Padėkos dienos, kurias valgysite visus metus

Pirkite iš anksto susmulkintas morkas arba naudokite virtuvės kombainą, kad lengvai supjaustytumėte šaknines daržoves į kąsnio dydžio kąsnelius. (Labai subrendę pastarnokai kartais gali turėti kietą, sumedėjusią šerdį. Norėdami jį pašalinti, kiekvieną pastarnoką supjaustykite ketvirčiais išilgai ir iškirpkite tamsią šerdį.) Tada visą partiją išplakite paprastu ir šiek tiek kreminiu jogurto vyniotiniu.
Gaukite receptą.

Raudonus kopūstus troškinkite raudonojo vyno acto, razinų, cukraus, cinamono, vandens ir pagarduose, paverčia daržovę iš kietos ir karčios į saldžią ir švelnią (ryškiai raudonas patiekalas atrodo gražiai ant balto lėkštė taip pat!). Susmulkinkite bet kokius likusius kopūstus ir kitą dieną naudokite kaip pagardą kalakutienos sumuštiniams.

Gaukite receptą.

Pagardinkite šias riešutines nesmulkintų grūdų salotas su šviežiu pankoliu, kuris patiekalui suteikia šiek tiek saldaus anyžiaus skonio, ir švelniavilnių namine citrinine vinaigrette. Iki dienos iš anksto išminkykite visus ingredientus, taip pat ir padažą, kad skoniams būtų laikas sulydyti. Prieš patiekdami patiekite laiškinį česnaką.
Gaukite receptą.

Norite kažko šiek tiek lengvesnio nei kreminiai špinatai? Pagardintas kokosų pienas yra kaip šilkinis padažas, skirtas lapiniams žalumynams, kaip antkakliai. Viršuje su skrudintais žemės riešutais įpilkite tekstūros. Ar turite likusių lėšų? Iškepkite juos su susmulkinta vištiena ir patiekite ant ryžių, kad šį skanų garnyrą paversite lengvu savaitės vakarienės patiekalu.
Gaukite receptą.

Duokite ropiams saldžią, karamelizuotą glazūrą, jas virdami sviesto, acto, cukraus ir vandens mišinyje. Jei jie neparduoda kūdikių ropių jūsų maisto prekių parduotuvėje, subrendę ropės gali būti kaip pakaitalas. Tiesiog supjaustykite 1 colio pleištus ir dažnai juos išmeskite, nes jie nesuklys taip, kaip daro ropės.
Gaukite receptą.

Jei sergate bulvių koše, prekiaukite išbandytu ir tikru šio skaniojo spiningo receptu iš krakmolingos pusės - jis yra toks skanus, niekas nepraleis klasikinės košės. Tiesiog susmulkinkite supjaustytas bulves ir lauro lapus su česnaku ir alyvuogių aliejumi, tada kepkite. Norėdami patiekalą suteikti dar daugiau spalvų ir traškumo, retkarčiais šaukštą aliejaus užpilkite ant bulvių, nes jos keps.
Gaukite receptą.

Ši mažai kalorijų turinti pusė (taip, kažkas, kas papildyta šonine, vis tiek gali veikti sąmoningai, nes kaloringa), yra puikus papildymas kitaip nuoširdžiam Padėkos dienos paskleidimui. Tas pats virimo būdas veikia ir kitus žalumynus, tokius kaip „Lacinato“ kopūstai ir „Collarrd“ žalumynai. Jei pasirinksite vieną iš šių veislių, prieš virdami, išmeskite storus stiebus.
Gaukite receptą.

Tangi jogurtas ir šviežios granatų sėklos praskaidrina skrudintas žiemines daržoves. Jei pradedate nuo visos granatos, supjaustykite ją horizontaliai pusiau. Tada laikykite pusę supjaustytos pusės žemyn virš dubenėlio ir mediniu šaukštu smogkite į nugarą, kad išlaisvintumėte sėklas. Pakartokite su kita puse.
Gaukite receptą.

Keptas askalonines česnakus nesunku pasidaryti namuose, o šios sezoninės salotos suteikia nepakenčiamai skanų traškumą. Jei jums nepavyksta pakankamai atsigaivinti, pasigaminkite papildomai: Keptas šaltas česnakai hermetiškame inde laikysis iki dviejų dienų. Pabandykite juos apibarstyti keptuvėmis, kariais, sriubomis ir dar daugiau.
Gaukite receptą.

Pabarstykite daržoves alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir rozmarinais, tada palikite orkaitę atlikti darbus, kol baigsite gaminti likusį patiekalą. Likusius likučius sumaišykite su virtais grūdais, tokiais kaip quinoa ar farro, o viršuje - su nuskustu parmezanu ar manchego, kad gardžios vakarienės salotos.
Gaukite receptą.