Kaip pasidaryti puikų blyną, teigia mokslas
Įpilkite pasukų ir kepimo sodos, nepermaišykite tešlos ir kepkite iš karto, kad tie burbuliukai neturėtų laiko ištrūkti.
Mums niekada nereikia pasiteisinimo, kad išsikeptume mėgstamą pusryčių maistą, nesvarbu, koks dienos laikas. Bet jei jūs ieškote šiek tiek papildomo potraukio, tai yra Nacionalinė blynų diena!
Nesvarbu, ar švęsite šiąnakt vakarienę, rytoj pusryčius ar šį savaitgalį su dekadentiškais priešpiečiais - tai nauja video iš Amerikos chemijos draugijos padės jums atsikratyti tobulo blyno. Užuomina: Tai viskas apie pasukus (rūgštį) ir kepimo soda (bazę), kurie kartu sudaro anglies dioksido burbulus, t. tos pūkuotos oro kišenės, iš kurių blynai yra tokie skanūs ir linksmi valgyti.
SUSIJĘS: 14 „Instagram“ vertų pusryčių, kurie skanūs taip, kaip atrodo
Nerūpi pasukos ar jų nėra namuose? Į kiekvieną savo receptą įpilkite šaukštą citrinos sulčių kiekvienam įprasto pieno puodeliui, o vietoje pasukų ir kepimo sodos pakeiskite kepimo miltelius (kurie sujungia rūgštį ir bazę).
SUSIJUSIOS: Jūsų šeima apsivers dėl šių bananų blynų
Vaizdo įraše taip pat yra keletas kitų naudingų patarimų: nepermaišykite tešlos - dėl to gali susidaryti kramtoma, kieta tešla - ir visada iškepkite ją iš karto, kad tie burbuliukai neturėtų galimybės ištrūkti. Norėdami suteikti jiems šiek tiek papildomo skonio ir paruduoti, į mišinį įpilkite šiek tiek papildomos kepimo sodos arba sulankstykite šiek tiek ištirpinto sviesto ar aliejaus.
Ir, žinoma, nepamirškite šviežių vaisių ir šilto gooey klevų sirupo. Mėgautis!