10 paprastų lazanijos patiekalų patiekalų receptų
Lazanija yra esminis paguodos troškinys. Keptas makaronų patiekalas, užpildytas sluoksniais plačių plokščių makaronų, mėsos, daržovių, žolelių pomidorų padažo ir sūris, visada laukiamas savaitgalio vakarienės, ypatingų progų ar vakarieniaujant svečiams. Jis taip pat gerai užšąla, todėl tai puiki galimybė pasidaryti savo patiekalą ar pasidalyti su draugais ar naujais kaimynais.
Klasikinėje itališkoje lazanijoje paprastai yra makaronų, pomidorų padažo, virtos maltos mėsos (jautiena ir dešra yra įprasti) ir sūrio mocarelos bei kreminės ricotta sluoksnių. Parmezanas ir ryškios petražolės apibarstomos. Kadangi šis lazanijos receptas yra labai mėgstamas, daugelis virėjų ir kūrybingų kulinarijos atstovų išdrįso įdaryti kitus sluoksniuotos tešlos patiekalų skonio profilius. Kreminis bechamelio padažas pakeičia raugintų pomidorų padažą; vietoj mėsos naudojami pakepinti moliūgai ir lapiniai žalumynai. Patogus maistas taip pat pagreitina maisto ruošimo procesą savaitės metu.
Surinkome mėgstamiausius lazanijos receptus, kurių kiekvienas turi savo unikalų skonį ir gaminimo būdą, todėl šį vakarą galite rasti tinkamą variantą ar savo makaronų vakarienę.
Savaitės naktims, kai turite nedaug laiko sluoksniuoti ir sukrauti klasikinį lazanijos receptą, galite kreiptis į šią vieno puodo parinktį, gaminančią viryklę. Čia jums patinka viskas, ko jums patinka originalas - makaronai, pomidorų padažas, rikota ir špinatai -, bet jie iškepti į supjaustomus tešlos gaminius, kurie yra tiek pat geri, kaip ir originalai.
Gaukite receptą:Skillet špinatų lazanija
Kai kurie lazanijos posūkiai leidžia gauti unikalius padažus ir įvairius įdarus. Šioje versijoje makaronų sluoksniai susikerta su švelniais grybais ir šilkiniais suvyniotais špinatais, o vietoj marinara padažo tešlą užpildo purus grietinėlės padažas. Tai nesunku pagaminti ir labai įspūdinga, todėl naudokitės tuo, kai jums reikia patiekalo, kuris sužavės.
Kas yra geriau nei lazanija, burbuliuojanti jūsų orkaitėje, kol ruošiate vakarienę? Tas, kuris lėtai gamina keletą valandų, kad galėtumėte užbaigti popietę darbus ar net laisvalaikiu skaityti gyvenamajame kambaryje. Šis lėto virimo lazanijos receptas sluoksniuose naudoja žiemines daržoves, kurios jaukiai vakarienei suteikia šiek tiek ryškumo. Ricotta ir mocarela yra tiek, kad suteikia dar žvalesnį skonį ir kito lygio kremingumą. Patiekite su šoninėmis salotomis su aštriu vynretė, kad kompensuotumėte turtingus šio unikalaus lazanijos pasirinkimo skonius.
Brokoliai nėra tipiški daugelyje lazanijos receptų, tačiau makaronų, padažo, parmezano, mocarelos ir rikotos sūrių sluoksniai nuostabiai slepia protingą ir sveiką ingredientą. Vaikai ir išrankūs valgytojai niekada nesužinos. Tiesą sakant, jie taip apakinti, kad sotūs ooey-gooey sluoksniai, kad jie ilgai klausia, kol supras, kad gauna didelę vitamino C ir ląstelienos dozę.
Vienas iš labiausiai varginančių lazanijos gaminimo elementų yra ilgas laukimas nuo to laiko, kai popieriuje užplikysite padažytą patiekalą ant viryklės ir kai jis burbuliuosis ir bus paruoštas valgyti. Bet šį sūrio, makaronų be virimo, marinara padažo ir špinatų mišinį galite virti mikrobangų krosnelėje, ir jis bus paruoštas vos per 20 minučių. Tiesiog įsitikinkite, kad perkate dėžutę makaronų, kurie nekepa virimo, kurie yra skirti šiam maisto gaminimo būdui. Įprasti lazanijos makaronai virimo metu nebus švelnūs.
Jei trokštate jaukių lazanijos skonių, bet turite nedaug laiko negailėdami didelių patiekalų makaronų sluoksniavimui, šis kreminės lazanijos receptas yra jums. Tam reikia tik šešių patogių ingredientų, ir jis susideda per mažiau nei 15 minučių. Neleiskite, kad pridėtas žirnis jus nustebintų. Jie yra kreminiai ir saldūs, be to, jie gerai dera su subtiliu rikota prieš tvirtą prieplauką.
Šis labai lengvas lazanijos receptas yra taip lengvai sudedamas - galite tai padaryti per kelias minutes, naudodamiesi tik penkiais ingredientais. Pakaitinius tradicinius makaronus gydykite ravioliais, kai jums tai reikia paruošti greitai valgant savaitės vakarą. Gerai pagardinto makaronų padažo indas pakeičia bet kurį ilgai troškinantį mėsos padažą. Kai pagaminsi šį patiekalą, jis greitai taps receptu užpakalinėje kišenėje, kai prireiks greitos vakarienės šeimos draugui.
Šis lazanijos susuktas makaronų sluoksnis turi bulvių, pomidorų, špinatų, šoninės ir sūrio sluoksnius. Ne, tai nepanašus į itališką patiekalą, prie kurio esate įpratę, tačiau dėl to, kad šis patiekalas yra malonus, jis idealiai tinka žvarbiems rudens ir žiemos vakarams, kai trokštate aukščiausios dekadentinės vakarienės.
Kai neturite laiko paruošti vakarienės, paprasčiausiai supilkite šios lazanijos ingredientus į lėtą viryklę ir eikite pėsčiomis. Vos per keturias valandas šaldyti špinatai sušvelnins ir sugers žolelių užpiltą padažo skonį. Makaronai taip pat suminkštėja špinatų ir padažo drėgmėje. Traškios žalios salotos yra idealus garnyras, palengvinantis šią lengvą savaitgalio vakarienę.
Pjaustyti angliavandenius? Galite pakeisti makaronus lazanijoje plonais baklažano griežinėliais. Tada tuos veganiškus lakštus sluoksniuokite su rikotos sūriu ir pomidorais iš tyrės. Tai sveikas, mėsos neturintis patiekalas su ryškiu naminių pomidorų padažu ir kreminiu rikotos sūriu. Tam reikia šiek tiek daugiau laiko rankose - prieš tai suminkštindami, baklažano griežinėlius turėsite išpjaustyti sluoksniavimas - bet visas patiekalas paruošiamas vos per 40 minučių, o tai vis tiek pavyksta greičiau nei dauguma lazanijos receptai.