Kodėl turėtumėte kepti ketaus keptuvėje
Išbandykite šį savaitgalį.
Virimas kepsnys ar kepsninėje kepami kepsniniai ant grotelių yra geriausi iš abiejų pasaulių. Norėdami pradėti, jūs esate lauke (neišjungiate dūmų žadintuvo ar purslų aliejaus visoje virtuvėje) ir gaunate skanų, dūminį skonį - esminį vasaros skonį. Bet naudodami keptuvę, mėsoje bus geresnė pluta, nes ji siūlo tolygų kepimo paviršių, o ne groteles su tarpais. Ketaus keptuvė taip pat sugauna visus mėsos lašinukus, kurie paprastai nusileidžia į ugnį ir sukelia erzinančius pliūpsnius. Pyragaičiai ir kepsniai iš vidaus bus sultingesni, o išorėje - traškūs, mūsų mėgstamiausias būdas jais mėgautis. Nepamirškite pusryčių: kaip dar galite kepti kiaušinius ir maišos rudus virš atviros liepsnos?
Svarstote, kaip pradėti? Geros žinios: ant grotelių galite virti bet kokį įprastą ketaus receptą, kuriame yra viryklės. Teisingai: purus mėlynių kukurūzų pyragas su labai trapiais kraštais, traškūs vištienos odos tacos, pjaustyti pomidorai ir paprikos, milžiniški keptuvės sausainiai, ištepti ištirpintu šokoladu
Ir netgi naminiai angliški keksai dirbkite keptuvėje ant grotelių taip pat gerai, kaip ir patalpose. Jei receptas reikalauja laiko orkaitėje, tiesiog uždarykite dangtį ir paleiskite laikmatį. Mes taip pat rekomenduojame išbandyti picą - nesvarbu, ar ji tokia viršuje su kiaušiniu pusryčiams arba uždengtas padažas, sūris ir brokoliai vakarienei. Gausite tobulai auksinę plutą, lydytą sūrį ir dūminį skonį, tačiau viskas yra pastatyta keptuvės viduje. Patikėkite mumis, kai sakysime, kad jūsų svečiai bus sužavėti.