Grilio laikas kepant beveik viską ant grotelių
Grilis yra daugiau nei tik žinojimas kaip kepti. Yra menas kepti ant grotelių, subtilumas, o įgūdžių įgijimas yra įvairių maisto produktų poreikių žinojimas. Įprastas ant grotelių keptas maistas keptos vištienos šlaunelės kad daržovės turėtų savo kepimo laiką, mažiausią vidinę temperatūrą ir dar daugiau, ką reikia patenkinti norint patiekti skanų ir gerai keptą patiekalą, apie kurį visi svajoja. Geras kepimo šefas gali išsikepti gražų mėsainių patiekalų rinkinį; Puikus gali surinkti visą patiekalą ant grotelių, šonuose, arba perjungti kepsnius vieną naktį į vištienos krūtines kitą, neprarandant ritmo.
Stebėti visus tuos maisto gaminimo laikus gali būti sunku, tačiau šiame patogiame vadove yra visi jie, surūšiuoti pagal maisto rūšis. Spustelėkite norėdami sužinoti, kiek laiko reikia kepti vištieną, kepti kepsnio patiekimo laiką ir kiek laiko daržovės Jei norite gauti geriausius rezultatus, turėtumėte virti ant grotelių ir maistą, kuriame nėra galimų ligų sukėlėjų bakterijos.
Prisiminti, kaip ilgai virti vištieną ant grotelių ir kiaulienos pjaustyti ant grotelių, nebūtinai įmanoma, ypač dažnai naudojamoms keptuvėms, tačiau šį vadovą pakankamai lengva ištraukti ir - su trupučiu praktika - bet kuris trokštantis grilio meistras netrukus priims sprendimą, kada ant grotelių keptas maistas bus visiškai išvirtas (nors visada naudinga naudoti tiesioginį termometrą, skirtą patikrinti vidaus temperatūrą).
Užuot tinkamai gaminę maistą, tinkamai pasirūpinkite virimo įrankiu - griliu - taip pat svarbu, kaip rūpintis puodais ir keptuvėmis patalpose. Mokymasis kaip išvalyti groteles yra raktas. Pradėti nuo patvarių grotelių taip pat naudinga, ir išsirinkti vieną iš geriausi griliai yra puikus būdas būti tikram, kad naujos grotelės truks keletą vasarų ir šiltų sezonų.
Turėdami rankoje šį vadovą (ir mentelę), eikite į priekį ir užkariaukite grilį. Tik būtinai skirkite laiko pasimėgauti viso to kepimo darbo vaisiais (ir mėsa bei daržovėmis).
Kitų naminių paukščių vištienos kepimo laikas ir virimo laikas yra gaminami be grotelių dangčio, jei nenurodyta kitaip.
Maisto gaminimo metas: Tiesioginė šiluma, 5–6 minutes vienoje pusėje
Vidinė temperatūra *: Nuo 160 ° iki 165 ° F
Maisto gaminimo metas: Tiesioginė šiluma, 2–3 minutes vienoje pusėje
Vidinė temperatūra *: Nuo 160 ° iki 165 ° F
Maisto gaminimo metas: Netiesioginis karštis, uždengtas, kartais pasisukantis, nuo 25 iki 30 minučių
Vidinė temperatūra *: 165 ° F
Maisto gaminimo metas: Netiesioginis karštis, uždengtas, kartais pasisukantis nuo 40 iki 50 minučių
Vidinė temperatūra *: Nuo 160 ° iki 165 ° F
SUSIJĘS: Kaip greitai atšildyti mėsą
* Išimkite maistą iš grotelių, kai jis pasiekia norimą vidinę temperatūrą, matuojamą momentiniu termometru. Kai temperatūra rodoma kaip intervalas, aukštesnė temperatūra parodo vidinę temperatūrą, kurią rekomenduoja JAV žemės ūkio departamentas maksimaliam maisto saugumui. Žemesnė temperatūra parodo vidinę temperatūrą Tikrai paprasta bandymo virtuvė ir patvirtinta kaip saugi daugelio maisto ekspertų.
Kepimo laikas nurodytas kepimui be grotelių dangčio, jei nenurodyta kitaip.
Maisto gaminimo metas: Tiesioginis karštis, nuo 4 iki 6 minučių iš vienos pusės (vidutiniškai retam)
Vidinė temperatūra *: Nuo 130 ° iki 145 ° F
Maisto gaminimo metas: Tiesioginis karštis, nuo 4 iki 5 minučių iš vienos pusės; tada netiesioginis karštis, uždengtas, nuo 4 iki 10 minučių (vidutiniškai retam)
Vidinė temperatūra *: Nuo 130 ° iki 145 ° F
Maisto gaminimo metas: Tiesioginė šiluma, nuo 5 iki 6 minučių iš vienos pusės (vidutinei)
Vidinė temperatūra *: Nuo 155 ° iki 160 ° F
* Išimkite maistą iš grotelių, kai jis pasiekia norimą vidinę temperatūrą, matuojamą momentiniu termometru. Kai temperatūra rodoma kaip intervalas, aukštesnė temperatūra parodo vidinę temperatūrą, kurią rekomenduoja JAV žemės ūkio departamentas maksimaliam maisto saugumui. Žemesnė temperatūra parodo vidinę temperatūrą Tikrai paprasta bandymo virtuvė ir patvirtinta kaip saugi daugelio maisto ekspertų.
Kepimo laikas nurodytas kepimui be grotelių dangčio, jei nenurodyta kitaip.
Maisto gaminimo metas: Tiesioginis karštis, kartais pasisukant, nuo 6 iki 8 minučių; tada netiesioginis karštis, uždengtas, 10–12 minučių
Vidinė temperatūra *: 145 ° F
Maisto gaminimo metas: Tiesioginė šiluma, 4–6 minutes vienoje pusėje
Vidinė temperatūra *: 145 ° F
Maisto gaminimo metas: Tiesioginė šiluma, uždengta, nuo 4 iki 5 minučių iš vienos pusės; tada netiesioginis karštis, uždengtas, nuo 15 iki 20 minučių
Vidinė temperatūra *: 145 ° F
SUSIJĘS: Dažni kiaulienos gabaliukai
* Išimkite maistą iš grotelių, kai jis pasiekia norimą vidinę temperatūrą, matuojamą momentiniu termometru. Kai temperatūra rodoma kaip intervalas, aukštesnė temperatūra parodo vidinę temperatūrą, kurią rekomenduoja JAV žemės ūkio departamentas maksimaliam maisto saugumui. Žemesnė temperatūra parodo vidinę temperatūrą Tikrai paprasta bandymo virtuvė ir patvirtinta kaip saugi daugelio maisto ekspertų.
Kepimo laikas nurodytas kepimui be grotelių dangčio, jei nenurodyta kitaip.
Maisto gaminimo metas: Tiesioginis karštis, nuo 3 iki 4 minučių iš vienos pusės (vidutiniškai retam)
Vidinė temperatūra *: Nuo 130 ° iki 145 ° F
Maisto gaminimo metas: Tiesioginis karštis, nuo 4 iki 6 minučių iš vienos pusės (vidutiniškai retam)
Vidinė temperatūra *: Nuo 130 ° iki 145 ° F
Maisto gaminimo metas: Tiesioginis karštis, nuo 4 iki 5 minučių iš vienos pusės; tada netiesioginis karštis, uždengtas, nuo 15 iki 20 minučių (vidutiniškai retam)
Vidinė temperatūra *: Nuo 130 ° iki 145 ° F
* Išimkite maistą iš grotelių, kai jis pasiekia norimą vidinę temperatūrą, matuojamą momentiniu termometru. Kai temperatūra rodoma kaip intervalas, aukštesnė temperatūra parodo vidinę temperatūrą, kurią rekomenduoja JAV žemės ūkio departamentas maksimaliam maisto saugumui. Žemesnė temperatūra parodo vidinę temperatūrą Tikrai paprasta bandymo virtuvė ir patvirtinta kaip saugi daugelio maisto ekspertų.
Kepimo laikas nurodytas kepimui be grotelių dangčio, jei nenurodyta kitaip.
Kepimo laikas nurodytas kepimui be grotelių dangčio, jei nenurodyta kitaip.