milteliniu cukrumi.
Gaukite receptą: Prancūziškas skrebučių suflė
Grace Elkus
3
Klevu skrudintos daržovės
Dėka klevų sirupo, Briuselio kopūstai ir morkos gražiai karamelizuojasi orkaitėje. Šį apdorojimą atlikite su bet kokiu skrudintu daržovių aliejumi: klevo skonio aliejus puikiai tinka ir saldžiosioms bulvėms. Patiekite su kiauliena, vištiena arba kaip grūdų dubenėlio dalį.
Gaukite receptą: Klevu skrudintos daržovės