Pozavusių kiaušinių su grybais ir pomidorų receptas
Kaip tai padaryti
1 žingsnis
Užpildykite didelę gilią keptuvę 3 colių vandens. Įpilkite acto ir užvirkite ant silpnos ugnies.
2 žingsnis
Tuo tarpu didelėje nelipnėje keptuvėje įkaitinkite 1 arbatinį šaukštelį aliejaus ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite pomidorų, pagardinkite ¼ šaukštelio kiekvienos druskos ir pipirų ir virkite, kol vos suminkštės, 1–2 minutes iš vienos pusės. Perkelkite į lėkštę.
3 žingsnis
Į keptuvę įpilkite likusį šaukštą aliejaus ir kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite grybų, čiobrelių, ½ šaukštelio druskos ir ¼ šaukštelio pipirų. Virkite, plakdami retkarčiais, iki auksinės rudos spalvos ir minkštos, 6–7 minutes.
4 žingsnis
Tuo tarpu suplakite 4 kiaušinius į atskirus varškės puodelius. Po vieną kiekvieną atsargiai įstumkite į vandenį gilioje keptuvėje. Virkite 2 - 3 minutes šiek tiek pravėsusių trynių ir išimkite šaukštu su išpjova. Pakartokite su likusiais 4 kiaušiniais.
5 žingsnis
Tolygiai padalijus duoną, užbarstykite pomidorais, grybais, kiaušiniais, parmezanu ir ¼ šaukštelio kiekvienos druskos ir pipirų. Pabarstykite laiškiniu česnaku.
Man patiko šis receptas! Aš paprastai grybus pakepinu ant žemesnės ugnies, tačiau kepdami juos ant vidutinio stiprumo, jie tikrai liko aukso rudos spalvos ir stangrūs, tačiau vis tiek minkšti. Aš niekada anksčiau nebuvau ragavęs kiaušinių ir, numesdamas juos į vandenį, buvau tikras, kad padariau kažką ne taip, tačiau jie iš tiesų pasirodė puikūs! Tai taip pat tikrai paprastas receptas, kuris iš tiesų trunka 30 minučių, ĮSKAITANT prep.