Padėkos diena už centą
Kaip ir dauguma didelių projektų organizacija yra raktas; sudarydamas planą, per kelias ateinančias savaites sutaupysite laiko, pinigų ir energijos. Pirmas dalykas, kurį jums reikia padaryti, yra sudaryti meniu, nuspręskite, ką ketinate prisidėti ir ką galite perduoti kitoms įmonėms. Ir būkite realistiški: nėra nieko blogiau, nei prisiimti per daug ir pasibaigti „piktžolėmis“. Apsispręskite kiek žmonių tu moki ir darai matematiką. Norite, kad tą dieną užtektų valgyti, bet tiek, kad svečiai galėtų susikrauti likusius daiktus. Gera lažintis yra planuoti aptarnauti apie 1,5 karto daugiau svečių, nei jūs turėsite, tokiu būdu visiems užteks sumuštinis su kalakutiena ar du.
Dabar, kai sukūrėte savo meniu, galite paruošti pirkinių sąrašą. Bet prieš einant į parduotuvę, pravartu tai padaryti apklausa to, ką jau turite ir ko jums reikia. Kiek kartų nusipirkote rudojo cukraus tik tam, kad suprastumėte, kad namuose jau turite tris dėžutes? Patikrinimas prieš einant į parduotuvę leis sumažinti išlaidas ir spinteles sutvarkyti. Tai priklauso nuo organizavimo, kuo labiau užgriozdintos mūsų virtuvės ir sandėliukai, tuo mažiau efektyviai galime dirbti, o tai ypač svarbu šiuo metų laiku (bet tikrai visus metus). Negalima tik atiduoti jo dar kartą - patikrinkite, ar cukrus vis dar minkštas, pažiūrėkite į alyvuogių aliejų ir įsitikinkite, kad butelyje dar yra šiek tiek. Būkite atsargūs, tai padės jums sutaupyti pinigų ir galimo nusivylimo.
Visi žinome, kad Padėkos dienos valgis yra didelis, tačiau jums nereikia jo gaminti patys. Užuot duok visiems patiekalą atsinešti. Gal darote kalakutienos gaminimą ir įdarą, tačiau priskiriate šonus ar desertus. Būkite konkretūs, todėl nepagailėsite trijų patiekalų su cukrumi trynių ir penkių dalykų, kuriuos reikia pašildyti skirtingoje temperatūroje. Tai sudomina jūsų svečius, sumažina kai kurias išlaidas ir taupo laiką bei pinigus.
Sudarykite savo sąrašą ir laikykitės jo. Dabar ne laikas maisto parduotuvėje nusipirkti kalakutienos formos sausainių iš kepinių skyriaus. Be to, sezoninis apsipirkimas yra raktas. Sezono metu gaminama produkcija iš esmės yra pigesnė, nes ji neprivalo keliauti tiek toli ar būti ilgai saugoma. Daugelis iš mūsų ant stalo turi šparaginių pupelių patiekalą, tačiau geriausios šparaginės pupelės yra geriausi vasaros metu. Užuot ieškoję produkcijos piko metu. Šiuo metu yra keletas puikių pasirinkimų moliūgas, saldžiosios bulvės, Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai, ir tokie tvirti žalumynai kaip kopūstų.
Atidžiai stebėkite brangesnius ingredientus, tokius kaip pienas ar riešutai. Prieš valgį praleiskite įmantrų sūrio lėkštę. Riešutai taip pat gali būti brangus, todėl apsvarstykite galimybę moliūgų pyragą palyginti su pekano riešutas. Mes atlikome matematiką ir jūs išleisite apie 25 USD dolerių ingredientams, kad padarytumėte pekano pyragą, palyginti su maždaug 16 USD, kad padarytumėte moliūgų pyragą. Bet jei norite išbandyti ką nors naujo, turime daugybę puikių nauji moliūgų desertai.
Taip pat ne laikas surinkti daug pinigų už geriausius ingredientus už kiekvieną kiekvieno recepto veiksmą. £ ekologiško sviesto gali kainuoti 9 USD, tačiau greičiausiai jis bus palaidotas įdare. Vietoj to, rinkitės įprastą sviestą ir sutelkite savo išlaidas į pagrindinį akcentą - didįjį paukštį, ARBA jei esate vegetaras, kai kuriuos iš aukščiau paminėtų puikių sezoninių ingredientų.