„Chai“ ir „Irish Cream 2“ ingredientų prekybininko Joe kokteilio receptas
Šį gaminsite visą žiemą.
Karšti gėrimai, pavyzdžiui, karštas vynas, glühwein ir airiška kava gali atnešti gilią jaukią šilumą šaltomis, pilkomis dienomis. Jei patys paragavote ir pajutote gerai pagaminto karšto kokteilio magiją, ateinantį žiemą, apsvarstykite galimybę žengti pusę žingsnio už dėžutės ir išbandyti naują šį sezoną. Šiam kokteiliui nereikia jokios specialios technikos. Jums nereikia jokių instrumentų, išskyrus tai, kas greičiausiai yra po ranka jūsų virtuvėje. Jį sudaro tik dvi sudedamosios dalys - gerai, du ir vanduo - ir jie dedami be didelių pastangų.
Ingredientai? Chai ir airiškas kremas. (Galite nusipirkti tiek „Trader Joe“ parduotuvėje.)
Šis karštas gėrimas daugeliu atvejų skonis kaip medaus giminaitis, pieniškas chai, ar net chai latte giminaitis. Tačiau ji yra kitokia, ją nustebinančioje vietoje pasiėmė airiškas kremas (likeris). Gėrimas chai matomas per naktį rūkstantį Golvėjaus užeigos langą. Gaunate visą chai prieskonį, šildančius skonius, pavyzdžiui, imbierą, gvazdikėlius ir kardamoną. Jie šviečia kartu su dar šiltesniais kofeino, šilumos ir šiek tiek alkoholio prisilietimais.
Airiškas kremas - „Bailey’s“ yra žinomiausias prekės ženklas, tačiau „Trader Joe's“ turi savo vadinamąjį „Golden Vale“ airinį kremo likerį - veikia beveik kaip jūsų įprastas pieno papildas prie karštos arbatos. Tik tai ne pienas, o sodrus, pieniškų patiekalų ragavimas, kuriame susimaišo tokie skoniai kaip sendintas viskis, šokoladas ir vanilės į visumą, tokią sandarią, kad, nežiūrint į ingrediento etiketę, sunku pasakyti, kokie tai komponentai yra. Airiškas kremas išryškina žiemišką chai gerumą, o chai įgauna turtingumo ir niuansų iš airio kremo.
Trumpai tariant: daug žiemai skirtų skonių yra gerai sudedami.
Gaminant kokteilį, tiks bet koks airiškas kremas. „Bailey’s“, prekybininko Joe „Golden Vale“ airiškas kremas arba TJ naujasis „Cocoa Cream“ likeris - visi skanūs variantai. Kai kurie kiti variantai rinkoje pateikiami pridedant skonio, pavyzdžiui, mėtų-šokolado ar lazdyno riešutų. Nors juos tikrai verta išbandyti gaminant šį kokteilį, originalaus airiško kremo skoniai užtikrina puikų balansą.
SUSIJĘS: Ką tik prekybininkas Džo išleido 84 naujus atostogų produktus - šie yra 12 geriausių
Antrąjį ingredientą, chai, galite pasirinkti panašiai kaip atvirą. Veikia platus chai stiliaus prieskonių turintis juodos arbatos pasirinkimas. Aš naudoju „Trader Joe's“ prieskoniais supjaustytą chai, kuris yra oranžinėje dėžutėje su drambliu priekyje. Šiam chai naudojami Assamo arbatos lapai ir daugybė prieskonių, įskaitant žvaigždinį anyžių, muskato riešutą, juoduosius pipirus ir skrudintą trūkažolę. Arbata, kuri tiekiama maiše (o ne palaiduose lapuose), turi malonų prieskonių mišinį ir intensyvumą.
Dabar jūs turite savo du ingredientus. Laikas pasigaminti karštą kokteilį. Tai maždaug taip paprasta, kaip jūs galite pamanyti.
Pirmiausia maždaug penkias minutes pastatykite du chai arbatos maišelius karštame vandenyje. Du ar tris kartus per tas penkias minutes užtraukite arbatos stygas, pritvirtintas prie maišų, apeidami maišus per puodelį. Jei jūsų arbatos maišeliuose trūksta stygų, šaukštu švelniai suplakite arbatinį maišelį, kad jo spalva gerai ir greičiau patektų į vandenį. Šis žingsnis yra tai, kad arbatos lapų ir prieskonių kvapai būtų išsamiau įpūsti į savo gėrimą.
Po penkių minučių išimkite arbatos maišelius. Įpilkite du ar tris šaukštus airiškos grietinėlės. Paragaukite gėrimo ir drąsiai pridėkite daugiau. Turtingesnės ir šiek tiek stipresnės versijos galite jaustis kaip šiek tiek daugiau airiško kremo šaltesnėmis naktimis. Puodelis tikrai sujungia du ingredientus, tačiau tų dviejų ingredientų yra daug. Tai yra šio kokteilio grožis: užimtu metų laiku nereikia daug nuveikti, kad įgautumėte prieskoninės šilumos ir skonio.
SUSIJĘS: 7 viešai neatskleistos paslaptys, kurias turėtų žinoti visi prekybininkai, „Joe“ pirkėjai