6 dalykai, kuriuos reikia žinoti prieš naudojantis savo naujuoju momentiniu puodu
Įvairių viryklių, kurios gali padaryti viską, pradžios patarimai.
Kiekvienas mūsų gaminys buvo nepriklausomai išrinktas ir peržiūrėtas mūsų redakcijos komandos. Jei pirksite naudodamiesi pateiktomis nuorodomis, mes galime uždirbti komisinius.
„Getty“ vaizdai
Nepamenu tikslaus momento, kai momentinis puodas tapo virtuvės prietaisu, kurį turiu, bet atrodo, kad kiekvienas kai einu į vakarienę, šeimininkas bent vieną iš burnoje tirpstančių patiekalų įdeda į talentingą dalykėlį. Ir tai ne tik mano draugai - momentinis puodas šiuo metu yra populiariausias „Amazon“ namų ir virtuvės skyriuje, o recenzentai vadina jį „žaidimu“. keitiklis tiems, kam pritrūksta laiko. “Jei esate žinoma praleidę laiką virtuvėje, yra didelė tikimybė, kad jums šią šventę padovanojo momentinis puodas. sezono metu.
Kas vis dėlto yra momentinis puodas? Šis nuostabos aparatas yra programuojama elektrinė viryklė, vadinasi, ji naudoja šilumos ir slėgio derinį maistui gaminti per pusę tradicinių būdų. Dauguma modelių taip pat turi parametrus, leidžiančius ieškoti, troškinti, garuoti, lėtai gaminti maistą ir troškinti. Taip pat galite naudoti momentinį puodą, jei norite virti ryžius,
gaminti jogurtą, ir vaikščiokite savo šunį. Gerai, kad paskutinis buvo tik noras galvoti, bet momentinis puodas iš tikrųjų gali virti beveik viską. Vis dėlto su visomis šiomis funkcijomis gali kilti nemažai painiavos. Turime keletą patarimų, kaip įsitikinti, ar jūsų kelionė virimo slėgiu metu yra kuo sklandesnė.SUSIJĘS: 4 skanūs priešuždegiminiai receptai, kuriuos pasigaminsite savo momentiniame puode
Jei per atostogas gavote momentinį puodą, esate pasirengęs žengti į priekį naudodamiesi žemiau pateiktais patarimais. Jei vis dar medžiojate momentinį puodą (ir galbūt turite dovanų kortelių, kurias būtų galima panaudoti), aš asmeniškai naudojuosi 6 ketvirčių Duo Nova. Manau, kad jis yra pakankamai didelis, kad tilptų visa vištiena, bet ne toks didelis, kad užimtų visą mano laisvą prekystalį. Jei reguliariai maitinate keturis ar daugiau žmonių, galite nuspręsti pasirinkti modelį su 8 ketvirčiais.
1
Pradėkite nuo pagrindų
Kai pirmą kartą atidarysite momentinio puodo laukelį, jus gali sužavėti literatūros, kurią turite perskaityti, kiekis. Dar nepasiduokite - viskas, ko jums šiuo metu reikia, yra instrukcijų brošiūra ir saugos kortelė. Perskaitę pagrindines instrukcijas, nepraraskite daugybės maisto gaminimo funkcijų ir variantų. Virdami slėgį, greičiausiai, didžiąją laiko dalį naudosite „rankinį“ nustatymą, taigi, norint pradėti mokytis visų iš anksto užprogramuotų nustatymų, nėra daug naudos. Galite išmokti kitus, kai jums jų reikia.
2
Nebijokite
Jei idėja apie greitpuodį užburia sprogstamųjų prietaisų ir virimo eksperimentų vaizdus, kurie pasidarė baisiai klaidingi, turėtumėte žinoti, kad tai nėra jūsų močiutės prietaisas. Gana sunku sugadinti momentinį puodą, ypač iki to momento, kai jis tampa pavojingas. Puodas vizualiai leidžia žinoti, kada buvo sumažintas pakankamas slėgis ir ar saugu atidaryti puodą. Plūdinis vožtuvas, kuris yra mažas sidabrinis stulpas, kuris pasirodo, kai puode yra slėgis, nukris atgal žemyn ir bus lygus dangčiui. Kol laukiate to signalo, būsite saugūs nuo sprogstančių prietaisų.
Reikia atkreipti dėmesį į vieną saugos klausimą: jei nuspręsite naudoti „greito atpalaidavimo“ funkciją (o ne „natūralų išsiskyrimą“, kuris yra laipsniškesnis), jūs norite būti labai, labai atsargūs, kad rankos ir veidas nenukreiptų nuo vožtuvo, kad išvengtumėte deginimo greitojo atpalaidavimo jėgos ir šilumos dėka slėgis. Norėsite naudoti greitąjį atleidimą, kai jūsų gaminamas maistas priklauso nuo labai konkretaus laiko tinkamai paruošti maistą, pavyzdžiui, kiaušinių su kiaušiniais. Venkite žnyplių, skirtų pasukti vožtuvą, ir dėvėkite krosnies kojelę.
3
Įkaitinimo ir slėgio išleidimo laiko faktorius
Virimo laikas, nurodytas receptuose, yra laikas, kai temperatūra ir slėgis yra aukštas, o tai reiškia, kad turite tam skirti tam tikrą laiką momentinį puodą, kurį reikia pašildyti prieš prasidedant atgaliniam skaičiavimui. Tai gali užtrukti nuo 5 iki 45 minučių, atsižvelgiant į tai, koks esate virimas. Tai reiškia, kad kartais jūs turite leisti prietaisui pašildyti tol, kol jį naudosite patiekalui gaminti, o tai gali erzinti, bet yra būtinas tinkamam veikimui. Taip pat turite atsiskaityti už laiką kitame puode, kol puodas išlaisvins slėgį ir normalizuosis, kad galėtumėte jį atidaryti, o tai gali užtrukti iki 30 minučių. Įkaitinimo metu įsitikinkite, kad garų vožtuvas yra uždarytas, sandarioje padėtyje, kad būtų užtikrintas slėgio augimas.
SUSIJĘS: 6 „Genius“ būdai, kaip galite naudoti savo tiesioginį puodą maistui paruošti
4
Pakoreguokite savo skonio lūkesčius
Kai pirmą kartą įsigijau savo momentinį puodą, buvau tikras, kad aš viską padarysiu lėtai. Galų gale, kodėl aš norėčiau per aštuonias valandas paruošti patiekalą, kuris gali būti vienas greitpuodyje? Nepaisant to, greitai persigalvojau ir jaučiausi dėkingas, kad momentiniame puode yra lėtas virėjo nustatymas. Greitasis puodas tikrai pakels jūsų čili ir troškinius greičiau nei lėta viryklė arba troškinkite ant viryklės, bet galbūt praleisite tą gilų skonį, kuris tik yra laikas. Aš mėgstu naudoti savo momentinio puodo slėgio virimo parametrus pupelėms, ryžiams, kiaušiniams ir visai vištienai gaminti susmulkinti, bet aš laikausi lėto virimo metodo, kai reikia patiekalo, kuriame noriu leisti skoniui išsivystyti truputį daugiau. Žinoma, kai aš neišvengiamai pamiršiu planuoti iš anksto, nepaprastai naudinga turėti spaudimo virimo funkciją, kad sutaupytumėte vakarienę.
SUSIJĘS: Aiškus skirtumų tarp momentinio puodo, greitpuodžio, lėto viryklės ir „puodo“ puodo išskaidymas
5
Naudokite receptus, skirtus momentiniam puodui gaminti
Rekomenduojame naudoti receptus, specialiai sukurtus greito virimo puodelio ar lėtos viryklės funkcijoms, kad įsitikintumėte, jog ingredientų kiekiai, santykiai ir virimo laikas yra tinkami. Internete galite rasti daugybę receptų (tokių kaip šis vertas droolų) Greitasis „Mac“ ir sūris) arba patikrinkite naują Momentinio puodo programa „Android“ ir „iOS“, kuriose yra beveik 1000 receptų, sukurtų specialiai jūsų momentiniam puodui.
6
Įsitikinkite, ar turite skysčio
Jei paryškinsite ir nuspręsite sparnuoti be recepto, tiesiog nepamirškite įmaišyti bent vieno puodelio vandens ar kito „plono“ skysčio į tai, ką ruošiate. Tai reiškia, kad sultinys ar vynas arba gerai, bet ne tiršti padažai, tokie kaip enchilada ar BBQ. Plonas skystis, sujungtas su šiluma, sukuria slėgį, kuriuo remdamasi daugialypė viryklė naudojasi savo magija.