18 gaivinančių kokteilių, norint linksmai praleisti vasarą
Be puikių svečių ir daugybės šventinių patiekalų, aukščiausios klasės gėrimai yra lengvai pati svarbiausia visų linksmų pramogų dalis. Bet barmenas - net savo kieme - gali būti bauginantis verslas, privedantis mus prie šių nepaprastų gėrimų receptų.
Jei tik pradedate, atminkite, kad gero baro pagrindas yra šeši pagrindiniai gėrimai: skaidrūs ir rudi pagrindiniai buteliai. Dėl gryno alkoholio visada turėkite tekila, džinas ir degtinė; tamsesniam spiritui, skotui, burbonui ir romui. Kokteiliams nereikia naudoti ypač aukštos kokybės butelių, tačiau visada atsiminkite kokybę. O kad ir ką darytumėte, atokiau nuo bet kokių saldžių fasuotų maišytuvų bakalėjos parduotuvėje.
Nesvarbu grilis su draugais, gulėdami prie ežero ar tiesiog bandydami atvėsti su kokteiliu, norėsite, kad padėklas ar du iš šių skanių gėrimų būtų pasiekiami. Nuo klasikinio miniai malonaus baltojo negroni punšo iki burbono ir kraujo apelsinų sprogimo ir putojančios sangrijos, šie vasariški gurkšniai yra beveik tokie pat verti, kaip ir šeimininkė (tai tu!).
SUSIJĘS: „Moscow Mule Slushie“ netrukus bus jūsų naujas mėgstamiausias šaldytas kokteilis
Imbierinis kombucha ir imbierinis alus eina koja kojon - ir jūsų žarnos bus laimingos. Kraujo apelsinų sultys mišiniui suteikia spalvingos spalvos, o šviežios riekelės šį gėrimą pavers greitu mėgstamumu.
Gaukite receptą:Kombucha-kraujo apelsinų mulas
Jei norite patiekti ne tik šventinį, bet ir gaivų, šis kriaušių ir rozmarinų sangrijos receptas yra būtinas. Geriausia dalis? Tai galite padaryti iki 2 dienų iš anksto, o tai puikiai tinka planuojant vakarėlius.
Įprastas kombucha pagal šį paprastą receptą greitai virsta puikia margarita. Mes ypač mėgstame greipfrutų sultis, kad jos būtų purios, tačiau drąsiai maišykite ir derinkite citrusus.
Gaukite receptą:Greipfrutas „Kombucha Margarita“
Aš svajoju apie baltą... negronį. Ne rimtai, šis kokteilis yra toks geras, kurį norėsite pasigaminti ištisus metus - ir tikrai galite. Tai gaivus ir elegantiškas, tačiau neapsigaukite. Tai numuš kojines!
Kas gaiviau nei baltojo vyno sangrija? Vaisinga, užšaldyta versija, kurią patriotiška įkrova. Kiekvienas sluoksnis pasižymi skirtingu vaisių skoniu, taip pat šviežių laimo sulčių purslais ir agavos nektaro lašeliu. Kruopščiai supilkite šluotelę, kad sluoksniai nesimaišytų, ir tada naudokite nekantriems svečiams.
Gaukite receptą: Liepos ketvirtoji Sangrija
Įsivaizduojate sau burboną? Sukurkite klasikinį burbono kokteilį su šviežių apelsinų sulčių tirštumu. Pridėkite premiją: tai gali būti visų laikų lengviausias kokteilis.
Kaip atvėsi sūdingą vasaros naktį? Pirmenybė teikiama vėsiam rožės stiklinei? Arba vaisinis šaldytas gėrimas? Čia yra keletas gerų naujienų, kokteilių gerbėjai: jei turite maišytuvą ir ledo kubelių padėkliuką, jums nebereikia rinktis.
Gaukite receptą:Frosė
Pridedant kombucha, Sangria burbuliuoja. Dar geriau, ši sangria kokteilių partija yra tobula, kai jūs negalite nuspręsti, ar norite baltos ar raudonos sangrijos. Jis ryškus, gaivus ir jau nekalbant apie rausvą atspalvį.
Gaukite receptą:„Kombucha-Rosé“ aviečių sangrija
Po užšaldymo išimkite „Campari“ kubelius iš jų dėklo ir laikykite uždaromame maišelyje šaldiklyje. Jie atvėsina karštą orą arba tiesiog nugrimzta į stiklinę putojančio vandens. Kai jie pradeda tirpti, jie aromatizuoja vandenį - ir gauni gražų mažą zingą.
Gaukite receptą:Greipfrutų ir kraujo apelsinų „Spritz“ su „Campari“ ledo kubeliais
Šis kombucha kokteilis, toli nuo jūsų vidutinio vakarėlių punšo, yra užpildytas tropinių skonių dėka ananasų sulčių, apelsinų sulčių ir romo. Granatų sultys sustiprina skonį, o aris suteikia tekstūros ir ryškų pateikimą.
Gaukite receptą:Granatų kombucha punšas
Susipažinkite su originaliu dienos gėrimu. Šerio voratinkliai nuo 1880-ųjų vidurio yra štapelio gurkšnelių kuokšteliai - ir dėl geros priežasties: jie gaivūs, suaugę ir mažai alkoholio. (Taip, tai yra leidimas turėti kitą.) Šventiniam apdailai užpilkite smulkinto ledo ir papuoškite mėlynėmis bei šviežiomis mėtomis.
Gaukite receptą:Šeris Cobbleris
Šis troškulį malšinantis gėrimas negali būti lengvesnis - tiesiog sumaišykite imbierinį aliejų, persikų nektarą ir supjaustytus persikus (pagaliau jie sezono metu!) Puodelyje ir patiekite ant ledo. Nors jis yra skanus, galite jį paversti kokteiliu, prieš patiekdami į gėrimą įpildami 1 uncijos (2 šaukštus) džino.
Gaukite receptą:Gingery Peach aušintuvas
Jaukus kokteilis su nauda. Dėl cinamono lazdelių ir obuolių skiltelių šis gėrimas atrodo nepaprastai gražus, tačiau tikras gardinimas yra prieskoniuotame roma. Sumaišyta su obuolių sidru ir obuolių kombucha, tai yra didžiausia obuolių mylėtojo svajonė.
Gaukite receptą:Prieskoninis „Apple Kombucha“ kokteilis
Kantalupos gali būti naudojamos kur kas daugiau nei vaisių salotos, tai parodo šis linksmas vasariškas gurkšnis. Kadangi melionas yra šio gėrimo žvaigždė, būtinai išsirinkite geriausią parduotuvėje. Venkite mėlynių ir įtrūkimų bei nebijokite pradėti uostyti produkcijos praėjimo - švelnios, sultingos kantalupės turėtų kvepėti saldžiai ir beveik gėlėmis.
Gaukite receptą:„Cantaloupe“ aušintuvas
Derindamas karčią, tamsiai raudoną „Campari“ su sausu baltuoju vynu ir klubinės sodos purslais, šis gana rožinis „Spritz“ yra italų klasika ir maloniai ryškus bei burbuliuojantis būdas gurkšnoti popietę. Patiekite vyno taurėse, užpildytose per dideliais ledo kubeliais, kad gautumėte akį traukiantį kokteilį, kurį pamėgs jūsų svečiai.
Gaukite receptą:Bicicletta
Kiekvienas gali pasiekti puošnų garnyrą ant šių stiklinių: tiesiog įtrinkite kiekvienos stiklinės ratlankius greipfruto pleištu ir pabarstykite cukraus ir čiobrelių mišiniu. Tankesniam gėrimui naudokite baltuosius greipfrutus, kurie yra šiek tiek mažiau saldūs nei rožiniai ar raudoni (tamsiausi iš trijų labiausiai paplitusių rūšių).
Gaukite receptą:Džino, greipfrutų ir čiobrelių kokteilis
Atvėsinkite pasveikindami nuo sirupo saldžiųjų daikiūrų, sangrijų, šaldytų gėrimų ir štampuotų patiekalų. Atogrąžų, lengvas ir gazuotas šis citrusinių vaisių ir putų purkštuvas leis svečiams vėsti ir pokalbį burbuliuoti. Nebijokite laisvai plūduriuojančių kalkių griežinėlių, o jei norite suteikti papildomą spalvų purslą, patiekite su ryškiais, sulinkusiais šiaudeliais ir akį traukiančiomis maišyklėmis.
Gaukite receptą:Kalkių purkštuvai
Trūksta laiko? Šis miniai malonus gėrimas sumaišomas tik penkias minutes ir rezultatas yra gražus troškulio malšintojas, kurį vėl ir vėl pagaminsite. Įpilta klubinės sodos suteikia šiek tiek žvilgesio, o šviežiai išspaustos laimo sultys palaiko saldumą. Patiekite kartu su papildomomis mėlynėmis ir avietėmis.
Gaukite receptą:Beržinės degtinės purškikliai