Taip, obuoliai jums tikrai tinka taip gerai, kaip jūs visada buvote pasakyta

Yra tiek daug dalykų, kurių laukiame rudenį: jaukūs megztiniai, vaizdingi sezoniniai žalumynai, uodegosir viskas obuolys. Iš tikrųjų pasaulyje yra daugiau nei 750 obuolių rūšių ir egzistuoja daugiau nei 100 obuolių rūšių tik JAV ir ateisime rudenį (būkime sąžiningi, rugpjūtis), mes esame čia kiekvienam juos.

Kodėl? Nes nėra nieko tokio tenkinančio, kaip pirmasis kąsnis į saldų, sultingą, šviežiai nuskintą obuolį. Nuo pikantiškų salotų, sriubų ir bandelių iki saldžių obuolių pyragų, bandelių, tortų ir dar daugiau, obuoliai yra skanus kiekvieno patiekalo priedas.

SUSIJĘS: 40 šventinių, kvapnių obuolių receptų, kad šis sumažėtų

Obuoliai taip pat yra neįtikėtinai geri jums, sako Hillary Cecere, RDN, registruota dietologė Valgykite švarią bro. Čia pateikiami visi pranašumai, kuriuos gausite iš šventinių vaisių.

Širdies sveikata

Obuoliai turi daug tirpių skaidulų, vadinamų pektinu. Pektinas jungiasi su cholesteroliu ir gliukozės pertekliumi virškinamajame trakte, todėl pasišalina. Didelis obuolys (223 gramai) turi apie 5 gramus ląstelienos. Didesnis kvercetino, pagrindinio obuolių žievelių komponento, suvartojimas taip pat susijęs su sumažėjusia II tipo diabeto rizika.

Antioksidantai ir gliukozės kiekio kraujyje kontrolė

Polifenoliai yra aktyvūs junginiai, randami augaliniuose maisto produktuose ir pasižymintys antioksidaciniu aktyvumu. Obuoliuose esantys polifenoliai gali padėti blokuoti virškinimo fermentą, reikalingą krakmolui padalinti į paprastą cukrų, ir gali pagerinti kūno galimybes efektyviau panaudoti insuliną. Tai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio.

Priešuždegiminis

Obuoliuose esančios polifenolių antioksidacinės savybės taip pat padeda išvengti lėtinio uždegimo ir sumažinti širdies ligų riziką.

SUSIJĘS: 9 obuolių tipai, kad jus ypač sužavėtų kritimas

Virškinimo sveikata ir žarnyno bakterijos

Obuolių ląsteliena nėra vienintelė nauda virškinimui: juose yra tona bakterijų, kurios žarnyne suteikia įvairiapusį mikrobiomą. Atrodo, kad ekologiški obuoliai turi įvairesnį ir labiau subalansuotą mikrobiomą nei tradiciškai auginami obuoliai.

Svorio metimas

Obuoliai patenkina ir turi mažai kalorijų. Viename vidutiniame obuolyje yra mažiau nei 100 kalorijų, jame yra daug skysčių ir skaidulų, kurie padeda ilgiau išlikti sotiems. Vaisių suvartojimo įtakos svorio metimui tyrimas atskleidė, kad antsvorio turinčios moterys, suvalgusios lygiaverčius trys obuoliai ar kriaušės per dieną prarado daugiau svorio laikydamiesi mažai kalorijų turinčios dietos nei moterys, kurios nepridėjo vaisių prie savo dieta.

Plaučių sveikata

Tyrimo metu nustatyta, kad motinos nėštumo metu vartojami obuoliai gali turėti apsauginį poveikį nuo vaikų astmos, švokštimo ir alerginių ligų. Keli tyrimai nustatė, kad reguliarus suaugusiųjų obuolių vartojimas yra susijęs su mažesne plaučių vėžio, lėtinės obstrukcinės plaučių ligos (LOPL) ir astmos rizika.

SUSIJĘS: Mylėk ar neapykantą, šis rudens vaisius yra slaptas