„Genius“ pyrago pjaustymo hakas, apie kurį reikia žinoti
PSA: sukuria 3x tiek skiltelių.
„Getty“ vaizdai
Padalinti apvalų pyragą dideliame vakarėlyje nėra lengva. Pjaustykite per plonai, o subtilus pyrago gabalas užlenks pats, kai perkelsite jį į lėkštę. Supjaustykite per dideliais kiekiais, o pusei svečių liks mažiau pyragų.
Laimei, mes pakliuvome į genialų sprendimą. Australijos kepėjas Katherine Šabo Savo „Instagram“ paskyroje paskelbė pyrago pjaustymo vaizdo įrašą, kuriame internetas išpopuliarėjo (jis jau peržiūrėtas 1,2 mln. kartų). Užuot supjaustę pyrago sluoksnį į tradicinius trikampius, Katherine supjaustė pyragą horizontaliai į vieno colio storio plokštes, o tada supjaustė kiekvieną plokštelę į vieno colio stačiakampio dalis. Ji prispaudžia plastikinę pjaustymo lentą prie plokštės, kai ją pjausto, kad ji išliktų pastovi, nes ji atsiskiria nuo torto. Kai pyragas visiškai supjaustytas, torto išeina bent 30 gabalų.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Puikus pavyzdys, kaip supjaustyti mano keksiuką į atsakingas porcijas! Geriausia tai, kad visada galite grįžti sekundėmis ar trečdaliais atgal 🙊🍰 Ačiū Julie iš @tofofialialpandora už jūsų madingas peilio įgūdžius xo
Įrašas, kuriuo pasidalino Katherine Šabo (@ katherine_sabbath)
Katherine porcijas vadina „atsakingomis porcijomis“, tačiau primena žiūrovams, kad jos visada gali grįžti sekundėmis ar trečdaliais. Tai yra šios technologijos blizgesys: tai garantuoja, kad visi vakarėlyje gaus gabalą, ir tikrai bus likusių kiekvienam, kuris nori daugiau.
SUSIJEDS: Kaip sukrauti ir užšaldyti sluoksniuotą pyragą
Vaizdo įrašo tortas yra šokoladinio purvo pyragas, užpildytas avietėmis ir vanilinės pupelės šveicariško meringue sviesto kremu - yum! Bet tokį žvilgsnį namuose galite pasiekti su bet kokiu jums patinkančiu skonio sluoksnio pyragu. Norėdami tai padaryti, iškepkite du 8 arba 9 colių apvalius pyragus ir leiskite jiems visiškai atvėsti. (Jei turite laiko, atvėsinkite juos šaldytuve, kai jie atvės iki kambario temperatūros, todėl juos bus lengviau pjaustyti). Tada atsargiai perpjaukite juos per pusę horizontaliai, naudodami dantytą peilį, laikydami vieną ranką ant torto viršaus, kad ji pastovėtų. Kai turėsite keturis lygius sluoksnius, galėsite sukrauti ir užšaldyti pyragą kaip įprasta. Šaldydami visiškai atšaldytą pyragą, jis sutvirtės ir pasidarys daug lengviau pjaustyti, kaip ir naudojant ilgesnį peilį. Pasiruoškite žiūrėti, kaip jūsų draugai stebisi!
SUSIJĘS: 7 paprasti žingsniai, norint kiekvieną kartą iškepti puikų pyragą
- Autorius Betty auksas
- Autorius Grace Elkus