5 naujos kepimo knygos

Ši paguodos knygelė skatina kepti visą dieną, pradedant riešutų sviesto granola ir migdolų kavos pyragu ryte, kepant pyragus ir vakare neiškepusius ledus. Receptai yra prieinami ir patikimi, jie greitai taps jūsų virtuvės patiekalais. Be to, jūs greičiausiai jau turite ingredientų savo virtuvėje. Norėdami įsigyti: 16 USD, amazon.com.

„Penguin Random House“

Nusprendęs padėti namų virėjams jaustis patogiai virtuvėje, maisto žurnalistas ir autorius Markas Bittmanas grįžta su kepimo enciklopedija, užpildyta greita duona, pyragais, traškučiais, sausainiais ir dar daugiau (partijos daugiau). Knygoje ne tik pateikiami pagrindiniai receptai, bet ir „Bittman“ pateikia daugybę variantų (kaip į greitas duonas dėti tarkuotų daržovių; 15+ spurgų antpilai), taip pat pakaitalai be veganų ir glitimo.
Pirkti: $21, amazon.com.

Niujorko „Breads Bakery“, esančios už legendinės šokolado babkos, išėjo naujoviška naujovė, kurta su saldžiais ir pikantiškais kepiniais. Nuo focaccia ir pita iki rugelach ir challah jums bus sunku nuspręsti, kur pradėti. „Sheft“ receptai priskiriami Europos, Izraelio ir Artimųjų Rytų klasikams. Kiekviename iš jų pateikiamos išsamios išsamios instrukcijos.

Ši išsami sausainių knyga leis jums bėgti į virtuvę, atsižvelgiant į burnos gėrimo receptus ir drąsią, spalvingą fotografiją. Nesvarbu, ar einate į atostogų sausainių mainą, ar mėgstate saldainių pusryčiams, čia yra receptas, kurį tikrai patenkinsite. Geriausiai parduodama autorė Greenspan (ji parašė 11 ankstesnių knygų) taip pat pateikia slapuko apibrėžimą, todėl pyrago ir blondinės mėgėjai bus tokie pat patenkinti.
Pirkti: $20, amazon.com.

100 šiurpių Viduriniųjų Rytų receptų, esančių šioje kulinarijos knygoje, yra iš Bostone įsikūrusios „Sofra Bakery“ ir „Café“. Kaip tik atostogų metu, knyga užpildyta įdomiais kepinių ir bandelių posūkiais - pagalvokite apie „Ryto bandelės“ su apelsinų žiedų glazūra ir feta bei žolelėmis užpildytus gėlių ritinius. Jei nieko daugiau, pažadėkite, kad pagaminsite pagalvę-y tahini brioche.
Pirkti: $26, amazon.com.

Ši paguodos knygelė skatina kepti visą dieną, pradedant riešutų sviesto granola ir migdolų kavos pyragu ryte, kepant pyragus ir vakare neiškepusius ledus. Receptai yra prieinami ir patikimi, jie greitai taps jūsų virtuvės patiekalais. Be to, jūs greičiausiai jau turite ingredientų savo virtuvėje.
Pirkti: $16, amazon.com.