Kodėl „Haven“ virtuvės virimo mokykla yra mūsų naujoji mėgstamiausia kulinarijos knyga

Kiekvienas mūsų gaminys buvo nepriklausomai išrinktas ir peržiūrėtas mūsų redakcijos komandos. Jei pirksite naudodamiesi pateiktomis nuorodomis, mes galime uždirbti komisinius.

Šią savaitę „Facebook Live“ kalbuosi su Alison Cayne, „ Haveno virtuvė, maisto gaminimo mokykla, kavinė ir renginių erdvė Niujorke. Kartu mes gaminame kelis mėgstamiausius Ali receptus, kurie padės paminėti jos naujos kulinarijos knygos išleidimą, Haveno virtuvės maisto gaminimo mokykla: receptai ir įkvėpimas sukurti pasitikėjimo savimi virtuvėje gyvenimą.

Tiek daug žmonių ateina pas mane ir klausia, kokią knygą jie turėtų nusipirkti, jei nori „išmokti gaminti maistą“. Iki šiol knygos tikrai nebuvo. Galėčiau nukreipti juos, bet mano patarimas visada buvo tas pats: negali išmokti gaminti maisto, kol neišmoksi pasitikėti savimi receptas. Kaip ir kiekvienas kūrybinis darbas (šokis, grojimas pianinu, galbūt žongliravimas), jūs turite a) išmokti pagrindus ir b) tiesiog pradėti. Namų virėjai per daug dažnai šokinėja giliai, išbandydami savo jėgas prie sultinio ar naminės pyrago tešlos - lengva tai daryti, bet pradedantiesiems bauginti. Ali knygoje pateikiami įvairūs receptai, padėsiantys įkvėpti ir paskatinti trokštantį namų virtuvės vyrą patekti į virtuvę ir tiesiog tai padaryti.

Patikrink mus Facebook, kur atsigaivinsime Tailando kopūstų slavas vaizduojantis super paprastą Žuvies padažas Vinaigrette. Nesijaudinkite: sveika rudojo cukraus ir laimo sulčių dozė subalansuoja sūrus padažo skonį. Norėdami tai padaryti, mes taip pat pasieksime Atvėsintos vermišelių salotos su saldžiu čili padažu. Mes įmetame vištieną, kad ji būtų patiekiama, bet jūs tikrai galite pridėti skrudinto tofu ar kiaulienos, skirtą kitam nugara. Haveno virtuvės maisto gaminimo mokykla jame yra sumanių receptų, kaip paruošti įvairius salotus, padažus ir tokius padažus, taip pat pamokas apie grūdus ir pupeles, sriubas, desertus, kiaušinius ir dar daugiau. Turėdami galimybių maišyti ir derinti receptus pagal savo nuotaiką, gaminsite tai, kas ir kaip jums patinka. Ir tai, mano draugai, yra esmė.