93 Kalėdiniai sausainių receptai: geriausi lengvi atostogų slapukai

Puikų morkų sausainį - tai traškus išorinis apvalkalas, švelnus gooey vidus ir šiuo atveju sūrūs, saldūs kukurūzų dribsniai, skirti traškėti, yra labai daug. Kad jie būtų nepriekaištingai, kiaušinių baltymai turi tapti standūs, blizgūs. Svarbiausia yra pradėti nuo ypač švaraus dubenėlio. Prieš pradėdami plauti, išplaukite savo stovo maišytuvo dubenį, tada nuvalykite distiliuoto acto mišiniu ir vanduo, kuris suskaido visus likusius riebalus, kurie gali prikibti prie dubenio pagal ankstesnius receptus, pavyzdžiui, plaktus grietinėlės. Kukurūzų dribsniai prideda puikų traškumą, tačiau eksperimentuokite su kitais grūdais ir sužinokite, kas jums labiausiai patinka. Kakavos akmenukai? Vynuogių riešutai? Smagiai! Valgomasis auksas yra neprivalomas, tačiau jis sukuria parodomojo efekto efektą, vertą gimtadienių, švenčių ar Naujųjų metų išvakarėse. Visus slapukus palikite ne ilgiau kaip savaitę hermetiškame inde kambario temperatūroje.

Karamelės dengti migdolai ir pepitas (dar žinomi kaip moliūgų sėklos) sudaro šių neįtikėtinai skanių medaus-riešutų batonėlių įdarą. Pagrindas yra klasikinis trumpos tešlos presas, kuris greitai sudedamas į virtuvinį kombainą. Tuomet greitai pagaminsite karamelės dangą, apgaubiančią riešutus ir sėklas. Mums čia patinka migdolų ir moliūgų sėklų derinys, tačiau nedvejodami vienodai keiskitės bet kokie jums tinkantys riešutai. Riešutų mišinys užpila plutą, o tada viskas kepama kartu orkaitėje, gaunant kramtomą patiekalą, kuris yra toks pat laukiamas kartu su vidurio ryto kava, kaip ir po vakarienės. Pro patarimas: šiuos strypus lengviausia pjaustyti, kai jie yra tik šioje kambario temperatūros pusėje (skaitykite, šiek tiek šilta). Norėdami gauti ypač švarius įpjovimus, peilį labai įkaitinkite po tekančiu vandeniu, nušluostykite sausu, tada pjaustykite. Pakartokite ir supjaustykite.

Šie sumuštiniai sausainiai ne tik atrodo verti kepinių, jie yra visiškai skanūs. Išpjaustytas ne centre įprasto sumuštinio sausainiai nukelia į šiuolaikinio meno vietą, o putojantis cukrus ir kalkių žievė prideda įspūdingą žvilgesį. Kalbant apie tešlą, ji yra pagardinta kalkių žieve ir aštriaisiais kajeno pipirais, todėl poros yra unikalios. Sausainiai prilimpa prie citrinos varškės centro, kuris atkreipia citrusinių vaisių skonį į tešlą. Padarykite tai savo dovanojamą slapuką atostogų sezonui ir tikrai laimėsite daugybę atsiliepimų. Jei citrininė varškė yra per daug skani jūsų gomuriui, pabandykite įdarą įpilti pusės varškės ir pusės vanilės košės, kad švelnesnė būtų (bet ir aviečių uogienė tinka). O jei nenorėtumėte, kad jūsų slapukai būtų griežtai saldūs, praleiskite kajeno pipirus. Paskutinis patarimas: kad jūsų kraštai būtų traškūs, prieš kepdami, užšaldykite arba atšaldykite išpjaustytą tešlą iki tvirtos.

Dvigubas šokoladas ir pipirmėčių? Tai atostogų sausainių sėkmės receptas! Pirmiausia pagaminsite iš kakavos užplikytą bandelių tešlą, į kurią pateptas tik tiek pipirmėčių ekstrakto, kad suteiktumėte mėtos užuominą, o ne intensyvų, į dantų pastą panašų skonį. Tuomet tešlą įspausite į vėsų kvadrato kraštą. (Bet jei tai atrodo per sunku, galite tiesiog susukti juos į apvalų rąstą.) Neskubėkite atšaldyti. Tai palengvina tešlos pjaustymą ir pjaustyti sausainiai išlaiko savo formą orkaitėje. Kai sausainiai iškepa ir atvėsta, jie gauna blizgią tirpinto šokolado dangą ir pabarsto pipirmėčių saldainių. Prieš išpilant šokoladą, lengvai valykite sausainius ant lentynos, ant folijos išklotos kepimo popieriumi. Viršuje su susmulkintais saldainiais ir leiskite atvėsti, kol šokoladas taps tvirtas. Rezultatas? Šiuolaikiškas pipirmėčių pyrago skonis, visi pasipuošę vakarėliui. Patiekite kartu su karšta kakava ar eggnog šventiniam poravimui.

Sveiki, gerai atrodai! Šie nuostabiai blizgantys ir traškūs sausainiai taip pat neturi glitimo dėl grikių kruopų, kurios yra trikampio formos grikių augalo sėklos. Skrudintos kruopos suteikia šių sausainių, panašių į vaflius, tekstūros, plius subtilaus subtilaus riešutų skonio grikių, kurie kakavos ir irbos skonio tešlą pakreipia link suaugusios pusės. Patiekite su stikline pieno, skirto ištuštinti, arba pasinaudokite plačia plokščia forma, kad gautumėte ledų sumuštinius. Pagardinkite skanius skonius sviestiniu pekano rutuliu arba padėkite ant kakavos užpiltą tešlą dvigubai mažesniais šaukštais šokoladinių ledų. Norite pradėti ruošti atostogas kepdami? Šią tešlą galima gaminti prieš dvi dienas. Šaldykite, kol paruošta kepti, tada nusukite ir kepkite tiesiai iš šaldytuvo. Prieš pakuodami duoti, būtinai leiskite jiems visiškai atvėsti: jie praras trapumą, jei sukraus dar nepasiekę kambario temperatūros.

Jei ieškote sausainių recepto, kad laimėtumėte šventinį kepinį, daugiau neieškokite. Šie žavingi spurgai pavogė pasirodymą. Be to, jie yra stebėtinai paprasti. Jie prasideda šokolado danga, primenančia „Magic Shell“, linijuojančią mini cukraus spurgų vidų. Nors iš pradžių tai gali atrodyti sudėtinga, įsitraukę į apvalkalo ritmą, jis pasidarys purus. Vis dėlto nesusigundykite praleisti šio žingsnio: tai neleidžia kūgiams tapti purviems, o traškūs ir traškūs. Lengvai pagaminamas skrudintų lazdyno riešutų ir „Nutella“ mišinys sudedamas į kiekvieno kūgio vidų, tada daugiau „Magic Shell“ užklijuoja virš viršaus. Kibirkščiuojantis, traškus naminis lazdyno riešutų pyragas juos paverčia viršum (bet jei galite rasti, galite naudoti panašią parduotuvėje nusipirktą versiją). Šie slapukai yra dekadentiškos „Nutella“ mėgėjos svajonė, tačiau mes manome, kad net ne Chocolate alkoholikai juos užges.

Naudokite aukštos kokybės šokoladą, kad maksimaliai padidintumėte šio kreminio, sodraus vaisiaus skonį.
Gaukite receptą:Tamsus šokolado riešuto kepsnys

Ne paslaptis, kad šokoladas ir žemės riešutų sviestas yra degtukai, gaminami saldumynuose. Šie kramtyti skanėstai gauna trečiąjį partnerį: avižų košes, kurios prideda papildomą tekstūros sluoksnį ir netgi gali apgauti jūsų svečius, manydamos, kad jos sveikos. Mes taip pat įmetėme kai kuriuos žemės riešutus, kad padidintume traškėjimo faktorių ir pridėtume dvigubą maistingumo dozę. Geriausia, kad šiems paprastiems, kaimiškos išvaizdos sausainiams net nereikia orkaitės. Tiesiog išmeskite šaukštus tešlos ant kepimo skardų ir palikite atvėsti, kol sustings. Taip pat nereikia jų šaldyti; jie palaikys kambario temperatūroje iki 3 dienų.
Gaukite receptą:Be šokolado, žemės riešutų sviesto ir avižinių dribsnių sausainiai

Jei kada nors susimąstėte, kaip padaryti riešutą trapiu, jums pasisekė. Tiesą sakant, mūsų metodas yra gana patikimas, nes didžiąją darbo dalį naudojame mikrobangų krosnelę. Šis traškus saldainis gali atrodyti sudėtingas, tačiau jūsų patogus virtuvės prietaisas gali lengvai atsisakyti užduoties. Mikrobangų krosnelėje išlydysite kai kuriuos pagrindinius ingredientus - cukrų, druską, lengvą kukurūzų sirupą ir sviestą. Įmaišykite žemės riešutus, vanilės ekstraktą ir truputį kepimo sodos, tada paskirstykite ant pergamentu išklotos kepimo skardos, kad atvėstų. Kai jis sukietės, padalinkite į mažus gabalėlius, kad gautumėte saldų, riešutų skonį.
Gaukite receptą:Mikrobangų riešutų trapumas

Minkšti moliūgo skonio sausainiai yra sumuštiniai kartu su saldaus grietinėlės sūrio įdaru.
Gaukite receptą: Moliūgų Whoopie pyragai

Šiame ne visai klasikiniame batonėlyje sausainių figų, rudojo cukraus ir apelsinų sulčių sluoksnis įtvirtinamas sviestiniu cinamono užpilu.
Gaukite receptą:Figos trupiniai

Šio recepto žvaigždė, avižos yra supakuotos iš gėrio, nuo kovojant su cholesteroliu ląstelienos ir antioksidantų iki riešutų skonio ir kramtomos tekstūros.
Gaukite receptą:Avižų, razinų ir riešutų batonėliai

Atnaujinkite vaikystės mėgstamiausius patiekalus su šiais kramtomais batonėliais, kuriuose yra mažų zefyrų, šokolado drožlių ir trupinuotų graham krekerių.
Gaukite receptą:„S’mores Blondies“

Pipirmėtės ekstraktas šokolado ganache ir susmulkintų pipirmėčių saldainių garnyras suteikia mini pyragaičiams vėsų, žiemišką kąsnį.
Gaukite receptą:Mėtų Brownie įkandimai

Prieš kepdami išmirkykite šiuos mielus patiekalus su cinamono cukrumi, kad būtų švelnus saldumas ir prieskonis.
Gaukite receptą:Rudasis cukrus sausainiai

Šie sodrūs, akį traukiantys, pistacijų išspausti sausainiai atrodo sudėtingai, tačiau juos pagaminti negalėjo būti paprasčiau. Pabarstykite sausainius rupiu cukrumi, kad jie suteiktų papildomą blizgesį.
Gaukite receptą:Šokolado-pistacijų gabaliukai ir kepiniai

Jei jums patinka įvairovė, pabandykite gaminti kai kuriuos pakelius iš kitų sausainių, naudodami kitus uogienes, pavyzdžiui, abrikosus ar persikus.
Gaukite receptą:Aviečių Rugelach

Šių sviestinių, uogienėmis užpildytų sausainių viršūnės su konditerių cukrumi suteiks gražų žiemos efektą.
Gaukite receptą:„Jam Sandwich“ sausainiai

Jaučiatės dekadentas? Vieną kiekvieno sausainio pusę pamerkite į ištirpintą šokoladą.
Gaukite receptą:Šokoladinis-vyšninis biscotti

Į tešlą įpilkite maltų migdolų ir sulankstykite skrudintuose migdoluose migdolus, kad gautumėte dvigubą maistingumo dozę.
Gaukite receptą:Migdolų plonas

Prieš dedant į tešlą, kokoso riešutas paskrudinamas, kad sustiprintų jo skonį ir suteiktų gražią auksinę spalvą.
Gaukite receptą:Kokoso riešutų gabaliukai ir kepiniai

Šie įmantrūs gardėsiai gali būti dekoruoti taip, kad tiktų bet kuriai šventei ar progai ir būtų puikus užsiėmimas vaikams.
Gaukite receptą:Lollipop sausainiai

Grietininiai žemės riešutų sviesto kąsniai, pamirkyti saldžiarūgščiame šokolade, yra neatsiejama nuojauta.
Gaukite receptą:Buckeyes

Šis priklausomas saldus ir sūrus saldainis yra supakuotas su skaniais ingredientais, įskaitant susmulkintą kokosą, riešutų mišinius, džiovintus vaisius ir skonį.
Gaukite receptą:Virtuvės kriauklės šokolado žievė

Šie aštrūs sausainiai gauna savo atostogų skonį iš imbiero, muskato riešuto, gvazdikėlių ir cinamono mišinio.
Gaukite receptą:Kramtomosios imbierinės spenelės

Į tešlą įpilkite anakardžių ir cukruoto imbiero, kad pridėtumėte riešutų traškumo ir papildomo aštraus smūgio.
Gaukite receptą:Anakardžių imbierų snapai

Kiekvieno kąsnio gabalėliai šokolado suteikia sausainiams dekadentišką posūkį.
Gaukite receptą:Šokoladiniai riekės imbieriniai speneliai

Kakavos milteliai ir pusiau saldus šokoladas užtikrina, kad šie pyragaičiai turėtų gilų, sodrų skonį.
Gaukite receptą: Dvigubi šokoladiniai pyragaičiai

Vaikystėje rinkitės įprastus pyragus, sulankstykite į susmulkintus mini žemės riešutų sviesto puodelius.
Gaukite receptą:Žemės riešutų sviesto taurė pyragaičiai

Čia ieškote tobulo kalėdinio pyrago, pasibaigus šiems vakarienei paruoštiems saldainiams. Pradedame nuo mėgstamo šokolado pyrago patiekalo recepto, kuriame naudojami ir kakavos milteliai, ir pusiau saldus šokoladas, ir kepame kaip įprasta. Kai pyragaičiai visiškai atvės, prasideda linksmybės. Pirmiausia pasipuoškite juos ištirpinto baltojo šokolado sluoksniu, tada apibarstykite smulkintais pipirmėčių saldainiais (likusios saldainių dėžutės taip pat puikiai tinka ir čia), kad būtų gražios atostogos. Kai viskas bus nustatyta, supjaustykite kvadratais ir mėgaukitės. Turtingas keksiukų pyrago pagrindas, kurio viršus padengtas lygiu baltu šokoladu ir traškiais pipirmėčių gėrimo gabaliukais - kas galėtų atsispirti?
Gaukite receptą:Baltojo šokolado ir pipirmėčių pyragaičiai

Sviestiniai pyragaičiai yra puiki dovana; Tvirta tekstūra reiškia, kad ji gerai transportuos.
Gaukite receptą:Klasikinis keksas

Riešutų skrudinimas pagilina jų skonį, todėl jie yra skanūs, traškūs ir pridedami prie pagrindinio recepto.
Gaukite receptą:Skrudinti pekano pyragaičiai

Papuoškite originalą, išlydydami šokoladą mikrobangų krosnelėje ir dulksnodami ant atvėsusio bandelės.
Gaukite receptą: Šokolado džiūvėsėliai

Prie bet kurio atostogų stalo visada yra vietos šiai miniai maloniai klasikai.
Gaukite receptą: Sausainiai su šokolado gabaliukais

Susmulkintos šokoladu padengtos espreso pupelės paverčia šį sausainį sudėtingesniu suaugusio žmogaus patiekalu.
Gaukite receptą:Mocha šokolado sausainiai

Netikėtas džiovintų abrikosų, kapotų makadamijos riešutų ir šokolado drožlių derinys prideda linksmą posūkį.
Gaukite receptą:Abrikosų-makadamijos šokolado drožlių sausainiai

Iškepti konditerių cukraus, šie skanūs sausainiai suteikia daug skonio kiekviename kąsnyje.
Gaukite receptą:Cukruoti pekano rutuliukai

Aštrus maltas kardamonas suteikia šiltą kokybę šiam variantui, pagamintam iš skrudintų anakardžių.
Gaukite receptą:Kardamono anakardžių kamuoliai

Galutinis cinamono pabarstymas suteikia šiems gardumynams papildomos atostogų nuojautos.
Gaukite receptą:Cinamono riešuto rutuliukai

Traškūs, kramtyti ir riešutai, šie batonėliai laikysis apie 5 dienas.
Gaukite receptą:„Pekano“ batonėliai

Pagardinkite sezoną kepdami šią versiją grynu klevų sirupu.
Gaukite receptą: Klevo-riešutmedžio batonėliai

Dėl antioksidantų turinčio šokolado ir širdžiai sveikų pasimatymų šis dekadentiškas batonėlis jums atrodo beveik geras.
Gaukite receptą:Šokolado ir datulės pekano batonėliai

Norėdami užpilti šiuos sausainius su dviguba maistingumo doze, naudokite ir nesmulkintus migdolus, ir migdolų ekstraktą.
Gaukite receptą:Migdolų biskvitai

Pakeiskite pistacijomis ir įpilkite šaukštelį anyžių sėklų, kad biscotti suteiktų saldymedžio skonį.
Gaukite receptą:Pistacijų-anyžių biscotti

Džiovinti su antioksidantų turinčiomis džiovintomis vyšniomis, smulkintu šokoladu ir skrudintais lazdyno riešutais, ši versija yra kupina skonio gėrio.
Gaukite receptą:Šokoladinis-vyšninis biscotti

Tešloje yra išlydytas šokoladas kartu su šokolado gabalėliais galutiniame gaminyje - tai yra šokolado malonumas.
Gaukite receptą:Šokoladiniai šokolado-riekės sausainiai

Šie pagrindiniai, bet skanūs sausainiai gali būti išpjaustyti ir papuošti bet kokiu būdu.
Gaukite receptą:Paprasti cukriniai sausainiai

Duokite paprastiems cukraus sausainiams sezoninį susukimą su cinamonu, muskato riešutu ir imbieru.
Gaukite receptą:Prieskoniniai cukraus sausainiai

Pagrindinį tešlą pakeiskite įmaišydami smulkiai tarkuotas apelsinų, citrinų ar kalkių žieves.
Gaukite receptą:Citrusinio cukraus sausainiai

Šie miltiniai žemės riešutų sviesto sausainiai nuo pradžios iki pabaigos užtrunka vos 30 minučių.
Gaukite receptą:Žemės riešutų sviesto sausainiai

Ar jums nesiseka turėti italės močiutės? Niekada nebijok. Šie klasikiniai itališkų „pignoli“ sausainiai gali atrodyti ir atrodyti išgalvoti, tačiau juos pagaminti yra gana lengva ir smagu. Jums taip pat nereikia daug ingredientų. Migdolų pasta (nenaudokite marcipano) suteikia jiems savo aromato skonį ir daro juos drėgnus bei kramtomus, o apelsinų žievė padeda sumažinti sodrumą ir prideda netikėtą citrusinių vaisių užuominą. Jei subtilų cukraus pudrą naudosite vietoje granuliuoto, užtikrinsite, kad šie nenugalimi sausainiai tirptų jūsų burnoje. Ant jų gausiai pabarstyti pušies riešutai ir kepti iki švelniai auksinės spalvos jie bus paruošti nonnaŠventinis stalas didžiuojasi.
Gaukite receptą:„Pignoli“ sausainiai

Šventinių sausainių lėkštė nėra tokia pati, jei porcijoje nėra kelių linksmų vyrų (ir moterų), gaminančių meduolius. Šių išpjaustytų sausainių gaminimas nuo nulio skamba kaip bauginanti užduotis, tačiau naudojant virtuvės kombainą vietoj įprasto elektrinio maišytuvo, kaskart galima pasiekti puikių rezultatų. Virtuvės kombainas sviestą į sausus ingredientus supjausto tolygiau, todėl užbaigsite tešlą, kuri yra pakankamai tvirta, kad išvyniotų ir supjaustytų į formas, tačiau yra pakankamai minkšta, kad kramtytų ir mėgautųsi. Kai jie iškeps, papuoškite kaip norite. Valgydami jie bus beveik per mieli, tačiau, paragavę šių sausainių, pagardintų imbieru, cinamonu ir melasa, jūs negalėsite nustoti dulkinti.
Gaukite receptą:Imbieriniai vyrai

Ar nesijaučiate kepę, bet vis tiek norite patiekti ką nors naminio? Šie sausainiai, kurie nekepami, yra tik dalykas. Dar geriau, jūs galite padaryti juos diena į priekį. Pradėsite nuo parduotuvėje pirktų šokoladinių vaflių sausainių, tada juos išplakite į tešlą su grietinėlės sūriu, milteliniu cukrumi ir maskarponiu. Formuokite į rąstus, tada atšaldykite šaldytuve iki kietumo. Atšaldytą rąstą susukite į susmulkintus pipirmėčių saldainius, tada supjaustykite griežinėliais ir patiekite. Ar tai tikrai slapukas? Ar tai saldumynai? Mes nesame tikri, bet bet kuriuo atveju tai yra skanu. Norėdami skirtingai susukti, tešlą taip pat galite iškočioti į susmulkintus skrudintus riešutus ar skrudintus kakavos antgalius.
Gaukite receptą:Šokolado-pipirmėčių sausainiai

Niekada negali suklysti, naudodamas prieskonius su melasa, per šventes. Vis dėlto galite tai patobulinti. Mes pakeitėme tradicinį receptą pridėdami sveiką kakavos miltelių dozę - galų gale, kas taip pat nemėgsta šokolado? Cinamonas ir imbieras suteikia šiltų, sezoninių skonių, o šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų subtiliai padidina prieskonių lygį. Prieš kepdami tešlos rutulius susukite į kakavos cukrų, kad gautumėte blizgantį tekstūros užpilą; Turbinado cukrus geriausiai veikia dramatiškiausius rezultatus. Kepdami sausainiai natūraliai suformuos įtrūkimus, todėl gaunami gražiai kaimiški, nepakartojami patiekalai. Patenkinamai kramtomi, truputį sutrinti nuo cukraus, tai yra svarbiausi sezono sausainiai.
Gaukite receptą:Kakavos-melasos sausainiai

Kalėdiniai sausainiai gauna visą meilę; atėjo laikas, kai kažkas davė „Hanukkah“ sausainiams savo teisingą dalį. Šis receptas protingai naudoja šokolado geltoną, kad sukurtų dekoratyvius, tačiau skaniai valgomus sausainių centrus. Tešla yra gana paprasta, bet kai pridedate šokoladą, jums nereikia daug daugiau. Prieš palikdami sausainius, galite palikti sausainius paprasčiausius tik su šokoladine moneta arba prieš kepdami panardinti tešlos rutulius į spalvotą šlifavimo cukrų, kad papildomai galvotumėte apie šventę. Jei norite, kad šie sausainiai būtų ištisus metus, tiesiog pakeiskite paprastais šokolado diskais ar bučiniais (šokolado-karamelės variantas yra gražus posūkis) į šokoladinį geltoną.
Gaukite receptą:Geliniai sausainiai