Aš ką tik išsiaiškinau, kad konservuoti moliūgai visai nėra moliūgai, ir mano gyvenimas iš esmės yra melas

Šis straipsnis iš pradžių pasirodė „MyRecipes“.

Mano mėgstamiausias sezonas artėja prie mūsų (ir baigdamas turiu omenyje, kad temperatūra čia Alabamoje tebėra 90-asis dešimtmetis, bet aš tikiu, kad kritimas ateis bet kurią dieną). Ruduo, aš tave myliu - tavo vėsus oras, tavo drabužiai, futbolas žaidėjų, o, o ypač jūsų maistas.

Aš žinau, kad jūs manote, jog buvote susipažinęs su PSL sezonu tam, kas jaučiatės visą gyvenimą, tačiau patikinu jūs, kad aš, kaip vienos didžiausių maisto tinklalapių šalyje redaktorius, ruošiausi daug, daug ilgiau. Mes dirbame daug priekyje (mažiausiai 4–6 mėnesius) kurdami sezoninius paketus ir tyrinėdami, ar pastebėti būsimas tendencijas dar prieš jų pasirodymą, todėl esu visiškai tikra, kad liepos 4 dieną švenčiau Padėkos dieną.

Su mėnesiais tyrinėdamas ir ruošdamasis rudeniui, jūs manote, kad būčiau atradęs tai, ką aš jums pasakysiu prieš praėjusią savaitę. Heck, kaip tas, kuris praleidžia visą savo darbo savaites studijuodamas maistą, aš turėčiau tiesiog prigimtinai žinoti visus dalykus - tiesa? Ne taip, mano draugai, ne taip.

Gerai, aš susisieksiu. Sužinojau tai, kas ypač nuvilia ir dėl šios savaitės privertė mane permąstyti viską, kas mano gyvenime, todėl norėčiau pasidalinti šiek tiek PSA su klase:

Moliūgų tyrė nėra moliūgų. Tai skvošas.

Moliūgų tyrė: ar žinote, konservuoti apelsinų gaminiai, kurie šiuo metu glosto prekybos centrų sienas? Daiktai, kuriuos naudojate gamindami visus savo mėgstamiausius rudeninių desertų etiketes "100 procentų moliūgo"?! Taip, gerai, jis iš tikrųjų pagamintas iš 100 procentų ne moliūgas. Mišinys gaminamas iš įvairių žieminių moliūgų (pagalvokite butternut, Golden Delicious, Hubbard ir kt.). „Libby's“ prekės ženklas, gaminantis apie 85 procentus šalies konservuotų „moliūgų“ įdaro, iš tikrųjų sukūrė tam tikrą moliūgų įvairovę, kurį jie auginti, pakuoti ir platinti prekybos centruose visoje šalyje - visą laiką kvaili nekaltai, patikėdami vartotojams, kad jie valgo moliūgas.

Kaip paaiškėja, moliūgai gali būti gana stangrūs ir vandeningi; kai kurios žieminių moliūgų veislės daro turtingesnę, saldesnę tyrę, kuri geriau tinka įpakuoti dabar dviprasmišką skonį, kurį mes visi mėgstame, į mėgstamus rudens patiekalus. Be to, USDA yra gana švelni kalbant apie moliūgų terminologiją, todėl visiškai teisėta maisto produktą žymėti kaip „moliūgą“, jei iš tikrųjų jis gaminamas iš skirtingų moliūgų rūšių. Taigi viskas gerai dabar, kai yra paaiškinimas, tiesa? NE. Tai nėra.

Ką aš jums sakau, jūs iš esmės visą šį laiką valgėte butternut moliūgų pyragą, moliūgo duoną ir gėrėte SQUASH FREAKING SPICE LATTES.

Štai mano dalykas: Kai visi moliūgų egzekujai sėdėjo už posėdžių salės stalo ir priėjo prie išvados, kad „Dang, moliūgas tiesiog nesiruošia dirbti“. Kodėl jie tiesiog neišėjo iš jos ir paskelbė: „SQUASH IS NEW PUMPKIN!“ kaip ir tada, kai Neimanas Marcusas mums sakė, kad ginghamas buvo naujas dalykas juostele?! (P. S. Tai nebuvo. Tai taip pat buvo melas, ir aš atrodžiau, kad nešiojuosi staltiesę.) Tai mano skandalas visu klausimu. Ne tai, kad visi mano mėgstamiausi moliūgų dalykai staiga skoningai atrodo dabar, kai žinau, iš ko jie pagaminti, - aš esu pasitikinti mergina ir buvau apgauta. Ar nieko šventa? Jei nėra labai sunku vadinti moliūgų mišinį „moliūgu“, kas turi ką pasakyti, kas, pasak jo, yra? Tai kažkas jums kramtyti.

Turint tai omenyje, jei norite tai aptarti toliau, galite mane sužavėti dėl rinkodaros apgaulės ir mano iškreipto tikrovės suvokimo su skvošo latte.