Vieninteliai 12 prieskonių, kurių jums tikrai reikia
Tame maisto prekių parduotuvės koridoriuje yra 11 452 prieskoniai. Bet jums reikia tik 12 ar daugiau, kad jūsų patiekalai dainuotų.
Kiekvienas mūsų gaminys buvo nepriklausomai išrinktas ir peržiūrėtas mūsų redakcijos komandos. Jei pirksite naudodamiesi pateiktomis nuorodomis, mes galime uždirbti komisinius.
Serge'as Blochas
1. Juodasis pipiras. Taip, šviežiai malti pipirai tikrai skanesni. Taigi nusipirkite keletą pipirų, kurie tiekiami su įmontuotu šlifuokliu (kurį, beje, galima pakartotinai užpildyti), ir namie žaiskite restorano padavėją.
2. Kajano pipirai. Kai kas sako, kad šie karšti, aštrūs pipirai gali padėti jūsų kūnui detoksikuoti. Ir galbūt tai tiesa. Tačiau „Master Cleanse“ entuziastai nėra vieninteliai, kuriems naudinga ši kuokštelinė - taip daro ir kepsnių mėgėjai, trindami ir veganiškus patiekalus.
3. Čili milteliai. Aišku, prieš kitą „Super Bowl“ vakarėlį galėtumėte sumaišyti savo džiovintų čili, kmynų, kalendros ir raudonėlio mišinį. Arba galite tiesiog nusipirkti stiklainį.
4. Cinamonas, maltas.Mmm—Šis aromatinis kuokštelinis vaisiai suteikia šilumą sausainiams ir pyragams, o troškiniai - žemiškumo.
5. Kmynai, malti. Švelnus, intensyvaus skonio prieskonis, sumaltas iš mažos sėklos. Skanus gaminant Meksikos, Artimųjų Rytų ir Indijos patiekalus, ypač karis.
6. Kario milteliai. Iki 20 prieskonių, įskaitant kalendrą, kmyną ir ciberžolę, gali būti šis populiarus indų mišinys. Ieškokite „Madras“ veislės, kuri atneša šilumą.
7. Imbieras, maltas. Šis prieskonis turi intensyvesnį ir sutraukiantį skonį nei šviežias imbieras.
8. Košerio druska. Pamirškite druską iš purtyklės; tai jūsų būdas pagardinti viską - nuo vištienos iki salotų padažo. Tai yra šiurkštesnė nei įprasta stalo druska, todėl ją lengviau suberti ir pabarstyti, ji greitai ištirpsta.
9. Riešutas, sveikas. Šiltas, švelnus prieskonis, dažnai naudojamas pikantiškiems žiemos patiekalams gaminti (skrudinti moliūgai, špinatų paplotėlis) ir kepiniams. Naudokite mikro plokštumą, jei reikia, ją sutarkuokite.
10. Raudonėliai, džiovinti. Mėtų šeimos narys (kas žinojo?) Šis tvirtas prieskoninis augalas prideda skonio vyniotinį viskam - nuo spagečių su marinara padažu iki picos iki keptos tilapijos.
11. Raudoni pipirai, susmulkinti. Naudokite šiuos susmulkintų raudonųjų čili dribsnių dribsnius taupiai pagardinti makaronus ir gruzdintuves bei pridėti prie picos zing.
12. Jūros druska. Šie dideli, žvynelio pavidalo kristalai turėtų būti paskutinis tiesiog paruoštų maisto produktų prisilietimas. Paimkite žiupsnelį ir sutrinkite kristalus tarp pirštų virš daržovių, žuvies ar (palaimos) šiltų šokolado drožlių sausainių.
Ištrauka iš Tikras paprastas realaus gyvenimo vadovas: palengvinti pilnametystę.Autorių teisės © 2015 „Time Inc.“ Visos teisės saugomos.
Pirkite Tikras paprastas tikro gyvenimo vadovas čia!