Kas yra „Yerba Mate“ arbata ir kokia jos nauda sveikatai?

Argentinos yerba draugas yra viena iš artimiausių didžiųjų arbatos tendencijų horizonte, ir ji netrukus taps jūsų pasirinktu sveiku (kofeinu!) Gėrimu. Bet kas tai tiksliai?

Arbata pagamintas iš yerba mate medžio lapų, kilusių iš Argentinos, yerba mate jau daugelį amžių Argentinoje mėgaujamasi dėl geros priežasties: tai turtingas galingų antioksidantų (net daugiau nei žalioji arbata!) ir supakuota su B grupės vitaminais, vitaminu C, cinku, kaliu ir manganu, sako registruota dietologė Keri Glassmanas. Štai dar kelios priežastys, kodėl Glassmanas sako, kad visi turėtume pasakyti „taip“ Yerba mate.

SUSIJĘS: Jei ledinė arbata yra jūsų vasaros kuokštelis, turite perskaityti šį tyrimą

Neišmeskite ryto energijos ir susikaupimo.

„Yerba“ draugas gali būti sveikos ryto rutinos dalis, panaši į tai, kaip jūs mėgautumėtės kavos puodeliu. „Viename„ Yerba mate “puodelyje yra 78 mg kofeino, kuris yra tik šiek tiek mažesnis nei 85 mg, kurį gaunate iš įprasto senojo„ cuppa joe “, - sako Glassmanas. „Tačiau skirtingai nuo kavos, daugelis žmonių, geriančių„ yerba mate “, teigia, kad kofeino vartojimas yra laipsniškesnis.

Kitaip tariant, jis suteikia ilgalaikės, tausojančios energijos, o ne smaigalį ir avariją. Nes tikėtina, kad gurkšnodami jaustumėtės mažiau nervingai, yerba mate puiki arbatos rūšis dienos viduryje. Tokia letargija po pietų yra sunkiausia kova viduryje darbo dienos - jei žinote, apie ką aš kalbu, pabandykite gerti arbatą, o ne kavą.

Sumažėjęs uždegimas.

Mate yra gausu galingų antioksidantų, tokių kaip vitaminas C ir polifenoliai, ir tyrėjai mano, kad tai ypač gerai padeda sumažinti uždegimą. Anot Glassmano, įrodyta, kad jo antioksidacinis pajėgumas yra netgi didesnis nei žaliosios arbatos. „Mate“ maistinių medžiagų apibūdinimas gali pasigirti B grupės vitaminais, vitaminu C, cinku, kaliu ir manganu, o jo pagrindinis junginys, chlorogeninė rūgštis, yra polifenolis, organizme veikiantis kaip antioksidantas. “

SUSIJĘS: 7 priešuždegiminiai maisto produktai, kuriuos būtina valgyti kiekvieną dieną, siekiant ilgalaikės sveikatos ir laimės

Geresnė kraujotaka ir kepenų detoksikacija.

Jūsų kepenų dėka jūsų kūnas turi savo natūralią detoksikacijos sistemą, tačiau mate gali būti papildoma pagalba. Nustatyta, kad jis yra „hepatoprotective“, kuris reiškia „apsaugoti jūsų kepenų ląsteles“, ir pasirodė esąs kaip virškinimo priemonė. „Yerba mate gali atpalaiduoti kraujagysles arba išplėsti jūsų kraujagysles, tai reiškia, kad tai padidina sveiką jūsų kūno kraujotaką“, - sako Glassmanas. "Tokiu būdu panašus į raudonąjį vyną jis gali sumažinti širdies ligas".

Įdomu, kaip gerti yerba mate?

„Argentinoje iš esmės visi jį geria socialiai, apeidami taurę, vadinamą„ moliūgu “, ir gurkšnodami„ bombilą “, kuris iš esmės yra išgalvotas šiaudas“, - sako Glassmanas. Tačiau JAV jis dažniausiai gaminamas naudojant palaidus lapus ir koštuvą arba prancūzišką spaudą, kaip kad darytumėte su įprasta kava ar arbata. Nejauti kavos ar arbatos? Universalus ingredientas gali būti dedamas į daugybę maisto produktų ir net kokteilių receptų skanus superfood paskatinimas. Mums patinka „Yerba Mate“ kokoso kokteilis, „Cold Brew Yerba Mate“ir Agurkų mėtų porų purkštuvas.

Kur galima nusipirkti yerba mate?

Argentinietišką „Yerba Mate“ galite rasti specializuotose arbatos parduotuvėse ir pasirinktose „Whole Foods“ rinkose visoje JAV arba internetu.

SUSIJĘS: 11 nesudėtingos arbatos arbatų atnaujinimų, kuriuos norėsite gurkšnoti visą vasarą