13 svarbių maisto gaminimo pamokų, kurių išmokome iš „Sookie“
Išgalvotas maistas yra puikus, tačiau kartais niekas nėra labiau atpalaiduojantis nei „Toblerone“. Kai Sookie buvo nėščia su Morta, ji nubėgo į tuščią užeigos kambarį žiūrėti „Dark Shadows“ ir valgyti „Toblerones“. „Tai buvo valanda sau“, - sakė ji. Kartais mes visi nusipelnome pertraukėlės, šiek tiek nepatogaus televizoriaus ir mėgstamų saldainių.
Sookie ištekėjo už jos - nors nebūtinai turite eiti taip toli, visi žino, kad aukštos kokybės produktai yra puikaus recepto pagrindas.
Ypač brangūs, ekologiškai užauginti kalakutai. „Tu nekepsi kalakutienos“, - sakė Sookie. „Žuvies filė? Taip. Bulvyčių partija? Taip. Spurga? Taip. Ne kalakutiena. “Bet jei atsitiks, yra tik vienas būdas susitvarkyti: margaritos.
Gal susipjaustysite peiliu ar uždegsite ką nors ant (mažos) ugnies. Gal kepdami kažkaip paslėpsite savo marškinių nugarą - ei, sunku paaiškinti, kas tiksliai nutiko (charadai padeda). Daiktai nutinka ir, nors saugumas yra svarbus, neleiskite, kad jis pakenktų jūsų kūrybiniam procesui. Tačiau būtinas geras draudimas.
Žiūrėk - vaikai nevalgo daržovių. Jie nevalgo „žalių dalykų“. Taigi ruošdamiesi vaiko gimtadienio šventei rinkitės paprastą „Mac“ ir sūrį bei keletą „pasidaryk pats“ keksiukų. Kai maitinate pašnekovų vakarėlius, tarkime, Emily Gilmore-esque minia, tada iškelsite tris sriubos variantus ir baltos bei beveik baltos spalvos skalbinius.
Kai „Dragonfly“ buhalterė pasiūlė supjaustyti priešpiečius, kad sutaupytumėte pinigų, Sookie išėjo į balistinę situaciją (tai galiausiai padėjo jai suprasti, kad ji nėščia). Ji yra užsispyrusi priešpiečių svarbos gynėja - ji net išsiuntė Kirką, kad jis pradėtų verslą. Ir ne: ledinė arbata netinka pietų miegui.
Jei turite keletą kartų perduotą skanų receptą ar tokį gerą patiekalą, jis išgydo negalavimus („a la Sookie“ stebuklingas risotas), patikėkite, kad maistas bus skonis dar geriau kai suporuotas su puikia taure vyno. Dėl porūšio veislės bus vidutiniškos apžvalgos (ir šiek tiek aptirpusios). O rizoto netenka kartu su Rieslingu. Kodėl gi ne tik gerti akumuliatoriaus rūgštį?
Taigi, į savo tešlą įpylėte šiek tiek papildomo cinamono, o dar blogiau - truputį aitriųjų pipirų, įdėkite į cinamoną. Galite atsikratyti visos siuntos arba galite patenkinti srautą ir baigti gardžiai aštriu sausainių paketu, kurio dar niekas niekada nebuvo ragavęs. Paimkite lažybą iš „Sookie“: Kai ji ir Lukas kartu subūrė restoraną po to, kai užsidegė „Independence Inn“, „Cajun Eggs Benedict“ išleido kajeno pipirus į hollandaise dubenį. Paaiškino Sookie: „Kaip manai, kodėl jie sugalvojo Reese's taurę ir peniciliną, mano draugas?“ Smagiai praleisk laiką virtuvėje!
Kai Sookie nervinosi naktį prieš savo vestuves, ji pradėjo domėtis, ar ant jos vestuvių torto cukruoti narcizai buvo teisingas pasirinkimas (jie buvo!). Kai ji seka savo maisto instinktais, ji retai suklysta. Jie nieko nevadina „maestro“ (ar bent jau Lorelai tai daro).
Jūsų vaikino beprotiškajam pusbroliui reikia vietos, kur apsistoti jūsų užeigoje? Padarykite keletą apelsinų glazūruotų bandelių, kad viskas būtų išlyginta. Nežinote, ką pasakyti išgertuvių savininko niūriam sūnėnui, kuris ką tik atvyko į miestą? Paklauskite jo, ar jam patinka sūris. Jei susidaro nepatogi padėtis, „Sookie“ turi maisto ar receptą, kaip tai ištaisyti.
Jei turite širdį dėl braškių pyrago, bet viskas, ką turite po ranka, yra mėlynių krūva, eikite su mėlynių pyragu. Nors receptai yra naudingi vadovai, jie nėra įstatymas. Jei nori eksperimentuoti, gali baigtis savo mėgstamu desertu!
Sookie yra puiki virėja, bet dar geresnė draugė. Pavyzdžiui, kai Lorelai atšaukė vestuves Maxui, ji liepė nesijaudinti dėl to laiko, kurį praleido tiek daug laiko gamindamas ir įteikdamas „Independence Inn“ darbuotojams: „Tu buvai geras pyragas, Clyde, aš niekada tavęs neturėčiau pavadinti“, - sakė ji. sakė.