Mėnesį bandžiau kasdienį derlių - štai kas nutiko

Aš rašau labai daug apie valgio prep. Aš dažnai darau tai, ką pamokslauju, gamindamas salotas ir troškinimus savaitgalį, kad galėčiau kaitintis ir valgyti vėsiai per savaitę, kai mano laikas yra ribotas dėl darbo poreikio. Bet jei sąžiningai, tai yra daugybė savaičių, kai net ir sekmadieniais nebūna laiko susitvarkyti mano maisto prekių sąrašą, nusipirkti maisto ir pagaminti patiekalų. Būtent tada aš pastebėjau, kad daugiau kartų nei norėčiau prisipažinti, išsinešti ar šaldyti patiekalus.

Tobulėjant patiekalų rinkiniui ir tiesiogiai vartotojams skirtoms maisto įmonėms, kai kurie prekės ženklai pergalvojo, kaip užimti žmonės gali gerai valgyti - daržoves, supermaistas, vaisių, riešutų ir dar daugiau - be didelių pastangų. Viena tokių kompanijų yra Dienos derlius.

Iš pradžių žinoma dėl savo fasuotų kokteilių mišinių, bendrovė dabar siūlo Derliaus dubenėlius (pikantiškas maistas, jų teigimu, puikus bet kuriuo dienos metu), sriubas, lattes, avižinius ir chia dubenėlius. Šie maisto produktai yra skirtingi požiūriai į tą pačią pagrindinę idėją: tiekite sveiką, visavertį maistą galite jaustis gerai darydami ir tarnaudami sau ar savo šeimai, net kai esate per daug užsiėmę, kad iš tikrųjų galėtumėte virėjas.

Mėnesį išbandžiau įvairius jų gaminius. Rytais gėriau kokteilius, o derliaus dubenėlius naudojau kaip greitus pietus ar vakarienę, kai neturėjau laiko virti. Avižiniai dubenys buvo skirti savaitgalio rytams, kai aš turėjau daugiau laiko atsisėsti ir mėgautis kiekvienu šaukštu. Pakeliui į namus pasirodžiau sriubos, pagamintos nuostabiai lengvai savaitgalio vakarienėms su traškios šviežios bageto gabalėliu. Aš per 31 dienos eksperimentą suvalgiau daug šių fasuotų patiekalų, tai reiškia, kad turėjau daug ką išmokti ir pasidalyti.

4 pagrindiniai kasdienio derliaus valgymo mėnesiai

1. Tai daug sveikiau nei beveik visos kitos šaldyto maisto galimybės: Plaktuvai, net pridedant avižų pienas, suvartokite mažiau nei 400 kalorijų daugumai mišinių. Nors tai yra didesnis nei javų dubuo, kiekvienas kokteilis prie siūlių sprogo vaisiais, daržovėmis, lapiniais žalumynais, gerais riebalais ir dar daugiau. Be to, kokteiliai yra supakuoti, kad galėtumėte maišyti, pilti, tada gurkšnoti keliaudami. Tai pašalino bet kokią pagundą gauti mega mėlynių keksą, kai aš rinkdavausi kavą, ir tai tikrai pašalino bet kokį kiaušinių ir sūrio sausainio apeliaciją spurgų parduotuvėje. Be to, pikantiški „Derliaus dubenys“ turėjo puikų mitybos skaičių, paprastai su mažiau nei 400 kalorijų ir natrio kad kai kuriais atvejais yra didesnis nei norėtumėte suvartoti per vieną patiekalą, bet blyškiai, palyginti su daugeliu šaldytų vakarienes.

2. Tai yra neįtikėtinai paprastas būdas padidinti vaisių ir daržovių vartojimą be didelių pastangų: Turiu prisipažinti, kad stengiuosi gauti visas savo kasdienes vaisių ir daržovių porcijas. (Tiesą sakant, Ligų kontrolės ir prevencijos centrai tik sako 1 iš 10 suaugusiųjų gaukite pakankamai vaisių ir daržovių, taigi, jei esate vienas iš 9 iš 10, kas to nedaro, aš esu su jumis.) Tai, ką radau per savo kasdienį derlių Pasiūla buvo ta, kad aš smarkiai padidinau gaminamų augalų ir augalų kiekį, kurį valgau, nes visi jų maisto produktai yra augalai. Vietoj makaronų ir sūrio jūs mėgaujatės brokoliai su „cheze“. Dirbtinis sūris gaminamas su maistinėmis mielėmis, kurios yra pakankamai pikantiškos, kad galėtų suklaidinti bet kurį sūrio vyrą. Kadangi pusryčiams valgydavau kokteilį ir derliaus dubenį pietums ar vakarienei (kartais abu), be galo padidinau mano daržovių kiekį per keptas vištieną su saldžiųjų bulvių pleištais, o tai buvo mano įprasta pasninkauti atsitiktinis užsakymas.

SUSIJĘS: 7 nesąžiningi būdai, kaip į savo racioną įberti daugiau vaisių ir daržovių

3. Tai sunaikino mano pasiteisinimą netinkamai maitintis - trūko laiko: Dar paprasčiau nei patiekalų rinkiniai, „Daily Derliaus derliaus dubenys“ paruošti per mažiau nei 10 minučių. Aš šiek tiek valydamas virtuvę ištuščiau puodelį į pašildomą keptuvę ar keptuvę ir leisdavau šilumai atšildyti daržoves bei pašildyti padažus. Ne namie prie viryklės? Dar lengviau: galite pašildykite juos mikrobangų krosnelėje. Skoniai yra ryškūs ir drąsūs. Skirtingai nuo daugelio šaldytų patiekalų, jie nėra užpildyti sūriais padažais, kad užmaskuotų porūšius. Jei aš ieškojau aštresnio patiekalo, tiesiog pridėdavau šiek tiek keptos vištienos arba įdaryto tofu. Dėl kokteilių aš ruošiausi dienai juos ruošti. Į puodelį įpyliau siūlomo skysčio (paprastai tai migdolų pienas, avižų pienas ar kokosų vanduo) ir leidau sėdėti apie 5 minutes, kad suminkštėtų ingredientai. (Mano maišytuvas yra stiprus, bet gali naudoti pagalbos ranką su šiek tiek minkštesne užšaldyta pakuote.) Tada aš įpilčiau jį į maišytuvą ir paleidau stebuklingą „kokteilio“ mygtuką. Nešiojamieji puodeliai yra skirti gurkšnoti keliaujant, todėl aš įdėjau smoothie atgal į puodelį, užpyliau viršuje ir įdėjau daugkartinio naudojimo šiaudelį.

4. Bandžiau maisto produktus, kurių paprastai neperku. Aš mėgstu daugumą maisto produktų, bet dažnai tik mažais kiekiais. Taigi, kai trokštu Briuselio kopūstų, noriu juos valgyti vieną kartą, o tada tikriausiai ne keletą dienų. Tačiau jei gaminsiu receptą, greičiausiai turėsiu bent tris porcijas. Tas pats pasakytina apie tokius maisto produktus kaip kimchi. Man tai šiek tiek patinka, bet ne visai. Bet vienkartiniai patiekalai leidžia patenkinti potraukį - aš dievinu Briuselio kopūstai + Lime Pad Thai—Ir tada kitą dieną pereikite prie kito skonio, pvz Grybas + Miso sriuba. Tas pats pasakytina apie kokteilius. Savo pačių ingredientų pirkimas yra puikus būdas pasidaryti savo mėgstamiausią patiekalą, tačiau galimybė per savaitę turėti bet kokį skonių skaičių yra patraukli. Vieną dieną norėčiau kažko šiek tiek pikantiškesnio (kaip ir nepaprastai saldaus), todėl kreipsiuosi į Juodasis sezamas + bananas. Dėl kažko šiek tiek vaisinio, Braškė + vanilinė pupelė buvo mėgstamiausias.

Kokia dienos derliaus kaina?

„Daily Harvest“ siūlo 9, 12 ir 24 puodelių dėžutes. Vienos puodelio kainos mažėja, kai padidėja puodelių skaičius dėžutėje. 9 dėžutė, kuri gali būti puiki kokteilių savaitei su keliomis vakarienės galimybėmis, yra 7,75 USD už taurę. Jei pabandysite vieną kartą ir nuspręsite, kad tai jums, 24 dėžutės arba mėnesio vertės taurių dėžutė yra 6,99 USD.

Radau, kad tai mano maisto prekių biudžetas yra tik šiek tiek mažesnis už tuos, kuriuos išleidau atsitiktinai pirkdamas patiekalus, nes neturėjau laiko gaminti maisto. Vienos 20 USD vertės salotos ir sriuba yra beveik trys puodeliai vaisių ir daržovių arba trys valgiai. Bet pagalvok, ką gavau mainais: tikras maistas.

Ar tai nebrangus pasirinkimas? Ne, jūs gaunate daug šviežių produktų ir paruoštų maisto produktų, tai reiškia, kad jūs mokate priemoką už šias paslaugas. Bet, palyginti su atšildytu sriubiniu marinara ir lieknu vištienos krūtinėlės pyragu, yra galimybė valgyti ką nors, kas skonis kuo arčiau šviežio Parengta kaip įmanoma, man atrodo, kad ypač brangi yra ypač brangi, ypač kai mano pasirinkta alternatyva niekur nėra tokia sveika ar sveika pigiai.

SUSIJĘS: Aš išbandžiau CBD savo arbatoje ir štai ką jaučiau