17 „Genius“ nuorodos, padėsiančios taupyti laiką gaminant maistą

Aš gyvenu pagal žodžius: „Niekada nėra per anksti pradėti ruošti vakarienę“. Kai turiu kelias minutes dienos metu ar savaitgalį iš anksto darau ką nors vakarieniauti, nesvarbu, ar tai pjaustyti svogūną, sumaišyti greitas salotas, ar gaminti makaronus arba kvinoja. —Emily Smith, Greenville, Pietų Karolina

Aš naudoju tai, ką turiu virtuvėje, ir kuriu patiekalus, kurie laisvai remiasi receptu arba jo visai nėra. —@paulajsheldon

Įsitikinkite, kad įrankiai, puodai ir maisto produktai, kuriuos dažniausiai naudojate, yra labiausiai prieinami daiktai ant kiekvieno paviršiaus ir kiekvieno spintelės bei stalčių. Kol būsite prie jo, pastatykite viską, ko nenaudojote per metus. —IoLiora Seltzer, Niujorkas

Visada turėkite kuokštelinių ingredientų. Šviežios žolelės, geras alyvuogių aliejus, citrina, parmezanas, kapariai - jei sandėliukas tiekiamas iš universalių ir kokybiškų ingredientų, garantuojate, kad geras valgis bus kiekvieną savaitės naktį. —

Tig Filson, Cumberland, Meinas

Kol gaminu maistą, ant prekystalio laikau „šiukšlių dubenį“ (skirtus vegetariškiems įpakavimams, įvyniojimams, kiaušinių lukštams ir pan.) Susmulkinti kelionėse į šiukšlių dėžę. Aš viską dedu į tai, kas jau yra purvina, pavyzdžiui, į tuščią špinatų konteinerį ar švelniai naudojamą „Tupperware“, todėl nepridedu prie nešvarių indų krūvos. —Ariana ežeras, Stephentown, Niujorkas

Rotisserie vištiena. Nešioju jį namo ir perpakuoju: Jis paruoštas, kai man reikės gaminti kepenėles, vištienos sriubą, vištienos salotas. Tai sutaupo tiek daug laiko, yra lengva ir ekonomiška! —Amy Tooley Radachi, Deitonas, Ohajas

Aš abu savo paauglius ruošiu vieną naktį per savaitę. Jie turi būti daržovių, o vakarienė negali būti išpardavimas. Per mokslo metus tai paprastai būna tam tikri makaronų ar tacos variantai. Bet nesvarbu - grįžtu namo visiškai paruošto maisto. —Janet Kinard, Atlanta

Maitinimo paslaugos. Tai nauja pasimatymo naktis! —Katherine Mooney, Sedona, Arizona

Aš visada užpildau kriauklę karštu muiluotu vandeniu, kad galėčiau valyti. Aš galiu plauti ir pakartotinai naudoti indus, o kai viskas baigta, virtuvės nereikia valyti. —Helen Bouslaugh, Woodland, Kalifornija

Ruošdami patiekalus, pjaustome papildomus svogūnus, česnakus ar pomidorus ir laikome juos mažuose uždengtuose induose. Kitas kelias dienas mes galėsime juos naudoti omletams ir garnyrams, nebegalėdami iš anksto paruošti. —Tina Hom Chen, Redding, Konektikutas

Ištekėjau už vyro, kuris mėgsta gaminti maistą. —Megan Waite, Frederiksburgas, Virdžinija

Aš naudoju du momentinius puodus: vieną pagrindiniam ar mėsos patiekalui, kitą - šoniniam ar desertui. Jie greitai gamina maistą, o valymas yra akimirksniu. —Chrisas Stephensas, Luttrelas, Tenesis

Aš sutikau, kad esu toks gyvenimo sezonas, kai man reikia išleisti šiek tiek daugiau pinigų, kad nusipirktų prechopped produkciją. Mano parengiamasis darbas yra minimalus, todėl vietoj to galiu leisti laiką su sūnumi ir vyru! —Kristin Jones, Turner, Montana

Aš išmokau likučius paversti visiškai kitokiais. Putpelė tampa taco mėsa; čili tampa tamale pyragu. Triukas yra pridėti šviežių elementų ir likti toje pačioje skonių šeimoje. —Mary Pielenz Hampton, Bozeman, Montana

Kas pirmiausia išeina iš darbo, turi ruošti vakarienę. Vaikai vėliau sutvarko. Tai gerai veikia mūsų šeimą, nes su vyru visą savaitę dirbame įvairias pamainas. —Brandy Biswell, Puyallup, Vašingtonas

Aš apsiperku ir ruošiuosi, o mano sutuoktinė vykdo valgį! —Caitlin Zinsser, Ąžuolų parkas, Ilinojus

Aš užsisakau bakalėjos prekių internetu ir pasiimu jas į savo vietinę parduotuvę. —Nancy Harris, Mansfield, Teksasas