Kaip laikyti vaisius ir daržoves

Produktus šaldytuve palikite neplautus originalioje pakuotėje arba suvyniotus į plastikinį maišelį. (Išimtys, tokios kaip grybai ir žolelės, nurodytos žemiau.) Jei jūsų žalumynai atrodo smėlėti ar nešvarūs, pagalvokite apie salotas iš ūkininkų turgaus - gerai nuplaukite ir nusausinkite, o po to įmeskite į plastikinį popierinį rankšluostį maišas. Kambario temperatūroje laikomi vaisiai ir daržovės turėtų būti išimti iš pakuotės ir palikti nesupakuoti. Žemiau pateiktose rekomendacijose daroma prielaida, kad jūsų produktai yra prinokę ir paruošti valgyti. Kai kurie daiktai, pavyzdžiui, abrikosai ir avokadai, greičiau subręs popieriniame maišelyje ant stalviršio (žr. Žemiau). Maišelis gaudo etileno dujas, kurias išskiria produktas ir veikia kaip brandinimo medžiaga. Norite dar labiau paspartinti procesą? Į maišelį įdėkite ir obuolių.
Liucernos daigai
Šaldytuvas:

3 dienos
Obuoliai
Šaldytuvas: 3 savaitės
Abrikosai
Šaldytuvas: 5 dienos
Patarimas: Norėdami prinokti, palaikykite kambario temperatūroje popieriniame maišelyje, kol bus minkšti ir kvapnūs.
Artišokai
Šaldytuvas: 1 savaitė
Arugula, maišuose ir moliuskuose
Šaldytuvas: Nesvarbu, kokie švieži lapai atrodo, laikykitės ant pakuotės nurodyto tinkamumo laiko, nes gali vystytis bakterijos.
Arugula, puokštė
Šaldytuvas: 5 dienos
Patarimas: Jei ryšulys turi šaknis, prieš maišant, apvyniokite jį drėgnu popieriniu rankšluosčiu.
Šparagai
Šaldytuvas: 3 dienos
Patarimas: Prieš vyniodami ietis, apvyniokite galus drėgnu popieriniu rankšluosčiu, po to - plastikiniame maišelyje.
Avokadai
Šaldytuvas: 3 dienos
Patarimas: Norėdami prinokti, palaikykite kambario temperatūroje popieriniame maišelyje, kol suminkštės.
Bananai
Stalviršis: 5 dienos
Patarimas: Prinokusius bananus galima užšaldyti kepimui (odos bus juodos, bet minkštimas bus gerai).
*Tikrai paprasta konsultavosi su JAV žemės ūkio departamentu (USDA), maisto mokslininkais, maisto gamintojais ir daugybe kitų ekspertai, įskaitant žuvų prekeivius, sūrių pardavėjus, kavos skrudintojus, kepėjus ir barmenis, kad galėtų įkurti šias saugyklas Gairės. Pirmasis aspektas buvo saugumas. Bet kadangi norite, kad jūsų maistas būtų skanus ir kai kuriems produktams, Tikrai paprasta Optimaliam šviežumui pasirinko konservatyvų laikymo laiką.

Burokėliai
Šaldytuvas: 3 savaitės
Patarimas: Prieš laikydami atskirai plastikiniame maišelyje, atskirkite lapus nuo šaknų; lapai išliks švieži iki 3 dienų.
paprikos
Šaldytuvas: 1 savaitė (žalia); 5 dienos (raudona, geltona ir oranžinė)
Gervuogės
Šaldytuvas: 2 dienos (paskirstykite vienu sluoksniu ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės)
Patarimas: Prieš saugodami, pažeistas ar pelėsius uogas išmeskite, kad pelėsiai neišplis.
Mėlynės
Šaldytuvas: 1 savaitė
Patarimas: Prieš saugodami, pažeistas ar pelėsius uogas išmeskite, kad pelėsiai neišplis.
Bok choy
Šaldytuvas: 3 dienos
Brokoliai
Šaldytuvas: 1 savaitė
Brokolių rabinas
Šaldytuvas: 1 savaitė
Briuselio kopūstai
Šaldytuvas: 1 savaitė
Kopūstai, žali ir raudoni
Šaldytuvas: 2 savaitės
Kopūstai, gelsvės ir napa
Šaldytuvas: 1 savaitė
Kantalupa
Šaldytuvas: 5 dienos (visos); 3 dienos (supjaustyta)
Patarimas: Norėdami prinokti, laikykite kambario temperatūroje popieriniame maišelyje. Prieš pjaustydami melioną, kruopščiai nuplaukite odelę, kad neliktų bakterijų.

Morkos
Šaldytuvas: 2 savaitės
Žiediniai kopūstai
Šaldytuvas: 1 savaitė
Salierai
Šaldytuvas: 2 savaitės
Paprastieji
Tokie kaip šveicarai ir vaivorykštė
Šaldytuvas: 3 dienos
Vyšnios
Šaldytuvas: 3 dienos (atvirame krepšyje ar dubenyje)
Čili pipirai, švieži
Šaldytuvas: 2 savaitės
Pastaba: Džiovinti čili pipirai 4 mėnesius laikomi hermetiškame inde.
Klementinai
Šaldytuvas: 5 dienos
„Collard“ žalumynai
Šaldytuvas: 5 dienos
Kukurūzai, nesmulkinti
Šaldytuvas: Geriausia pirmą dieną; Galimos 3 dienos.
Spanguolės
Šaldytuvas: 1 mėnuo
Agurkai
Šaldytuvas: 5 dienos

Baklažanas
Šaldytuvas: 5 dienos
Endive
Šaldytuvas: 5 dienos
Escarole
Šaldytuvas: 3 dienos
Pankolis
Šaldytuvas: 1 savaitė
Česnakai
Sandėliukas: 2 mėnesiai (įsitikinkite, kad oras gali cirkuliuoti aplink jį)
Imbierą
Šaldytuvas: 3 savaitės
Patarimas: Imbierą galima užšaldyti iki 6 mėnesių. Prieš grotelę jo nereikia atšildyti.
Greipfrutai
Stalviršis: 1 savaitė
Šaldytuvas: 3 savaitės
Vynuogės
Šaldytuvas: Geriausia iki 3 dienų; Galima 1 savaitė (dubenyje ar vėdinamame plastikiniame maišelyje).
Žaliosios pupelės
Šaldytuvas: 1 savaitė
Žolelės, lapinės
Šaldytuvas: 3 dienos (bazilikas, kalendra, laiškinis česnakas, estragonas); 5 dienos (petražolės, mėtos)
Patarimas: Prieš maišant, apvyniokite ryšulį drėgnu popieriniu rankšluosčiu.
Žolelės, sumedėjusios
Tokie kaip rozmarinas ir čiobrelis
Šaldytuvas: 2 savaitės
Medaus rasa
Šaldytuvas: 5 dienos (visos); 3 dienos (supjaustyta)
Patarimas: Norėdami prinokti, laikykite kambario temperatūroje popieriniame maišelyje. Prieš pjaustydami melioną, kruopščiai nuplaukite odelę, kad neliktų bakterijų.

Jicama
Šaldytuvas: 1 savaitė
Kale
Šaldytuvas: 3 dienos
Kiviai
Šaldytuvas: 4 dienos
Porai
Šaldytuvas: 1 savaitė
Patarimas: Nupjaukite ir išmeskite tamsiai žalius viršūnes ir nepažeiskite šaknų.
Citrinos
Šaldytuvas: 3 savaitės
Salotos, supilstytos į maišus ir su moliukais
Šaldytuvas: Nesvarbu, kokie švieži lapai atrodo, laikykitės ant pakuotės nurodyto tinkamumo laiko, nes gali vystytis bakterijos.
Salotos, galva
Šaldytuvas: 5 dienos (ledkalnis gali trukti 2 savaites)
Kalkių
Šaldytuvas: 3 savaitės
Mangai
Šaldytuvas: 4 dienos
Patarimas: Norėdami prinokti, palaikykite kambario temperatūroje popieriniame maišelyje, kol suminkštės.
Grybai
Šaldytuvas: 1 savaitė (popieriniame maišelyje)
Garstyčių žalumynai
Šaldytuvas: 3 dienos

Nektarinai
Šaldytuvas: 5 dienos
Patarimas: Norėdami prinokti, palaikykite kambario temperatūroje popieriniame maišelyje, kol suminkštės.
Okra
Šaldytuvas: 3 dienos (popieriniame maišelyje)
Svogūnai
Sandėliukas: 2 mėnesiai (sveiki; įsitikinkite, kad oras gali cirkuliuoti aplink juos)
Šaldytuvas: 4 dienos (supjaustyta)
Apelsinai
Stalviršis: 3 dienos
Šaldytuvas: 2 savaitės
Pastarnokai
Šaldytuvas: 1 mėnuo
Persikai
Šaldytuvas: 5 dienos
Patarimas: Norėdami prinokti, palaikykite kambario temperatūroje popieriniame maišelyje, kol bus minkšti ir šiek tiek kvapnūs.
Kriaušės
Šaldytuvas: 5 dienos
Patarimas: Norėdami prinokti, palaikykite kambario temperatūroje popieriniame maišelyje, kol suminkštės.
Žirniai, angliškai ir ankštyse
Šaldytuvas: 4 dienos
Patarimas: Palikite juos ankštimis, kol bus paruošti valgyti.
Ananasai
Stalviršis: 5 dienos (visos)
Šaldytuvas: 3 dienos (supjaustytos)
Slyvos
Šaldytuvas: 5 dienos
Patarimas: Norėdami subręsti, palaikykite kambario temperatūroje, kol minkšta ir oda pasidarys sidabrinė, miltelinė danga.
Granatai
Šaldytuvas: 3 savaitės (visos); 3 dienos (sėklos)

Bulvės, naujos ir daigios
Sandėliukas: 5 dienos (įsitikinkite, kad aplink jas gali cirkuliuoti oras)
Bulvės - raudona, rusva, „Jukon“ auksas ir kt
Sandėliukas: 3 savaites (įsitikinkite, kad aplink jas gali cirkuliuoti oras)
Radicchio
Šaldytuvas: 4 dienos
Ridikėliai
Šaldytuvas: Geriausia iki 3 dienų; Galima 2 savaites
Patarimas: Norėdami pailginti šviežumą, pašalinkite lapus.
Avietės
Šaldytuvas: 3 dienos (vienu sluoksniu ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės)
Patarimas: Prieš saugodami, pažeistas ar pelėsius uogas išmeskite, kad pelėsiai neišplis.
Rabarbarų
Šaldytuvas: 1 savaitė
Patarimas: Nevalgykite lapų; jie gali būti toksiški, jei suvartojama dideliais kiekiais.
Rutabaga
Sandėliukas: 1 savaitė
Šaldytuvas: 2 savaitės
Scallions
Šaldytuvas: 5 dienos
Šalpusniai
Sandėliukas: 1 mėnuo (įsitikinkite, kad oras gali cirkuliuoti aplink juos)
Sniego žirniai
Šaldytuvas: 4 dienos
Špinatai, maišuose ir moliuskuose
Šaldytuvas: Nesvarbu, kokie švieži lapai atrodo, laikykitės ant pakuotės nurodyto tinkamumo laiko, nes gali vystytis bakterijos.
Špinatai, puokštė
Šaldytuvas: 3 dienos

Skvošas, vasara
Šaldytuvas: 5 dienos
Skvošas, žiema
Tokie kaip aronija, butternutas, delikatesas ir spagečiai
Sandėliukas: 3 mėnesiai (visi)
Šaldytuvas: 1 savaitė (supjaustyta)
Braškės
Šaldytuvas: 3 dienos
Patarimas: Prieš saugodami, pažeistas ar pelėsius uogas išmeskite, kad pelėsiai neišplis.
Žirniai iš cukraus
Šaldytuvas: 4 dienos
Saldžiosios bulvės ir tryniai
Sandėliukas: 2 savaitės (popieriniame maišelyje)
Mandarinai
Šaldytuvas: 1 savaitė
Tomatillos
Šaldytuvas: 1 mėnuo (popieriniame maišelyje)
Pomidorai
Stalviršis: 3 dienos
Patarimas: Norėdami prinokti, laikykite kambario temperatūroje popieriniame maišelyje.
Ropės
Šaldytuvas: 2 savaitės
Patarimas: Prieš laikydami atskirai plastikiniame maišelyje, atskirkite lapus nuo šaknų; lapai išliks švieži iki 3 dienų.
Vandens kruopos, maišeliuose ir moliuskuose
Šaldytuvas: Nesvarbu, kokie švieži lapai atrodo, laikykitės ant pakuotės nurodyto tinkamumo laiko, nes gali vystytis bakterijos.
Vandens kruopos, puokštė
Šaldytuvas: 4 dienos
Arbūzas
Šaldytuvas: 1 savaitė (visa); 2 dienos (supjaustyta)
Patarimas: Jei negalite viso meliono atšaldyti, laikykite jį sandėliuke vėsioje temperatūroje.
Cukinijos
Šaldytuvas: 5 dienos