Kaip pasigaminti 3 sluoksnių magišką pyragą
Jūs greičiausiai turėsite visus ingredientus po ranka.
Grace Elkus
Vykdydami misiją, siekdami išsiaiškinti, ar virusinės interneto maisto tendencijos iš tikrųjų vykdo savo pažadus, ėmėmės išbandyti daugybę keistų kūrinių (čia pažvelgsime į jus, dviejų ingredientų „Nutella“ pyragaičiai). Taigi buvome maloniai nustebinti, kai 3 sluoksnių „stebuklingas“ pyragas pasirodė nepaprastai lengvas—Tik 6 ingredientai !— ir visiškai skanu.
Magija įvyksta, kai pyrago tešla krosnyje suskyla į tris skirtingus sluoksnius. Dėl žemos orkaitės temperatūros (325 ° F) skystas-y tešla nusėda į storą, neryškų apatinį sluoksnį ir tešlos centrą. Išplakti kiaušinių baltymai, kurie sudedami į tešlą prieš pat kepimą, pakyla į viršų ir sudaro subtilaus kempinės pyrago sluoksnį.
SUSIJĘS: Išbandėme 28 „Pinterest Food Hacks“ - palaukite, kol išgirsite, kas nutiko
Kadangi ingredientų tvarka ir paruošimas yra labai svarbūs sėkmei, būtinai švariai atskirti kiaušinius—Tai reiškia, kad kiaušinio baltyme nedaug trynių, ir muškite baltymus į švarų, sausą indą (geriausia metalo ar vario).
Sulenkdami kiaušinių baltymus į tešlą, nemaišykite. Iš tikrųjų kiaušinių baltymai turėtų padaryti tešlą gana purią. Galiausiai, prieš pjaustydami, leiskite pyragui visiškai atvėsti, o tai suteiks varškę tvirtą, kad ją būtų lengva patiekti.
Įgiję pagrindinį stebuklingo pyrago receptą (mes bandėme šitas), nedvejodami eksperimentuokite su sezoniniais skoniais ir priedais. Peržiūrėkite mūsų mėgstamiausius žemiau!
Lorraine Elliott (@notquitenigella) paskelbta nuotrauka apie
Yvonne posted paskelbta nuotrauka: yvonne_eamk (@experimenteausmeinerkueche) apie
Tamao Yamashita (@carlos_vivian) paskelbta nuotrauka apie
Nuotrauka, kurią paskelbė „Kitchen Nostalgia 🎂“ (@kitchen_nostalgia) apie
SUSIJEDS: Obuolių pyrago kepiniai
- Autorius Betty auksas
- Autorius Grace Elkus