5 rūkytos lašišos receptai brunch'ui ir ne tik
Namų sąlygomis paruoštus bulvių traškučius iš tikrųjų lengva pagaminti - nereikia gruzdintuvės. Naudokite mandoliną arba aštrų peilį, bulves supjaustykite į 1/8 colių storio apskritimus, ištepkite alyvuogių aliejumi ir pagardais ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Ant viršaus naminį užkandį patiekite su paprastu graikišku jogurtu ir rūkytos lašišos gabalėliais. Baigdami apibarstykite šviežiais laiškiniais česnakais.
Gaukite receptą.
Šie kanalai - maži pikantiški pirštų patiekalai, dažnai naudojami kaip arbatai - paruošti užtrunka vos penkias minutes. Pirmiausia įmuškite kietai virtą kiaušinį, leiskite atvėsti ir smulkiai supjaustykite. Tada sumaišykite smulkiai supjaustytą kietai virtą kiaušinį su majonezu, maltais agurkais ir smulkintu lazdynu ar laiškiniu česnaku. Ant viršaus užplikykite duonos gabalėlio su duonos užpilu ir rūkytos lašišos gabalėliu.
Gaukite receptą.
Šiose dekonstruotose salotose yra gėlo vandens kruopų, rūkytos lašišos griežinėlių, traškių bagelio drožlių (arba supjaustyto bageto), naminių agurkų salotų ir puošnių krienų padažo. Valgio dydžio salotos yra pakankamai didelės, kad galėtų atsistoti kaip pietūs ar vakarienė. Tiesiog patiekite dideliame dubenyje su papildomu padažu šone.
Gaukite receptą.
Šie skanūs pusryčiai atrodo gurmaniški, tačiau nuo pradžios iki galo užtrunka vos 10 minučių. Naudokite sausainių pjaustytuvą, kad supjaustytumėte 3 colių skylę kiekvieno duonos riekelės centre, įdėkite duonos riekeles į sviestą keptuvėje, įmuškite kiaušinį į kiekvieno vidurį ir virkite, kol duona taps auksinė, o baltymai bus rinkinys. Ant viršaus uždėkite rūkytos lašišos, crème fraîche, kaparėlių ir supjaustytų raudonųjų svogūnų.
Gaukite receptą: Kiaušinis skylėje su rūkyta lašiša
Sumaišykite šviežiai skrudintą lašišą su rūkyta lašiša, majonezu, salierais, laiškiniu česnaku, kaparėliais, citrinos žievele ir pipirais, kad gautumėte skanų, nepakenčiamą patiekalą. Patiekite užbarstytą skiltelę tarp dviejų riebokšlio duonos riekelių arba ant salotų lovos. Norėdami sutaupyti laiko, paruoškite lašišos mišinį ir šaldykite iki trijų dienų iš anksto.
Gaukite receptą.